面食是我们生活中人们特别常吃的一种主食，我国的面食文化是丰富多样的。在各个地方，都有着独特的面食特色，其中一些更是因其独特口味而闻名全国。今天，我将为大家盘点一下网评中国最好吃的10碗面，南北平分秋色，有你家乡的吗？山西刀削面刀削面流行于山西及其周边，起源于元代。它最大的特点就是...

中华饮食文化博大精深，再不起眼的食材也能开出百花齐放。每个城市都有自己的饮食习惯，每个地方都有自己的特色菜。今天我们就来说说家家户户都会吃的面条，还有哪些花样可以做出来。中国十大最经典面食，你吃过几个？北京炒面这是老北京的特色之一。提起北京，肯定会想起老北京炒面。很多店里卖的北京...

中华上下五千年的历史，饮食文化必然十分精彩。中国向来被称为美食大国，各地美食数不胜数，今天给大家介绍中国9大地方特色美食，看看你家乡的美食有没有上榜。1.河南胡辣汤胡辣汤作为北方常见的早餐。经常出没于街边早点摊，其特点是胡椒味重，咸香辛辣，搭配油条、油饼风味更佳。目前，已经发展成...

兰州这个城市相信大家都不陌生，这些年来所谓的兰州拉面在网络上一直受到很多人的吐槽，主要是很多人都喜欢调侃兰州拉面的牛肉切得太薄了。其实这一点是很多人误会了，真正的兰州拉面就是没有牛肉的，加了牛肉的其实是兰州牛肉面。所以事实上现在火遍全国大江南北的兰州美食应该是牛肉面，当然作为一个...

阿波罗网记者李雨菡报道，1月5日，由网友“匿名”上传推特一段视频，上海兰州拉面馆前发生的一幕。近百名警察围攻饭店，突然群警一哄而散，原来他们怕这个。

中国几乎每一个地方都有能代表自己地方特点的产品，而且因为环境原因，有些地方存在着明显的饮食差异，但是随着社会的不断进步和发展，现在我们在饮食上也有一些融合，南方和北方的差异变得不是那么大，而现在大部分人已经能够逐渐接受存在这样的差异。今天我们就来说说南方和...

面条在我国已有四千余年的历史，因制作简单、营养丰富、食用方便而被大众所喜欢。一碗面条的粗细、软硬、乃至地域文化都会影响它的味道，而我国各省的地域特色、宗教文化、特色物产，也被这一碗小小的面条展现的淋漓尽致~想了解一个地方的饮食文化，不妨先来看看各地的特色面...

中国地大物博，面的做法也是花样百出，不同地区的面都各具特色，每一个地方的口味也不尽相同，但都保留着当地独特的地方风味。今天小编要讲的就是我国最好吃的七碗面，南方三碗，北方三碗，最后一碗厉害了。北京炸酱面，对于北京人来说，炸酱面是一个很神奇的存在，天天吃，烦...

都说路边摊的早餐最有烟火气，一口口大锅纷纷冒着热气，有的装着豆浆，有的装着白粥，有的装着蒸熟的糯米，有的装的是滚滚的热油，有的则是咕嘟冒泡的开水。热油用来炸油条、焦圈、南瓜饼，热水用来煮馄饨、饺子和面条。早上来碗香喷喷的拌面，配上一根现炸出来的香脆油条，一...

中国全国人大和全国政协正在北京举行，由於官方对媒体提问安排地「井然有序」，7日有外媒想问人大代表修宪问题时遭工作人员阻止，一名南韩记者则在甘肃团提出「兰州拉面」的管理问题。香港星岛日报今天(8日)报导，中国全国人大和全国政协「两会」登场前，中国大陆各地代表...

兰州拉面 今年3月中国主席习近平视察京城曾经问拉面馆的主人，青海拉面和兰州拉面的分别在哪？外界恐怕不知，青拉与兰拉在中国有些城市，可是水火不容，动辄上演全武行，就算在现代化国际都市的上海，最近三个月内，就发生两家兰州拉面馆在光天化日下被青海帮砸店事件，...

大陆兰州牛肉拉面闻名两岸，创始人第六代孙陈九如最近在座谈会中公开祖传200多年的汤头祕方，竟是一首诗，诗里把熬制汤头的23项调料，如豆蔻、草果等嵌入，方便后人传诵。 大陆河南商报日前报导兰州拉面起源，引起博爱县政府重视，召开“兰州拉面历史渊源与博爱饮食...

节目长度：12分30秒 【兰州拉面】 好吃的兰州拉面，需具备五项要件：“一清、二白、三红、四绿、五黄”，也就是“汤汁清、萝卜白、辣椒红，葱花绿、面条黄”。白嫩的萝卜是兰州拉面的一大特色，萝卜的清甜，与香辣醇的汤汁，可说是天生绝配。 兰州拉面的历史噎...