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中国“最好吃”的7碗面,南方3碗,北方3碗,最后1碗你也吃过

中国几乎每一个地方都有能代表自己地方特点的产品,而且因为环境原因,有些地方存在着明显的饮食差异,但是随着社会的不断进步和发展,现在我们在饮食上也有一些融合,南方和北方的差异变得不是那么大,而现在大部分人已经能够逐渐接受存在这样的差异。今天我们就来说说南方和北方面食的差异。

南三碗:

1、重庆小面

中国各地几乎都有卖重庆小面的店铺,但是大部分可能都不太正宗。想吃最正宗的面的话,一定要去"山城",但也可以偷师学艺,悄悄地学一学重庆的做法,然后自己在家里做。其实重庆小面的做法很简单,只要能把调料弄好,小面就已经做成功了,说起调料,这碗面中最重要的调料就是油泼辣子,没有油泼辣子的小面可不能称之为重庆小面哦!然后还可以加入肉末、青菜、花椒面等等这些调料来提味儿。

2、上海葱油拌面

葱油拌面是大部分人都能接受的。而且制作过程极其简单,你只需要将买好的面条下锅煮熟,然后在面上放上小葱等其他一些调料,用烧好的热油泼在上面,然后再拌一拌,就这样一碗葱油拌面就做好了!但其实偷偷告诉大家,我吃这碗面的时候,会稍微放一点芝麻酱,可能我比较喜欢吃芝麻酱吧,但其实放上也很好吃哦,感兴趣的可以试一试。

3、四川担担面

提到四川,你一定首先想到的就是四川的火锅,但是你知道吗四川也有好吃的面条,那就是担担面,如果你要去四川旅行的话,就一定要去吃一口四川的担担面,这可是四川最出名的面食,没吃上的话,会十分遗憾的。但其实自己在家里也可以做,主要就是酱料的问题,酱料做好吃了,往面上一倒,然后拌上一拌,一碗面就做成啦!

北三碗

1、山西刀削面

要说起北方的面食,那首先提到的就是山西,山西的面食多种多样,且都非常的出名。其中最具有代表性的就是山西的刀削面了,刀削面在和面时十分讲究手法,对面团的要求十分严格,只有这样削出来的面才十分的地筋道,而且在下锅的时候也不容易煮烂,有机会一定要来尝一尝山西的刀削面,保证让你吃了第一次,还想吃第二次。

2、北京炸酱面

炸酱面现在已经流传到全国各地了,那就说明这款面非常受欢迎。不过每个地方的炸酱面都有自己独特的味道,已经被地方文化所同化。只有北京的炸酱面才是最原始的味道,如果有人想要寻找"初心",那一定要去北京试试最正宗的面,秘制的肉酱再加上又细又筋道的面条,那可是相当有味儿。

3、兰州拉面

这是一款清真风味的面食,它让人欲罢不能主要是因为有浓厚醇香的牛肉汤打底,先从气味上吸引顾客,一碗兰州拉面,未吃面先闻味儿,浓浓的牛肉味道,完全激起了大家的食欲。吃的时候,质嫩爽口的牛肉片儿再加上薄脆的萝卜片,荤素搭配,好吃不腻。

然后我们就来说一说这唯一独特的面食吧!这个面应该所有人都吃过,没错!就是我们的方便面。方便面当然图的就是个"方便",把面拆开,放上调料,倒入开水,等待面泡软就可以吃了,简直是长途旅行必备佳品。不过方便面虽然制作简单,但是味道可是不输任何面食,所以有很大一部分人非常爱方便面。

好啦!这就是今天说的南三碗,北三碗,你都有吃过吗?以后有机会一定要尝一尝哦,错过这么美味的面食,会留有遗憾的。

责任编辑: 王和   来源: 小干倩倩的游戏的美食 转载请注明作者、出处並保持完整。

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