每天早餐你更习惯喝牛奶，还是喝酸奶?很多人会直接默认选喝牛奶：补钙、补充蛋白质、喝习惯了……不过，日常生活中也有不少人喜欢早餐喝一杯酸奶，或是搭配燕麦、水果做成酸奶谷物碗。那早餐喝牛奶更好，还是喝酸奶更好?哈尔滨医科大学团队的一项研究，打破了很多人的固...

蛋白质作为人体最重要的三大能量营养素之一，毛发、皮肤、肌肉、骨骼等都由它组成，免疫细胞、免疫组织和免疫器官也都是由它构成。建议早餐吃够20克蛋白质成人蛋白质的推荐摄入量为：男性65克/天，女性55克/天。研究发现，一日三餐均衡摄取蛋白质更有利于健康。专家建议，早餐要摄入20克左右...

塑胶微粒在现代生活中无所不在，从美容用品、衣服、空气到食物，它们已经渗透到许多地方，很多超加工食品中有塑胶微粒也不令人意外，但有研究发现，鸡蛋和蜂蜜这样的天然食品中也发现了塑胶微粒，很有可能是来自动物的食物、饮用水和生活环境。纽约邮报（New York Post）报道，一项新的文...

不少高血压朋友长期按时服药，血压却总是忽高忽低、难以稳住，问题往往不在药物，而在每天的第一餐。很多人习以为常的早餐，藏着升高血压的隐患。高血压患者的血管本身更为敏感脆弱，有些早餐吃得越多，血压上升得越明显。今天就把这几类早餐禁忌说清楚，怕记不住可以收藏，别等血压失控、身体出问题才...

门诊谈到早餐，容易遇到一种认识：豆浆是好东西，早晨喝上一大碗，再吃点馒头，这顿饭就算吃好了。讨论中老年人的饮食，我更关心的却是：这顿早餐有没有奶、蛋和蔬菜，主食是不是常年一个样。问题往往不在豆浆本身，而在于把一种食物当成了全部。所谓别总喝豆浆，不是劝大家戒掉豆浆，而是别让它长期包...

燕麦示意图。(Shutterstock)燕麦对健康有诸多益处，燕麦粥更是极佳的健康早餐。然而，一些常见的食用习惯可能影响你实现健康目标。美国知名的健康与生活风格网站Health.com刊文总结6个食用燕麦粥时的常见错误，帮助您避开雷区、健康养生。1、摄取的分量不当一份燕麦片大约相...

蛋白质作为人体最重要的三大能量营养素之一，毛发、皮肤、肌肉、骨骼等都由它组成，免疫细胞、免疫组织和免疫器官也都是由它构成。建议早餐吃够20克蛋白质成人蛋白质的推荐摄入量为：男性65克/天，女性55克/天。研究发现，一日三餐均衡摄取蛋白质更有利于健康。专家建议，早餐要摄入20克左右...

早餐吃好了，一上午都不慌。不用多精致，热乎、有内容、不凑合就行。关键是手边食材随手能做，不费时间不费脑子，做完坐下来好好吃。整理了18种常吃的早餐，按类型分四组，换着来，一个月不重样。01青菜鸡蛋面水开下面，打个蛋，扔把青菜，滴两滴香油。汤别做得太咸，也别只吃面不喝汤。有主食有蛋...

明明吃得不多，体重却迟迟不降？有些人早餐只喝咖啡，饿了就吃水果，晚餐再补回来，还觉得自己生活很自律。医生提醒，这些看似健康的习惯，可能让减重变得更困难。问题未必是你吃得太多，也可能是吃得不对、蛋白质不足，或者长期睡眠不够。看看下面这5个习惯，你中了几个？不少人觉得自己吃得少，但都...

早晨赶着送孙子上学，锅里的粥热一热，就着咸菜吃个馒头，一顿早餐便过去了。问起为什么不加个鸡蛋，回答往往很熟悉：年纪大了，吃清淡点，肠胃舒服。至于牛奶，觉得是孩子长身体才需要喝的，自己能吃饱就行。这样的早餐省事，也确实容易入口。可让人犯嘀咕的是，明明每天按时吃饭，怎么还可能营养不够...

早餐是一天活力的泉源。林口长庚医院临床毒物科医生颜宗海分享私房早餐，主角是一杯现磨现冲的热咖啡，搭配坚果、酪梨、香蕉、水煮蛋等原型食物及新鲜蔬果，他说，偶尔也会吃培根、香肠等加工肉，只是频率很低，唯一不碰的是未煮熟的蛋制品，因为这可能感染沙门氏菌，有急性肠胃炎的风险。颜宗海接受《...