卤牛肉作为一道经典的中式美食，以其醇厚的口感、丰富的风味深受人们的喜爱，想要做出牛肉不腥不柴、不散花，且简单好吃的卤牛肉，巧妙运用香料可是关键所在。今天，我们就仅用四种香料来制作出别具风味的卤牛肉。第一个是白芷白芷是烹饪中必备的炖肉香料，它具有浓郁而独特的香气，味道辛香微苦。在卤...
很多人闲暇之余，都想为家人烹饪一大锅美食，围坐在一起品尝。奈何自己厨艺不精，炖出来的肉，要么很腥，要么又老又柴。之所以出现这样的情况，其实是因为你没放对调料。炖肉放对了这三种香料，肉越炖越香。不论是羊肉、牛肉，还是猪肉，只要用对了调料，在家做，也能香飘万里。一、桂皮桂皮是将肉桂树...
脾胃寒湿用草果脾胃寒湿表现o舌像：舌苔厚颜色偏白肚子胀没胃口容易腹泻脾胃寒湿原因o脾升胃降脾胃有寒湿轮子转不动胃气不降：肚子胀脾胃消化功能不好：没胃口o脾不升清：拉肚子脾胃不好，气血生化无源气血自然不好草果的用法o舌苔白腻寒湿草果10g稍...
最近网络上又在流传关于火锅和卤菜里面加罂粟壳的消息，很多调料也被误伤，就包括草果。那些橄榄球状的果子，是不是传说中的罂粟壳呢？我们一起来认识一下草果、丁香、肉豆蔻、香叶、孜然和香茅，这些卤菜和火锅里的小众调料。 草果 草果可以说是火锅中为数不多的...
