首页 > 热门标签 > 调料

冷盘的神秘调料(组图)
2015-04-06

做法： 第一步，这一步可以周末完成，一次多做一些，在瓶子里，保存在冰箱中。记 得在盖瓶盖的时候先蒙一层保鲜膜。 家里炸东西的费油，可以合理利用! 1.乾紅辣椒，花椒，香叶，八角; 2.芝麻，虾皮; 3.4.葱姜蒜磨成泥，和芝麻虾皮搅拌均匀，加一茶匙咖...

9种调料竟是长寿高手，你家备了没？
2015-01-20

调味料是我们生活中必不可少的。它们不仅可以为美味食物锦上添花，在保健养生方面也是功不可没哦，下面就让我们一起看看9种调料竟是长寿高手。 1、花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十...

千万不要把食用油放在灶台边！ 95%的人都还不知道喔!!(图)
2014-12-04

经常在厨房的家庭主妇们， 有一部分人， 会习惯性的将食用油和油盐酱醋盐糖等调料 长期放置在灶台边， 做菜时随手取用非常方便。 但这个习惯一定要改掉， 尤其是您家的食用油。 炒菜时，灶台周边的温度很高 尤其在长时间煮制或煲制食物时， 温度会变得更高。 而...

西人超市那些看不懂的调料中英文对照及用法(组图)
2014-08-13

西人超市那些看不懂的调料中英文对照及用法 相信大家在西人超市购物时对于让人眼花缭乱却又不懂怎么用的各类香料调料名称及用法会很纠结。其实想想老外到华人超市对老干妈之类的中餐调料肯定也会抓狂。这篇佟心写的攻略型日志非常有用，不仅把超市常见和西餐常用的调料中...

常吃9种调料能长寿 组图
2014-05-07

导语：调味料是日常家居生活的必需品，这些调味品不仅可以为美味食物锦上添花，在保健养生方面也是功不可没哦，下面为大家介绍一下吧。 1、花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首...

酱油抗癌 厨房6大调料的保健功效
2014-02-08

在厨房里，肯定有葱、生姜、辣椒等调味料，这些不仅能增添美味，还起到一定的保健功效。下面是厨房里常用的6味调味料的保健功效。 1、葱 葱含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、胡萝卜素、钙、镁和铁等。有兴奋神经，增进食欲，刺激血液循环和促进发汗的作用。葱的辛辣气味...

炒菜时放各种调料的最佳时间(图)
2014-01-18

做菜也是一门技术，有些人炒菜好吃，也有些人炒菜不好吃，这中间的差别除了火候上的把握外，放调料的时间也是需要把握准确的，各种各样的调料都会给人们带来不同的味道，这门学问可是很深的。那么炒菜时如何把握放调料的最佳时间呢? 菜做的好不好吃关键在于调料放的对不...

厨房6大调料的奇妙功效(图)
2014-01-13

厨房内的经常能看到的食材，稍加利用就能有意想不到的保健效果。 1、葱 葱含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、胡萝卜素、钙、镁和铁等。有兴奋神经，增进食欲，刺激血液循环和促进发汗的作用。葱的辛辣气味有杀菌作用，生吃大葱，可促进消化，消毒杀菌，预防肠道传染病。对...

厨房四大调料的使用窍门
2008-08-22

中国内地古代有许多养生长寿家，都是烹饪家及美食家。如中国内地长寿的象征——彭祖，相传活到八百岁，最擅长烹饪，他的美食受到了尧的大力推崇，于是把他封到彭地。 烹饪可以做出色香味俱全的美食，这对肠胃是一个良性刺激，可以促进消化液的分泌而增强消化能力，所以我们...