猪油炒菜的香气总能勾起童年记忆，但如今这种传统油脂却成了健康争议的焦点。特别是家里长辈常念叨猪油养人，可现代医学研究又给出不同答案。到底该不该让猪油继续占据厨房C位?关键在于理解它与血管健康的微妙关系。一、猪油里的成分暗藏玄机1、饱和脂肪酸的双面性每100克猪油含有约40克饱和脂...

猪油炒菜的香气总能勾起童年记忆，但如今这种传统油脂却成了健康争议的焦点。特别是家里长辈常念叨猪油养人，可现代医学研究又给出不同答案。到底该不该让猪油继续占据厨房C位?关键在于理解它与血管健康的微妙关系。一、猪油里的成分暗藏玄机1、饱和脂肪酸的双面性每100克猪油含有约40克饱和脂...

爱吃肉的小伙伴，估计餐桌上都离不开猪肉和牛肉吧，很多人会有疑惑：到底是吃猪肉好还是吃牛肉好呢？有些人觉得牛肉看起来更瘦，能量应该更低，应该也更补蛋白更补铁，所以觉得应该是牛肉更好。其实牛肉未必比猪肉更营养，看你吃的是哪块猪肉、哪块牛肉，还得看你吃的是啥猪啥牛。谷老师根据中国食物成...

当我们遇到健康问题时，医生经常提到可能有炎症，并建议大家可通过调整饮食的方式来抗炎。炎症是什么？抗炎、促炎饮食又有哪些？接下来，顺义妇儿医院临床营养科主任李永进将分享一些具有代表性的抗炎食物和促炎食物，并解释它们的作用和可能的影响，帮助大家进一步了解营养与炎症之间的关系。炎症是什...

你看你瘦的，都皮包骨头了，赶紧吃点猪大油或者肥肉补补吧~再这么下去，身体哪支撑得住！你再看看，都说吃肥肉不好，那么多吃肥肉的人依然身体很棒，这也是不是也能证明吃肥肉长命百岁呢？你对肥肉什么看法？对于过过苦日子的人，馋了就想吃点肥肉，尤其在他们看来，肥肉经过长时间的熬煮，已经变得肥...

正所谓：好吃不过饺子，舒服不过倒着。充足的睡眠的确是高效率学习、工作的前提，但遗憾的是，我国大约有1/3的人存在各种各样的睡眠问题。通常而言，睡眠障碍主要分为失眠、嗜睡、梦游症这三种，多数人在失眠一段时间后，就容易患上焦虑症、抑郁症，而睡眠障碍又会增加高血压、肥胖、免疫功能失调等...

经临床研究发现，大多数患有心脑血管相关疾病的人，在饮食方面都存在问题，尤其是经常食用富含油脂的食物，这种类型的食物当中大多含有比较高的胆固醇和脂肪酸。脂肪酸既人体所必需的营养物质，也是脂肪的重要组成部分，虽然具有一定的优点，但是中老年人却不可以过多食用，要不然则会增加血管的负担，...

以前，猪油炒青菜、猪油拌饭那叫一个香，熬猪油剩下的猪油渣也是不可多得的美味，如今，猪油、猪油渣已经很少在餐桌上看见。大多数人觉得猪油没有植物油好，吃了会堵塞血管，也有些人想吃，但是又担心不利于健康，那猪油到底能不能吃呢？一、一副猪油五副药，猪油对心血管是好还是坏？猪油，是从猪的特...

在这个健康生活的社会，因存在较多的饮食误区，似乎很多小时候的回忆杀都被否定了，甚至被贴上不健康的标签，如满满回忆的猪油、猪油渣，到底是防癌食物，还是血管杀手？如此美味还能不能继续吃？相信很多人都珍藏过这样一份回忆：小时候虽然物质条件差一点，但有很多美味，如视若珍宝的猪油或猪油渣，...

你可能知道奶茶高糖、高脂、高能量，但是仅仅了解这些，你对奶茶的了解也只能说是入门级。这篇文章会分享4个关于奶茶的冷知识，很多人都不知道，不信往下看，看完了也就知道该怎幺喝奶茶了。一、“低卡”奶茶能量不低，常喝易胖人大多数奶茶能量都很高，所以网上有很多“营养师教你狂喝奶茶都不胖”、...

有个朋友问我，吃猪肉好还是吃牛肉好？我让她先按自己的感觉说说。她说，牛肉看起来更瘦，能量应该更低，应该也更补蛋白更补铁，所以她觉得应该是牛肉更好。营养师告诉她：牛肉未必比猪肉更营养，看你吃的是哪块猪肉、哪块牛肉，还得看你吃的是啥猪啥牛。谷老师根据中国食物成分表的数据，整理了推荐和...

吃猪油，最大的好处，那就是-----好香啊！尤其是一碗简简单单的猪油拌饭，让不少美食家也都能潸然泪下，回想到自己童年的时光。毕竟没吃过猪油的香，还不足以谈人生。就连美食家蔡澜，也是一个猪油的超级狂爱粉丝者，他曾因这种美味因为健康缘故而逐渐退出历史舞台，不免...

都说了别再吃猪油了，怎么就是说不听呢？曹父曹母是从老一辈过来的，习惯了吃猪油，也喜欢吃猪油，可是这个坚持了几十年的习惯却总是引起女儿小曹的不满。在小曹的眼里，猪油里含有饱和脂肪，会对身体造成多种损害，也是心血管疾病的高危因素。父母虽然没有心血管疾病，但是人...

猪油拌饭，猪油炒菜，猪油阳春面……炒菜时加上一点猪油，饭菜的味道瞬间得到升华。尤其是在过去物质匮乏的年代，一盆猪油渣简直就是人间美味。不过，随着生活水平的提高，健康饮食越来越受到大家关注。现在我们家庭中使用猪油的比较少了，取而代之的是植物油。很多人都听说过...

脂肪，尤其是饱和脂肪酸会导致更高的心血管疾病发病率，因此低脂的饮食结构更加有益于我们的健康——这是多数人一直以来信奉的饮食观念。不过，《柳叶刀》杂志本周刊发的两项研究报告提出了截然相反的观点。加拿大麦克马斯特大学和汉密尔顿健康医学医院的研究人员根据一项历时...

说到猪油，几乎是很多中老年人小时候的美好回忆。追溯到以前，可能最原始的老传统做法，便是直接将猪油榨成猪油干又脆又香，几乎几里以外都能够闻到猪油的香味，真是让人欲罢不能。喜欢吃咸味的还可以在猪油渣上面撒一点盐，除了做成猪油渣的方式，还可以用猪油渣炒大白菜，或...

脂肪肝是因为某种原因所导致的肝细胞内脂肪堆积太多所引起的病变，这是常见的肝脏病理改变，并不是独立的疾病。脂肪性肝病严重威胁人类健康，已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率持续性升高，发病年龄也趋于年轻化。很多人认为脂肪肝是因为吃肉太多造成的，这真的如此...