臭豆腐、豆豉、腐乳等等，这些腌制食物有许多人喜欢吃，也有许多人觉得不太健康，吃了对身体有害，那这些食物究竟能不能吃？喜欢吃的人需求戒掉吗？腐乳腐乳又称豆腐乳，是我国撒播数千年的传统民间美食，制造简单，滋味独特，许多老一辈都会做，也很爱吃。但许多人说，腐乳在...

曾有媒体报道中国胃癌、大肠癌、乳癌等高发，而导致这些癌症发病率逐年上升的一个重要原因是现代人的饮食习惯——许多被人们认为是美味的食物，其实都有致癌物。为此，更有媒体公布了一份最容易致癌的十大食品黑名单，令人生畏。其实，这份黑榜单并不科学。针对这些黑食品，如...

22个或许从未知晓，但却真实存在着的有趣冷知识。胡须一·人身体中生长速度最快的毛发是胡须。二·热水温度虽然高于冷水，但它更容易结冰。三·达雅克果蝠是世界上唯一一种雌雄都能哺乳的哺乳动物。四·有一种叫做饭友综合征的疾病，患有该病的人无法接受一个人独自吃饭。五...

湖南长沙一位老奶奶今年66岁，白天炸臭豆腐，晚上没事就去酒吧玩，现在还学会了打碟。

最近，风物菌做了一项调查：我们为什么迷恋油炸？煎、炒、烹、炸、煮，油炸格外具有诱惑力和其他烹饪技巧相较，油炸食品总是被油大、不健康等词汇环绕。然而这些负面词汇，并没有阻止人们奔向油炸食品的脚步，反倒让其多了一种被禁忌的美丽。▲炸白花。图/soogif从霸占...

我跟你说多少次别买这东西，致癌！妈，我这是正规商家买的臭豆腐，你别信网上那些。不行不行，你看上次那文章说，臭豆腐很多都用粪水泡的，脏死了......小琴刚打包了一份臭豆腐回家，就被妈妈劈头盖脸一顿教训。臭豆腐是一种传统中国小吃，但由于气味和颜色特殊，常被坊...

我们都知道 腐乳、豆豉、臭豆腐 都是发霉发酵后的食物 它们好吃是好吃 但真的健康吗 今天小编就给大家揭秘一下 腐乳 大概有80%的人都不知道，腐乳是怎么做出来的。 腐乳的原料是豆子，豆子做成了豆腐之后，把它放置在合适的温度和湿度之下，...

黑色经典臭豆腐创始人钱勇军。（取自百度） 网友在长沙品尝黑色经典臭豆腐。（取自新浪微博@就近选择题） 日前在北京举行的中国餐饮创新年会中，大陆男子钱勇军创立的长沙臭豆腐连锁品牌引起不少注意，因他为控制產品的品质，与毕业于北京大学、湖南大学等的优秀伙伴...

热帖：1980年10月10日，赵丹逝世。他的遗言是：“党大可不必领导怎么种田、怎么做板凳、怎么裁裤子、怎么炒菜，大可不必领导作家怎么写文章、演员怎么演戏。文艺，是文艺家自己的事，如果党管文艺管的太具体，文艺就没有希望，就完蛋了。”遗言发表后，犹如一颗重...

“越香王老汉”是国内第一个臭豆腐注册商标，这块臭豆腐，曾因上过《舌尖上的中国》而名声大噪。因为无证无照经营，王老汉臭豆腐加工点被当地市场监管部门查处，不仅要没收8.7万元“违法所得”，还“拟罚款43万元”。 位于鲁迅故里景点的越香王老汉臭豆腐店。 钱江...

引言：大凡成功的牛人，无一例外都明白这一点。他们读懂了社会的本质和人际交往的潜规则，知道对方需要什么，知道对方脑子里在想什么。你几乎看不见他奔波劳碌，但是在不动声色中，他就已经实现人生目标。他们成功的密码是什么?其实很简单，人情世故四个字而已! 生容易...

不干不净，吃了没病，闻起来臭，吃起来香，名小吃臭豆腐是不少吃货的心头好。可是，平阳腾蛟的苏先生现在对臭豆腐可谓恨之入骨，就在7月，一份臭豆腐差点要了他的命。他整整昏迷了一周才逐渐恢复意识，治疗一个月才恢复健康，光治疗费就花去近15万元。而且医生表示，如果苏...

【今日点击】(1843-1)习近平雾霾天亮相北京街头：习近平继去年的〝包子秀〞后，再现亲民姿态。

一直以来，关于“黑心臭豆腐”的报道有很多 去年4月24日，《法制日报》爆出湖南长沙臭豆腐制作内幕：一些摊贩甚至知名品牌店的臭豆腐，竟出自黑作坊，泡制的卤水五花八门,甚至有粪便及“臭粉”等化学添加剂。 报道众说纷纭，但对其制作过程却都语焉不详，更多的是采用...

　民以食为天，人活着就得吃东西。但只有合理科学的膳食，才能促进健康，反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。以下几种食物不宜多吃。 　　【臭豆腐】臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，多食对...

这些街边十大毒小吃你吃过吗 1.麻辣烫 危害度：★★★★★ 　　 公众喜欢度：★★★★☆ 　　 关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药 　　 罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底” 2.毛鸡蛋 　　 危害度：★★★★★ 　　 公众喜欢...

臭豆腐很有名气，究其来历有段“古”：清康熙八年，安徽仙源县举子王致和赴京考试落第，又无盘缠返乡。

位于石家庄市南三环边的一家臭豆腐黑作坊，每天出产数万块“化学制”臭豆腐。据调查，这家臭豆腐销量不仅垄断着石家庄市场，甚至成品还会销往外地。每天下午四点，臭豆腐都会被商贩们抢购一空，供不应求。经过数天调查中，窝点工人自揭了黑幕。据称，制作臭豆腐过程，需要先将...

南门口某臭豆腐店生意火爆。 “住在长沙冒呷过臭豆腐，不算长沙人；来到长沙不吃臭豆腐，有如白到长沙走一程。”这句至今长沙仍流传的佳话，足以佐证臭豆腐于长沙及长沙人的一种特殊情感。 长沙臭豆腐源自清朝同治年间，以味道鲜美闻名于世。 而就是这种代表长沙...

以臭闻名的“臭豆腐”，这一回可真是“臭名昭著”了。据报导，深圳十多家臭豆腐制造工厂为增加豆腐的臭味，竟用粪水腌制，做好的豆腐还要用布包好埋在粪堆里。3名工商人员前去查处时当场呕吐，“一人连胆汁也吐了出来”。 深圳南山区五十多家小工厂，日产一千多公斤臭豆腐，...