最近，中产界来了个新顶流：姜黄。一个和羽衣甘蓝、巴西莓粉一样，写作超级食物，译作健康的东西——没有人能说清楚姜黄是如何成为超市顶流的，人们只知道：盒马的姜黄生姜柠檬饮、山姆的姜黄柠檬汁总是断货；七鲜、小象超市也迅速跟上，纷纷推出了自己的姜黄饮品。中产唯一挚...

香甜美味的苹果富含多酚、维生素、膳食纤维等营养，热量不高又有饱足感，还能满足节食中嗜甜的口腹之欲，是日本女生减肥的得力助手，同时，自古以来西方也流传着一天一苹果，医生远离我。这句谚语，美国的大学研究指出，苹果的确能有效降低坏胆固醇，预防动脉硬化，而且一个月内就能看见显著效果！美国...

文／杨景端（纽约北方医学中心行政总裁）、王佳宜姜黄、抹茶和深绿色蔬菜，经过中西医验证，能对抗衰老，维护心脑健康。（artem evdokimov/Shutterstock）姜黄、抹茶和深绿色蔬菜，这三样食物可以减缓衰老、保护大脑和心血管，提高记忆力，帮大家活得更健康、更年轻。最重...

这里有13个你不可不知，与长寿相关的习惯。（非排名）1.避免暴饮暴食卡路里摄取量与长寿之间的关联，引起了很大的兴趣。动物研究表明，正常卡路里摄取量减少10%~50％能够延长寿命。不过要注意的是，卡路里的限制，固然有助于减轻体重和腹部脂肪堆积，但长期的卡路里限制，可能造成负面影响，...

天然食物中有几种富含抗氧化剂，并具有健脑功效，但还有一种简单但令人意想不到的成分，那就是姜黄（turmeric）。姜黄对大脑健康的益处姜黄是常见的黄色香料，最广为人知的是它在印度菜中的用途；然而，它不仅能做出美味的咖喱，还能对健康带来多种效益，包括促进代谢。但是姜黄的好处不仅限于...

想要‬逆生长冻龄？来看看长寿村的抗衰老饮食秘诀吧！冲绳是‬最长寿的地区，那里的人寿命过百的几率比其他地区要‬高40%。冲绳‬人‬长寿‬的秘诀‬是什么呢‬？今天就来分享几样最让冲绳人长寿的食物，帮我们放慢衰老步伐，让皮肤、身体由内到外的更年轻，大家一定要收藏好！首先最出名的就是苦瓜...

引言2023年十大超级食物，有多项是大众热爱且熟悉的食物，如咖啡、黑巧克力。此外，也有好几项是这几年不少营养专家都推荐过的好食物。超级食物是指那些被认为对健康非常有益的食物，外媒《Good Housekeeping》所列的2023年十大超级食物中，有多项是大众热爱且熟悉的食物，如...

你做菜都用啥调味？油？盐？酱？醋？除了它们有没有大量使用香辛料？不只是十三香哈。如果有，最好了，香辛料是全球最佳饮食地中海饮食的重要特色之一，对健康有诸多益处。这篇文章就详细说说，还会说说各种香辛料都有哪些简单又美味的烹调搭配，跟着做起来，就能让你吃得更美味、更健康。01香辛料有...

著名的国医大师阮士怡阮老今年已经103岁高龄了，他有着70多年的临床经验，是我国心血管健康领域的大家。阮老告诉我们，心血管健康对长寿至关重要，而心血管健康的关键就在于一个字——“通”，血管不堵、血流通畅，人才能健康长寿。▲阮士怡，生于1917年2月，河北省...

山金车（arnica）是一种源于中欧以及西伯利亚高原地区的菊科植物。临床研究发现，山金车可以治疗手腕骨关节炎。(Bjoern Wylezich/Shutterstock)随着公众越来越意识到长期服用布洛芬（ibuprofen）等合成止痛药带来的致命副作用，对安全的天然替代品的需求...

你只会吃！一天到晚就知道吃吃吃！你肯定被爹妈这么训过然而，你真的知道怎么吃吗！相信大部分的运动爱好者在运动健身之余也会研究运动补剂，日常食物中那些品种具有神奇的功能，透过日常膳食的营养来达到强身健体的目的。现在在商店里、媒体上，似乎什么食物被会被炒作成具有非常强悍的功能。什么抗癌...

▲喉咙痛到难吞口水，建议以下的“靠自己”疗法。（示意图／记者李佳蓉摄）国际中心／综合报导每吞一次口水，喉咙就痛到让人想哭，从小到大经历多次的喉咙痛，不想每次都靠吃药解决吗？肯塔基大学医学院头颈外科医生Brett Comer博士指出，可自行使用一些“家庭疗法...

生田哲（日本药学博士）与蓝尼结褵32年的妻子仍抱着一丝希望。她的丈夫罹患了胰脏癌，情况十分不乐观，医师宣告只剩下几个月生命。由于癌症恶化得相当快，根本无法接受实验性的疗法。眼看她的丈夫药石罔效，癌症专家也束手无策。不过，蓝尼的妻子与加拿大圣贾斯汀医院（Sa...

一般印度家庭每天吃的食物，大多加了姜、蒜、姜黄等诸多有杀菌、袪寒抗感冒的香料与成分。印度人每天吃的印度菜多有姜黄等各种香料，除有助消化，还能抗寒袪寒、增强免疫力。印度迄今只有3个新冠病毒肺炎确诊案例，而且已痊愈，从武汉撤回印度的645人也全数未感染。专家认...

咖喱油（图片来源：Wikimedia Commons） 台湾近年来吹起一股「姜黄素」的保健风潮，多标榜能预防癌症、改善骨头关节功能，促进新陈代谢等，根据目前的研究显示，主要是「姜黄素」具有对预防癌症的潜力，但仍须进一步的证据来佐证，但是吃姜黄就能吃进...

姜黄现今被西方人喻为新超级食品，能治愈一切从烧心到食物中毒等诸多疾病。图为姜黄和姜黄粉。（Fotolia） 姜黄（Turmeric）曾经一度只是一种偶尔可以添加在咖喱里面的香料。然而，现今被西方人喻为新超级食品，能治愈一切从烧心（Heartburn）到...

美国研究人员最近发布了一则医药快讯：动物研究显示，由姜黄化学成分合成的一个新药，能帮助中风后患者脑细胞的再生。这项新药是以姜黄素（curcumin）来制作的分子化合物，不过到底什么是姜黄素呢？又为何会对人体有帮助呢？