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清明节别吃饺子了！教北方人做青团，准能一次性成功，传统别丢了(组图)
2024-04-01

转眼间清明节快到了三天的小假期的期待让人又获得了不少快乐不过在北方过清明属实有些无趣~除了要忙着去祭祖扫墓外，基本就没什么特别的习俗了甚至连个指定的节食都没有，其他节假日还能包顿饺子吃据说北京有个寒食十三绝，咱也就是听说过没吃过，范围太小了没办法只能跟着人家南方的食俗来过清明了！...

清明将至，吃它正当时，油绿如玉，祛湿散寒，吃出春天的味道(图集)
2023-04-04

4月5日就是清明节了，各地都有不一样的习俗以及食俗，广东有清明吃艾糍的习俗，艾糍也叫青团子，将艾叶煮烂成汁，与糯米粉混合揉成面团，包入喜欢的馅料蒸熟。颜色墨绿，吃到嘴了一股清淡却悠长的艾草清香，粉团软糯细腻，那味道想想都让人发馋呢。清明食艾，无难无灾四月的艾草是一年中最好的，也是...

4月5日清明节，不管多忙，这5种食物别忘吃！祖宗的老传统不能丢(组图)
2023-04-03

中国的四大传统节日包括过年、中秋节、端午节和清明节，今年的清明节落在4月5日。对于中老年人来说，清明节是一个非常重要的节日，其主题是扫墓上坟，因为多多少少会有一些亲人或好友已去世。而对于年轻人和小朋友来说，清明节则是一个愉快的日子，大家一起去踏青、游玩，抓紧一天假期时间，开开心心...

春天又到了，说说关于“青团”的前世和今生(组图)
2023-04-01

作为一个时令食物，【青团】这个食物早已和春天形成了千丝万缕的联系；每当春天来临的时候人们的味蕾深处总会泛起关于青团的味道。青团其实也很有地域特色，青草微绿，倒映其湖水也是绿色的，和青团的颜色简直相辅相成，是不是有了一种江南水乡的感觉呢！而青团这种食物便是江南地区最具春天特色的传统...

一个粘豆包，粘住了整个东三省(组图)
2021-06-03

-风物君语-年味？乡愁？东北人：整点实在的，它就是干粮！如何在人群里一眼认出东北人？很简单，如果这个季节手里还攥著粘豆包的，一定是。粘豆包，过去只在冬天才能吃到的它，也是为数不多能调动起东北人同一根味觉神经的食物。腊月到，蒸豆包，热气冒，香味飘，对于东北人...

常熟——游走于齿间的江湖(图集)
2020-12-15

常熟面馆中的各式浇头。"天下常熟，世上湖山"，地处江南地区的常熟自然少不了享誉天下的美食小吃。与名声在外的苏式点心同出一系，常熟小吃亦精于制作，应时当令，讲究色香味形，滋味迥异。不仅主、配料丰富考究，烹饪技法亦有蒸、煮、炸、烙、煎、炒、卤、烘、烤等诸般变化...

网评公认最好吃的5大糕点 全吃过的 是名副其实的“顶级吃货”(图集)
2020-09-16

中华饮食文化博大精深，历史悠久，在任何一个地方都少不了美食，种类繁多，光我们知道的美食就数不胜数，遍布着大江南北，况且还有很多我们不知道的美食。这其中要说非常具有地方饮食特色的，莫过于糕点文化了。糕点讲究外观上的别致，口感上的美味，网评公认最好吃的5大糕点...

咸蛋黄肉松青团红遍整个上海 市民排9小时争买 图
2016-04-02

上海福州路杏花楼总店新推出的咸蛋黄肉松青团，近日红遍整个上海滩，吸引不少人跃跃欲试。然而消息在网络疯传后，愈来愈多市民到杏花楼购买，令店外出现长长的人龙，有市民需排队9小时才能买到咸蛋黄肉松青团，更有“黄牛党”见有利可图，将一盒6粒咸蛋黄肉松青团，由原...