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经常吃蚝油的注意了,蚝油瓶上没这2个字,切记不要买,告诉家人(组图)
2024-08-07

蚝油,是我们厨房中的调味品。它那浓郁的咸鲜味,能为各种菜肴增添一抹难以言表的鲜美,使得平淡无味的食材瞬间焕发出诱人的光彩。然而,随着市场的不断扩大和商业竞争的加剧,一些不良商家开始动起了歪脑筋,他们在蚝油上做起了文章,试图以次充好,蒙混过关。这就给我们广大消费者提了一个醒:在购买...

常吃蚝油的要注意,牢记“4不用2行字”,蚝油优质做菜鲜,真实用(图集)
2022-08-14

学做菜,除了要会切菜,还有就是学会用调料,这是一盘菜的味道基础。蚝油是很多人都用过的一种调料,有提味增鲜的作用,但你知道蚝油该怎么用吗?什么样的蚝油才是好蚝油?估计大家都是一知半解吧。今天我就和大家说说买蚝油和用蚝油的技巧,经常吃蚝油的话建议看一看。【蚝油的正确用法】使用蚝油要牢...

买蚝油,挑大牌子也不靠谱,配料中少了这1成分,100%就是假蚝油(图集)
2022-04-27

最近几年,很多人都爱用一种调料,就是蚝油,是用生蚝熬制而成,具有很浓的鲜味,无论荤菜还是素菜都可以用,提鲜效果非常好。但我要告诉大家,你用的蚝油,可能是假蚝油。蚝油之所以鲜美,是因为生蚝含有丰富的氨基酸,其中谷氨酸就占了一半,形成谷氨酸盐后就呈现出鲜味。除此之外,它还含有多种微量...

蚝油不是万能提鲜剂!烧这4种菜别乱放,越用味道越差(图集)
2022-03-11

蚝油作为一种日常的提鲜调味料,基本家家户户都很常见。蚝油的调味范围非常广泛,使用也非常方便,适用于炒、烩、烧等多种烹调技法。蚝油最初的诞生,是由于珠海一名以卖水煮生蚝为生的年轻小伙,有一天,他和往日一样煮了一大锅生蚝,但因为在忙其他事,忘记照看锅里的生蚝了...

为什么越来越多人不吃蚝油了?蚝油真的会致癌吗?告诉你真相(组图)
2021-10-20

不知道从什么时候开始,蚝油成了厨房必备的调味品。懒得煮饭?一个面饼,水煮3分钟,捞起,蚝油搅拌一下,那叫一个香。想吃青菜?放入滚水中白灼几分钟,沥干水分,淋一点蚝油,即使没有肉也鲜味四溢。蚝油称得上是调味品中的王者,但近几年,随着消费者对健康的关注度,蚝油...

蚝油不是酱油,别随便放,牢记“一选二用三存”,学会别再用错了(图集)
2021-01-05

蚝油不是酱油,别随便放,牢记一选二用三存,学会别再用错了。蚝油是日常生活中比较常见的调味料之一,很多家庭厨房里都少不了一瓶蚝油,用来调味、炒菜和做蘸料用,看似平平无奇的食材,有的食材加入了蚝油一起烹调,就能让食材增添鲜味,吃起来口感更好了。蚝油之所以有很好...