一、数字化底汤的熬第一组：增香料干黄豆100克，用温水泡20-30分钟，控干水分备用。第二组：增鲜料老母鸡1只，鸭子1只，猪龙骨（杂骨）8斤，剁成小块，一定要用流水冲尽血水（1-2小时）。有条件烤制20-30分钟，没有条件用180度油炸制金黄。第三组：增浓度（胶质）鸡爪2斤，猪蹄...

大家好，现在的天气是越来越炎热了，这个凉菜还有卤菜是非常的受欢迎，有很多朋友就在后台私信我，说能不能出一个卤水的秘方，今天就给大家分享一个川味卤水的秘方，并且是商用家用都可以的。新起的卤水首先第一步就是熬汤，准备两节棒子骨，还有鸡肉，加入一点姜葱，先熬制一...

Moderna新冠疫苗mRNA序列被斯坦福大学开源，有配方自己也能造？根据科技新闻网站 Motherboard 的最先报道，斯坦福大学的科学家们把本应该被扔进垃圾桶的新冠疫苗留了下来，对其进行逆向工程，之后在 GitHub 上 开源 了 Moderna 的...

珍珠奶茶是台湾非常流行的茶类饮料，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。颗颗弹滑的珍珠，浓郁顺滑的奶茶，简单搭配在一起，真是好喝得没话说。无论是大人还是小孩，都抵御不了它的诱惑！每次逛街的时候，我都喜欢买一大杯珍珠奶茶，边喝...

说到卤肉大家并不陌生，尤其是众多吃货的最爱，闲暇之余一杯老酒几盘卤菜，谈天说地戏人生。这也许就是大多数人，向往的晚年生活，但是在我们这有一位69岁的张姓老人家，别看到了古稀之年，他却还奋斗在赚钱的道路上。张师傅的拿手菜就是卤肉，卖了一辈子，真的是靠这锅卤肉...

男性朋友养生，一般都是补肾益精的比较多，茶作为一种养生饮品，也有许多补肾的养生配方。那么，男人喝什么茶补肾呢？下面有16款适合男性朋友补肾的养生茶，肾虚的看过来！补肾养生茶大全：1、薏苡仁茶中医认为：薏米味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾...

馄饨是我国非常有名的一道传统面食，成都的叫抄手，粤语的叫云吞，都是用薄皮做馅，煮熟后带汤食用，技能当早晚餐，也能当主食。 混沌皮薄馅嫩，汤清味鲜，受到非常多人的喜欢，但是想要做出好吃的混沌来，馅料绝对起关键作用。今天就请到了开了二十几年馄饨店的刘师...

小时候，家里很穷，难得吃上红烧肉 因此，就很期待过节。 因为，那时候，家里才会买猪肉，回来烧 不过，现在生活好了，不再为物质生活而烦恼 但是再也找不回童年时的美好回忆 每次做红烧肉，都想寻找到童年的记忆，却是越做越远。 好了，不再说童...

又可以来DIY天然洗碗精啦！坊间流传的配方有好几个版本，据说不管用哪种比例都一定100%“零失败”柑橘皮配方，这实在太适合我这种讨厌测量又不愿意面对失败的懒人了。 综合各方高手武林秘笈，以下是我采用的配方比例： ■柑橘皮适量（柠檬、橘子、柳丁或柚...

花生糕 用料 熟面粉60ml；炒香去皮的花生80ml；白糖10ml；盐一点点 做法 熟面粉的制作:面粉放在碗里用保鲜膜盖好,入蒸锅蒸20分钟,取出晾凉后打碎即可 将花生,熟面粉和糖盐一起放入磨粉机磨成粉 入模具压紧脱模即可.模具中不要抹油...

糟味菜是以香糟为主要调味料，原料经糟盐腌码、糟卤浸泡，或者是加糟汁滑熘等方法烹制而成。成菜具有糟香浓郁、咸鲜回甜等特点。 香糟是生产黄酒后所得残渣，含有丰富的醋类成分（如乙酸乙醋、丙酸乙醋、异丁酸乙醋等），故它带有一种独特的酒香气。由于制取酒糟的方法不同...

包子是我们汉族的传统美食之一，据说是诸葛亮发明的。但包子一直以来，对我并没有多大的吸引力，特别是吃过一些又实又硬的包子，只能用难以下咽来形容，干巴巴的总觉得像吃鸡肋一样，嚼之无味弃之可惜。 但自从在朋友家吃了一个肉包子，咬一口下去，蓬松柔软的皮入口即化，...

蒜蓉酱是很多烧烤品种都要用的。蒜蓉花甲，蒜蓉茄子，蒜蓉基围虾都是妞妞的最爱，每次做菜的时候再去做蒜泥实在麻烦，这个蒜蓉酱，不管是调凉菜，或是炒菜的时候，都可以放进去一小勺，做出来的菜更香更美味，比直接放蒜粒可是会强百倍呢。 去菜市的时候发现蒜价格很便宜...

很多人去四川餐馆都喜欢吃红油拌的冷盘，像晾衣白肉、口水鸡等等。大家对于其中的红油格外偏爱，有时自己在家做只是单纯的辣，没有香味。家里大舅是川菜厨师，从厨已超过三十年，秘制辣椒油是他独门手艺，用他的话说有了这个红油辣子，只要根据不同菜调一下味，肯定正宗又...

配方大公开！百吃不厌的卤味。（网络图片） 卤菜虽然好吃，但是，外面卖的又担心不干净，怎么办？凉拌！自己动手呗~想吃什么卤就是了！ 卤水配料： 有时候看着有些店的宣传就是我们的卤料采用几十种配料熬制而成，其实不然，卤水没必要那么多的香料，放多了味道都串在...

1.淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。3.黑豆煲塘鲺鱼...

不少人听过肯德基爷爷的励志故事，说他66岁时为了维持生活，到各地的小餐馆推销自己的炸鸡配方，这个配方是在鸡肉上涂一层含有11种药草和香料的混合物，然后高压煎炸。经过了1000多次失败，终于在1952年，开了第一家〝肯德基炸鸡〞餐厅，炸鸡开始在快餐业变得...

润唇膏DIY配方：(成品可做出约6枝润唇膏）植物油 Vegetable oils总量共３0g　（可自选其他植物油＊ー种或多种，总量共３0g即可）初榨橄榄油 Extra-Virgin Olive Oil20g（效用:比较不易氧化同时保湿滋润唇部效果也好）蓖麻...

​1.淮山党参鹌鹑汤​材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片​功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。​​2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤​材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉​功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。​...

广东汤很好喝，公开90个配方!果断收藏。够煲一年啊………这个好…… 广东省中医院药师佘自强教你煲靓汤!家庭必备 1.淮山党参鹌鹑汤 材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片 功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良...