在人类的烹饪历史中，不少美食的诞生看似是精心策划的结果，但实际上，它们却源自于意外。这些美食的诞生，或许是由于厨艺的失误，或许是原料的临时替换，甚至是配料的误放。然而，这些看似不期而遇的失误，却为世人带来了无尽的美食惊喜。以下这5种，因为失误被制作出来的美食，个个都是经典，真的是...

最能体现一座城市特色的，既不是林立的高楼大厦，也不是诡异的环形立交，而是散落城市角落的地方小吃。老北京小吃名目繁多，有来自民间的清真小吃，也有来自宫廷的御用糕点。今天，我就给大家盘点一下老北京的小吃十三绝。1.驴打滚驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，制作时要求馅卷得均...

如果你曾深入过内蒙古大草原，不知道你有没有发现一个奇特的现象，在蒙古人饲养的羊群中往往有几头驴掺杂在其中，在羊群中分外显眼，在无边无垠、弱肉强食的内蒙古大草原上，羊群中的驴是用来保护羊群庇护伞，专门对抗在草原中随时可以出现的野狼。驴是狼的天敌这句谚语在草原牧民的口中代代相传。甚至...

说起驴打滚，我相信北方地区的朋友肯定不陌生，是东北地区、老北京、天津卫传统的小吃之一，它的得名也由于最后一道工序上撒的黄豆面，犹如郊外的野驴撒欢而扬起的尘土。每次到了北方地区，少不了要尝尝它，口感软糯香甜，带着特有的豆香味，一般的小吃店里都有供应，少不了带点当伴手礼带回家。驴打滚...

很多朋友也喜欢吃紫薯，尤其在秋冬季节，暖呼呼的紫薯和番薯甜在心头。紫薯除了烚及蒸、原条食用之外，也可煮成紫薯蓉做糖水紫薯西米露，或甜品紫薯糕，甚至代替红豆蓉成为中式驰名甜点“驴打滚”的馅料。紫薯代替红豆蓉成“驴打滚”。“驴打滚”即糯米卷，基本上跟糯米糍一样...

大家关于北京的印象是什么呢？是北京天安门，是故宫，是长城，是颐和园，是鸟巢，还是清宫剧？或许，有没有人第一想到的，就是北京烤鸭？作为一个吃货，要让我爱上一座城，首先这座城里得有值得的人，哦不，是好吃的美食北京就是我非常喜欢的一座城市，因为它不仅风景好，旅游...

惊蛰是二十四节气的第三个节气，它的到来代表仲春时节开始，春意渐浓，一声声春雷响起惊醒冬眠蛰伏中的虫子、动物，故称之为惊蛰。不同的节气都有着自己当地特色的风俗，惊蛰的历史悠久，它也有很多的饮食习俗。今天我分享适合惊蛰时节吃的7种传统美食，寓意健康又顺利，不要...

中华饮食文化博大精深，历史悠久，在任何一个地方都少不了美食，种类繁多，光我们知道的美食就数不胜数，遍布着大江南北，况且还有很多我们不知道的美食。这其中要说非常具有地方饮食特色的，莫过于糕点文化了。糕点讲究外观上的别致，口感上的美味，网评公认最好吃的5大糕点...

天气一天比一天热，不管是大人还是小孩的食欲都有所下降，夏季是吃凉糕的季节，冰冰凉的特别爽口。说起驴打滚这个词，大家并不陌生吧！它是东北地区的传统小吃之一，也叫豆面糕，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因为这种食物的传统制作过程中有一步要将裹着豆沙馅的糯米卷...

花生糯米糕食材：糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖30克、温水130克、玉米油20克步骤：1：首先准备100克糯米粉，再加入20克玉米淀粉，30克白砂糖，倒入130克温水，边倒边搅拌，搅拌均匀后再加入20克玉米油，充分的搅拌均匀，像这样细腻无颗粒的面糊...

在家的这几天，虽然不能出门，但在家里的时候一刻都没有闲着，因为没有经常制作点心的习惯，所以很多机器家里都没有购买，闲着无聊就在网上学习了很多中点心的制作方法，有点迷上了，尤其是今天要分享的8道点心的做法，不用烤箱也能制作，早餐宵夜都要尝一下解解馋，材料常见制作简单，喜欢的就一起学起来吧~

糯米粉，是人们日常生活常见的面粉之一，但是有很多人不知道怎么用。 今天小编就为大家推荐几道“糯米粉”的特色做法，喜欢的朋友可以试一试哦！简单易做，好吃到爆！ 1.驴打滚 主料：糯米粉200克、黄豆面300克、豆沙馅80克、清水110毫升、红糖10克。 ...