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任大刚｜西贝事件的根源，在于没有谁说得清预制菜是啥
2025-09-16

现在很多餐馆已经在招牌上明示“本店不提供预制菜”之类的信息，这是市场自发满足消费者知情权，充分的市场竞争会自发净化市场。但问题是，当店家和消费者对何谓预制菜的理解不一致的时候，是否会引发冲突？毋庸置疑，预制菜引发的争论，主要来自于食品安全引发的焦虑。食品安全无虞，谁还有闲工夫去关注预制菜的问题？而现在有一点可以肯定的是，妖魔化预制菜，根本无助于食品安全的保障。

新闻哥｜“反对预制菜”，究竟在反对什么？
2025-09-16

我相信，科学靠谱法律保障的预制菜标准制定出来，且严格执行。即使是曾经让所有家长抵制的“预制菜进校园”，都不会再遇到多少阻碍。而不是像现在这样，罗永浩和贾国龙鸡同鸭讲，西贝和网友对预制菜的理解都根本不在一个频道上。

全体食物中毒 整个兖州的医院全瘫痪了(图/视频)
2025-09-13

2025年9月11、12日，广东汕尾市、山东济宁市相继出现学生集体食物中毒事件，众多学生被紧急送往医院。（网络截图）中国学校食品安全问题频发，近两日，广东汕尾市、山东济宁市相继出现学生集体食物中毒事件，众多学生被紧急送往医院，引发关注。9月12日，山东济宁兖州朝阳中学众多学生出现...

呕吐、腹泻 广东山东相继出现学生集体食物中毒(图/视频)
2025-09-13

中国学校食品安全问题频发，近两日，广东汕尾市、山东济宁市相继出现学生集体食物中毒事件，众多学生被紧急送往医院，引发关注。

美国主权牧场主：为何不应该禁止生牛乳
2025-09-12

我先表明立场：我是生鲜奶的支持者，我的孩子们每天早晨醒来都迫不及待地要帮忙挤牛奶。他们喜欢用刚挤出的温热牛奶，搅拌有机可可粉，做出泡沫丰富的热巧克力，泡沫比任何意式浓缩咖啡机打出的都要丰富。他们还会缠着我要“宝宝卡布奇诺”（babyccino）——蒸过的生奶撒上肉桂粉。我们家养奶牛，每天花时间和精力挤牛奶，因为我们相信这是孩子健康的最佳饮食之一。

中国零添加酱油被验出致癌物
2025-08-31

中国知名调味品牌千禾味业旗下主打零添加物的千禾0酱油今年3月被爆出13款检测报告中，有12款检验出致癌物镉。事件爆发后，千禾股价大跌，单日蒸发五亿人民币（约21亿台币），累积市值蒸发9.5亿人民币（约40.7亿台币）。千禾0为中国千禾味业于2021年注册的商标，其瓶身设计将0凸显...

江西蜜雪冰城奶茶未开封惊现蟑螂 再登热搜
2025-08-17

奶茶示意图。近日，江西赣州一位消费者反映，她在蜜雪冰城某店购买的茉莉奶绿未开封就发现杯内有只蟑螂。尽管商家进行退款，但消费者认为，依据《食品安全法》，商家应赔付1000元，双方因此陷入僵持。这一事件不仅引发蜜雪冰城未开封奶茶惊现蟑螂的话题登上热搜，也再次将消费者在饮品中喝出异物的...

知识分子｜血铅事件背后，670万儿童铅暴露风险被低估(图)
2025-07-23

近日，甘肃天水市麦积区褐石培心多名幼儿园儿童被检出血铅超标。今年3月开始，褐石培心幼儿园不断有孩子被查出血铅水平大幅超标，并出现恶心、腹泻等症状，但直到6月，家长们才将矛头指向幼儿园。据澎湃新闻报道，大量家长跨省到西安市的医院为孩子进行检测。家长们反映，天水相关部门工作人员口头通...

萧易:山姆选品危机背后的食品安全焦虑(图)
2025-07-23

山姆选品危机表面上是商业策略失误，实则是中国食品安全信任体系崩塌的缩影。食品安全不仅是健康问题，更是社会信任和政治合法性的试金石。山姆选品危机表明，企业若忽视消费者对安全的期待，将面临信任崩塌的风险；而政府若不能从制度上根治问题，食品安全危机或将成为中国社会矛盾和冲突的爆发点。