在五彩斑斓的饮食文化中，辣椒无疑是一种极具特色的象征。它以独特的辣味和艳丽的色彩，征服了全球无数食客的味蕾。辣椒的起源、发展和传播过程，不仅是一部充满传奇色彩的历史，也反映了人类对不同地域文化的交流和融合。辣椒起源于南美洲的热带地区，早在公元前9000年左右，秘鲁和智利的原住民就...
冬天，围炉吃火锅中国人馋，这一点儿全世界都有名，也许北京人最馋，广州人次之，扬州人排第三，四川人排第四。在下也是中国人，生活在北京16年，也体验了广州、扬州、四川多个地方的饮食习惯，可以够得上馋中馋了。想当年为了找一口喜欢的吃喝，周末经常奔波在不同的城市。80年代的北京，到了农历...
最近，北风和冷空气又找上门来，在这样的天气下，火锅成为很多人外出吃饭的热门之选。约几个好友，围坐在桌前，吃着热气腾腾的火锅，的确是一件非常享受的事情。火锅虽好吃，但是吃火锅是有讲究的，弄不好就会得火锅病呢！为此，有记者专门采访了武汉协和医院营养科营养师吴艳。她表示：火锅病并不是说...
很多人都会便秘，但很多人心里又并不太在意自己的便秘，只觉得拉不出来，可以用开塞露或者泻药解决，但过后又经常遇到便秘问题。其实，很多人可能都不知道，便秘找上门，是有原因的。今年24岁的女生小圆，和刚刚工作的大多数一样，从公司的小螺钉做起，平时工作很忙，压力也比较大。所以她每天三餐，...
川菜，火锅江湖的发动机提起火锅，大家第一反应几乎都是川渝麻辣火锅。火锅要怎么涮？哪家店最好吃？资深吃货们能给你说得头头是道。然而你是否知道，川渝火锅到底是怎样走到今天？又是如何做到一锅煮进整个世界呢？子母锅，红汤与清汤的默契组合。摄影/吴学文川菜，才是火锅...
生日一·每50人当中，其中两人生日相同的概率就高达97%。二·每一次眨眼，视觉都不是马上变成黑色的，而是大脑通过抑制多个区域的活动，使视觉信号不被打断。三·两栖动物是指幼体在水中生活并用鳃呼吸，成体在陆地上或并用肺呼吸的动物，而不能理解为既可以生活在水中又...
为啥猪头肉在中国这么受欢迎？看完才知道，原来谜底是这样的。中国的饮食文化博大精深，这是现在全世界都知道的一件事情，尤其是最近几年国与国之间的交流越来越多，中国的饮食文化就更被人们熟知。甚至很多中国美食已经走出了国门，被很多海外人士所接受，许多的老外甚至来中...
