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调韭菜馅,调料放得越少越好,只放两样就够了,饺子鲜香美味(组图)
2024-06-11

饺子,中国人几乎都爱吃,就连一些外国人也对饺子念念不忘,可见饺子的美味程度,现在日子过得越来越好了,饺子成了我们日常的主食,想吃了就吃,不受时间限制,不用非要等到过年过节。尤其天气冷了,饺子更是招人喜欢,刚煮好的饺子热气腾腾,吃着好舒服,不管馅料是什么,只要调的味道好,都好吃的不...

煎豆腐时,只放油煎就“废了”,记住2个窍门,豆腐不碎不粘锅(组图)
2024-05-12

街边有很多好吃的美食,每周我都会去吃两三次,其中有一种特别受欢迎,那就是铁板豆腐,煎得金黄焦脆的豆腐,撒上辣椒粉、孜然粉等调料,再来点葱花点缀,简直是太香了!吃一口就停不下来,就是太贵了,一小份就要10块钱,根本吃不过瘾。我们都知道,豆腐是很便宜的,一斤才2块多,能做2~3份,自...

什么调料最易致癌?是蚝油吗?医生:这4种调料炒菜时尽量少放(组图)
2024-05-09

如今饮食健康已经受到大众关注,尤其是在调料用量上,更是十分小心。有人指出,蚝油吃多了容易致癌,这一说法始终没有得到证实。医生提醒大家,这四种调料还是在炒菜的时候尽量少放,否则可能会对身体健康造成危害。哪些调味品可以放心吃,哪些不能多吃呢?看完这篇文章告诉你答案。一、蚝油到底会不会...

九成人不知道鱼腥味最大的天敌是它,炖鱼放1克,鱼肉鲜嫩没腥味 
2024-04-26

在我们国家中,鱼肉一直是深受我们喜爱的一道食材,并且寓意年年有余,炖鱼也一直是一道深受人们喜爱的佳肴。许多人在烹饪炖鱼时,常常会遇到一个难题——如何去除鱼腥味,使鱼肉更加鲜嫩可口,其实,这个问题并不难解决,只需要在炖鱼时加入适量的四种香料,就能轻松解决鱼腥...

花椒、麻椒和胡椒是一回事吗?烹饪菜肴时应该选择哪一种呢?(组图)
2024-02-23

今天我们要聊的是花椒、麻椒和胡椒,这些调料在烹饪中经常被用到,但是它们是一回事吗?在选择使用哪种调料时,我们又应该如何抉择呢?接下来,就让我们一起来探讨一下吧!首先,花椒、麻椒和胡椒虽然名字相似,但它们确实有所不同。花椒,又称川椒或红花椒,是一种具有浓烈麻香味的红色或黑色小籽粒,...

清炖羊肉,别乱放调料,全程只用这5样,原汁原味,鲜美不腥不膻(组图)
2024-01-26

冬天天气冷,要多吃些温补的食物,首推的就是羊肉。羊肉性温,可以补体虚、驱风寒,是最适合冬天进补的肉类。如果你在冬天经常手脚冰凉、体虚怕冷,建议经常吃些羊肉。冬天吃羊肉可以暖身子,还能补气血、补阳气,增强体质,让我们温暖过冬。羊肉最适合冬天的做法,一定是炖羊肉。炖好的羊肉软烂,老人...

致死率全球第一!这1种调料,你可能天天都在吃(图)
2024-01-22

为何中国脑梗越来越多,美国却在减少?厨房3种调料或是“帮凶”(图集)
2023-10-23

55岁的王阿姨最近一段时间,左边手会时不时地抖起来,接着就会感觉一阵头痛,一开始休息一下就能缓解了,但这天吃完晚饭,她正要起身回房睡觉时,刚一起身就失去意识倒在了地上,家人发现后赶紧送医,医生检查后判定为脑梗,并实施抢救,但还是不幸离世。而家人对王阿姨脑梗一事也很疑惑,认识她的人...

炖羊肉最忌讳放这两味调料,否则羊肉膻味更重(组图)
2023-07-27

现在我们生活条件好了,所以在日常生活当中饮食质量也相应的提高,在日常生活当中,像牛羊肉好多家庭经常会吃到,可能说到羊肉好多人都觉得这个适合冬天来吃,因为羊肉的滋补功效的确非常的不错,而且也能够达到一定的驱寒,保暖的功效,其实在夏天的时候我们也可以适当的吃一些羊肉,对我们的身体健康...

一把花椒能治8种病,赶走一身湿气,80岁也没白发!(组图)
2023-01-21

说起花椒,相信大家的第一个反应就是厨房里必备的香料,尤其是吃麻辣火锅时,更是不可缺少的调料。但你知道吗?要是只把它当做调料,那就太大材小用了。中医认为,花椒可以温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒,是身体养生保健的绝佳材料,厨房里养生调料的第一非它莫属!1把花椒=8种药1花椒泡脚:抗衰老...

一把花椒能治8种病,赶走一身湿气,80岁也无白发!(组图)
2022-10-12

说起花椒,大家第一个反应就是厨房里必备的香料,尤其是吃麻辣火锅时,更是不可缺少的调料。但要是只把它当做调料,那就太大材小用了。中医认为,花椒可以温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒,是身体养生保健的绝佳材料,厨房里养生调料No.1非它莫属啊!1把花椒=8种药1花椒泡脚:抗衰老、防白发花椒...

56岁大姐走路时竟骨折,劝告:厨房调料是“祸根”,害了不少人(组图)
2022-10-01

随着年龄的增长,想必很多的中老年人都会对自己的身体健康感到焦虑,担心自己的身体给子女添麻烦,毕竟岁数大了,身体中的各项机能都在大幅度的降低,和老化,因此疾病就会趁虚而入,我们也发现各大医院中入住率最高的就是中老年人。而在这些疾病中骨质疏松也占了很大的一部分,据不完全统计我国的骨质...

做辣椒酱,这个老方法用了20年,香辣好吃,放1年不坏,拌饭真香(组图)
2022-09-28

对于爱吃辣椒的人来说,可以不吃肉,但绝对不能少了辣椒,炒菜、炒肉都要放几个辣椒增香、增色。即使吃米饭,也要拌一勺辣椒酱,不炒菜也能吃3碗。辣椒酱,是很多人家里必备的调料,一般都是从超市直接买的,其实自己做的辣椒酱好吃又省钱。秋天到了,各地的辣椒也成熟了,新鲜又便宜,菜市场卖一斤7...

肿瘤“推手”就在厨房!5个习惯,明明有害无益,却很多人却不改(组图)
2022-06-19

俗话说民以食为天,很多人热衷于各种各样的美食,通过蒸煮炖油炸等方式来做饭,可不良的做菜坏习惯可能会对身体健康带来伤害,甚至会导致细胞发生变异,增加其变成肿瘤细胞的风险。1、等油冒烟时才下菜炒平时的食用油都经过了精炼,去除易引起冒烟的杂质,烟点高。油冒烟时温度可能已达到200℃以上...

弄懂7个“烹饪技巧”,让你变身大厨,做菜不求人,味道不比饭店差(图集)
2022-05-29

每个人都会炒菜,但为啥自己在家做的味道,就是比不上饭店里呢?明明放的调料都一样,为啥大厨做的更香呢?大家是不是也有这些疑惑?其实炒菜并不是那么简单。大厨做的菜好吃,因为他们更了解食材、调料,知道如何正确运用。和厨师长大伯学了这么久,发现只要掌握了其中的技巧,厨房小白也能变身饭店大...