西岸加州港口壅塞，迟迟无法解决，连农业产品出口都受到重大冲击。图为加州洛杉矶港10日的货柜堆积如山。(美联社)供应链危机影响所及，不仅止于芯片等需“进口”的产品缺货，美国仰赖“出口”的产品也陷入麻烦；纽约时报报导，美国高品质、仰赖出口的酪农业，就因为供应链...

近期发表在《心血管研究》上的一项报告显示，每天适量食用一些酸奶、奶酪等乳制品有助于保护心脏健康。以植物为主的饮食习惯对心脏健康有益，但这不代表我们一定要成为完全素食主义者，巧克力或奶酪、酸奶等动物食品也对心脏有好处。那不勒斯大学的研究人员回顾了近100项关...

在未来的日子里，田园生活也将成为奢侈品。在城市工作和生活的很多人，都向往着乡村山野的桃源生活。可多数人都在隔靴搔痒的想象，认为这样的远方遥不可及。可就在别人怅然叹息的时候，这个92的老人已拥有这样的生活：鲜花环绕，草木芳菲，岁月静好···她是塔沙奶奶，几十...

常吃的一些食物经常会影响我们的口腔卫生，糖和酒经常被列入禁止名单中。其实有些食物实际上可能对牙齿健康有益。有些食品经常被认为对牙齿有害，但实际上有益还是有害是存在两面性的，一些被认为对牙齿有害的食品实际上对牙齿健康好处更多。下面随着经济日报-中国经济网生活...

2000年联合国粮农组织（FAO）提议，把每年的6月1日确定为世界牛奶日。以宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。长期以来，乳制品被推广为富含钙和蛋白质，有助于儿童成长、强健骨骼。但乳制品真的对健康有益吗？来看看《新英格兰医学杂志》的综述怎么说。乳制品是...

胆固醇可以说是最容易被误解的物质之一。几十年来，人们一直避免食用健康但胆固醇含量高的食物，例如鸡蛋，这是因为担心这些食物会增加患心脏病的风险。但是，最近的研究表明，对大多数人而言，食用高胆固醇的健康食品不会损害您的健康。而且，一些富含胆固醇的食物中含有许多...

研究人员认为，奶酪和红酒有可能使某些人免受阿尔茨海默氏症的影响。西方人的习惯中红酒和奶酪是节日期间必不可少的食物，如果你也喜欢红酒和奶酪，而且希望帮助减少降低大脑认知能力的风险，恭喜你，你可能就吃对食物了。一项新的研究显示，喝红酒和吃奶酪可以帮助减少认知能...

据Medicalxpress网站报道，《癌症研究》杂志一项动物试验显示，正常非癌性肝细胞接触大量脂肪后将采取与癌细胞相似的代谢方式，长期高脂肪饮食中很可能导致肝细胞癌变。比利时鲁汶大学癌症生物学中心Sarah-Maria Fendt教授介绍，全球肥胖率和肝...

补钙，已经成为中国家长的一项重要工作。我家孩子不长个，缺钙；我家孩子怎么头发不好啊，缺钙；我家孩子哪哪没长好，那一定是缺钙。后台天天都有人问宝宝补钙的问题，尤其是家里有老人的，对于补钙理论更加推崇。现在的孩子怎么特别缺钙么？有没有什么不吃钙片，食补的方式让...

说起水果，香蕉算是算价格便宜又好吃的一种了，并且它没有季节的限制，四个季节都能吃到，价格也不会有很大的差别，不过香蕉不太耐放。冬天相对来说要好点，香蕉可以直接吃，可以做成奶昔，吃法挺多的。今天分享一款奶酪香蕉派，简单制作就出锅，软糯香甜，小朋友特别喜欢。奶...

很多人都觉得，补钙是小孩和中老年人的事儿。但这种看法显然是——错的！应当从青少年时期就开始预防骨质疏松症，以获得最佳骨量峰值。趁年轻补补钙，让骨质打好基础，未来患骨质疏松的风险就会小一些。所以，无论是孩子、青年、中年、老年，补钙不能停。别急，你先放下手里的...

蚂蚁动了谁的奶酪？蚂蚁是银行还是科技公司？（自由亚洲电台制图）中国相关金融监管机构同步监管约谈蚂蚁集团高管后，蚂蚁集团在上海、香港两地的上市已被紧急叫停。对于这一爆炸性新闻背后的原因，有专家认为，和蚂蚁集团以科技公司的定位上市有关系。从阿里巴巴分离出来的蚂...

虽然饮食多样化能全面为身体提供营养，但并不是所有的食物都能吃。特别是肠胃功能不好的人，这些食物会被胃肠道带来损伤，扰乱肠道中正常的菌群环境，反而不利于身体健康。5类食物是公认的肠胃杀手，吃得越少越好1、含饱和脂肪酸的食物很多人喜欢吃芝士汉堡，夏季又离不开冰...

生活中，我们可以见到的食物种类非常多，而食物中含有人体需要的各种营养物质。如果可以挑选一些正确合适的食物获取营养，收获的好处是比较明显的。另外，有部分食物本身有特殊的气味，很多人闻起来会感觉到这些食物有臭味，因此避而远之。其实，某些有特殊气味的食物却对身体...

前两天萝妈教发了自制奶油和自制黄油的教程，很多人都很喜欢，所以在这里萝妈也表示很高兴可以教大家，但是也有人觉得说，太麻烦了，还不如直接出去买，确实是麻烦了一点，其实想要黄油、想要奶油都是很简单就能够得到，但是自己做成功的那种成就感是不一样的。就好像我们平常...

俄罗斯莫斯科州卫生局首席编外专家、神经学家、莫斯科州弗拉基米尔斯基科研临床研究所神经学教研室教授里纳特·博格达诺夫接受俄罗斯卫星通讯社采访时介绍吃哪些食物可以让心情变好。博格达诺夫表示，含有5-羟色胺前体的食物可以影响心情。您可能知道，5-羟色胺可以让心情...

“芝士”这个词近些年来在饮食界出现的频率越来越高了，什么芝士蛋、芝士鸡排、芝士火锅、芝士奶茶....反正只要食物名称中含有“芝士”，就会成为网红、天天排队，最后被新一代的“芝士”产品所取代。难怪子曾经曰过：“芝士”就是力量！可你知道“芝士”到底是啥吗？“...

图为接受国际粮食援助的朝鲜儿童。 朝鲜独裁者金正恩不会想让外界知道，在他的专制统治下，挨饿的朝鲜人民吃豆腐渣做的人造肉以及树皮做的甜点。美媒报导，有传闻说，2014年金正恩因为吃太多奶酪而病倒了。 《新闻周刊》（News Week）报导，联合国报告说，...

在全面禁止进口主要产自法国和意大利的一系列霉菌成熟干酪（或称软质奶酪）近两个月后，周一（10月23号），中国又宣布对此全面解禁，令欧洲奶酪生产商和喜爱这种奶酪的消费者感到欣喜。 对于法国臭奶酪如卡芒贝尔奶酪(Camember)和罗克福干酪(Roquef...

食物跟毒品一样会上瘾?这原来有得解!专家发现奶酪含有一种化学物，会刺激大脑，令人吃起来感到欲罢不能。 美国密歇根大学的研究发现，薄饼是最容易令人上瘾的食物，“元凶”在于奶酪。因为它含有一种酪蛋白(casein)，消化时会释放出酪啡肽(casomorph...