大多数专家会告诉你，任何食物都带有一定风险，真正的诀窍在于判断哪些风险值得承担。牡蛎示意图。(Shutterstock)食源性疾病时有发生，如果问问那些以调查此类疾病为业的人，有什么食物是他们绝不吃的，你会发现他们不吃的食物清单既简短又出人意料。《时代》（Time）杂志刊文说，大...

千万不要在网上买低价饮料居然冲到了热搜第4的位置，内容还是老生常谈的，最近洪涝地区多，你在网上买来的低价饮料，很有可能就是被洪水浸泡过的。再结合上水患之后多疫病，自然联系到细菌、污染，这些低价饮料喝完，很可能会引发疾病，之前也有人因为喝被污染的饮料而去世的新闻。但，真这么简单吗？...

中国四川省什邡市警方近日破获3处假牛肉制售窝点，查获以猪肉涂抹牛油、混合牛肉香精的牛血冒充牛肉贩售的不法集团。（示意图）图：翻摄自 pexels中国四川省什邡市警方近日破获3处假牛肉制售窝点，查获以猪肉涂抹牛油、混合牛肉香精的牛血冒充牛肉贩售的不法集团，逮捕16名嫌疑人，涉案金额...

法国一间实验室干了一件事，研究员拿纯净水冲洗一批全新啤酒瓶盖，连开都没开过，冲完一数人都傻了，一个瓶盖上，居然掉下来几十颗塑料屑，这份研究2025年6月20日正式对外公布，一石激起千层浪，玻璃瓶一直是高级、安全的代名词，可一瓶啤酒喝进肚，能吞下百来颗塑料颗粒，这事到底是怎么冒出来...

中联致癌油案延烧全台，高雄市卫生局持续追查中联油品流向。图：高雄市卫生局提供中联油脂致癌油风暴延烧全国，财信传媒董事长谢金河指出，台湾迄今仍缺乏一套完整的检验机制，这个时候，业者的自我管理就格外重要。谢金河点名，泰山、福懋油相继发生经营权易主，为毒油事件种下危险的引信。谢金河表示...

7月15日，据山东广播电视台齐鲁频道报导，近些年来，不少打着“鲜榨”“100%果汁”和“NFC果汁”旗号的菠萝汁、西瓜汁、山竹汁，在电商平台单品销量动辄高达几十万件，但价格却低到让人难以置信。翻看这些饮料的配料表，第一位竟然是水。用一般果汁冒充NFC果汁的现象在中国大陆普遍存在。

有消费者在社交媒体平台发帖称自己买的薯片包装内有一片蓝色的薯片，引发热议。（网络截图）近日，有消费者在社交媒体平台发帖称自己买的薯片包装内有一片蓝色的薯片，随后乐事客服联系了该消费者，并沟通了薯片的退回方案，但消费者表示更想知道蓝色薯片出现的原因、具体成分，以及产品的食用安全性。...

民以食为天，食品安全是人们关心的头等大事，好在平时有市场监督管理部门在帮大家执法守护，所以大家才能放心活着。但我万万没想到，南阳市市监局作为守护食品安全的执法部门，居然会把未经检验检疫合格的冷冻肉制品卖到市场上去。要不是官方通报加媒体报道写得清清楚楚，我也完全不敢相信这种事会发生...

David Tsai/蔡慎坤/很多人动辄夸中国好，物价便宜、吃得丰富，仿佛这就是生活质量的全部。但如果你知道自己津津有味吃下去的东西，后厨可能吐过口水，而类似的卫生问题又让人防不胜防，你的自我感觉还会这么好吗？便宜当然是优势，但食品安全、卫生标准和消费者权益同样重要。一个社会的进...

安徽合肥因不准问价等经营规定在网络暴红的七万卤菜店，近日被网友直击店内两只小狗直接啃食放在地面的生肉食材，引发食材卫生疑虑。市场监管部门立案调查后，扣押封存涉案食材，并责令经营者立即停业整改。综合观察者网、大河报等媒体报道，事件起因于6月22日，一名网友前往该店拍摄时，发现店内两...

近日，中国大陆一名女子在火锅店用餐时竟吃到2.2厘米硬质铁丝，之后身体疼痛不适紧急送医。事发时间在6月21日中午，这名女子在四川南充阆中市一家火锅店用餐。日前，女子的丈夫在社交媒体发视频表示，他妻子吃火锅时，刚吃第二口就紧急进医院了。吃火锅吃出异物，卡住了喉咙，情况比较危险。20...

被戏称为伪田园经济的农家乐产业曾经红极一时，但近几年正在集体退潮。图为安徽一家经营中的农家乐。（视频截图）中国农家乐产业被戏称为伪田园经济，曾经红极一时，但近几年正在集体退潮。背后的原因引人关注。农家乐由繁荣进入萧条在大陆网上看到，一位博主开车去郊区找农家乐，沿着山路开了二十多公...

这件事最值得关注的，不是记者是不是完美，也不是企业是不是马上自证清白了。最值得关注的是：一个关乎婴幼儿健康的公共事件，为什么最后又变成了一场谁在说谎的舆论混战。我不想急着站队。因为这件事到现在为止，确实还有很多关键问题没有被真正说清楚。媒体报道有它需要接受核验的地方，企业声明也不...