羊肉和猪肉在宋朝是可以判定社会阶层的食品，上流圈子除苏轼等少数通达之人外，将吃猪肉视为有失身份的行为。另一方面，作为市民社会，宋人对动物下水的烹饪方法贡献巨大，令其成为今日中华美食不可或缺的特色。宋代的副食也同样有着南北差异，尤其在味道上，北方喜甜，南方喜...

豆腐，又被称为田里的肉类，是非常健康的食材，含有大量的优质蛋白质。豆制品会让你产生饱足感，并且热量也非常的低。生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐为补益清热养生食品，有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能，豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨...

随着现在医疗水平的提高，患上各种各样的疾病的人也是层出不穷，最近这几年身边患尿毒症的人也越来越多，并且尿毒症这个疾病越来越趋向于年轻化了，那么为什么尿毒症患者越来越多了呢？很多人可能不是很清楚，今天就花点时间看一下吧，其实是和我们平时不良的饮食作息习惯有着...

时序进入冬天，不少人开始手脚冰凉、感觉气血不足，开着暖气虽然能暖和身体，总归是治标不治本，所以人体为了增加体温和暖身驱寒，就会开始进食一些补气的食材或药膳，想办法补元气、暖身体和养血。气候寒冷，空气也变得干燥，人体皮肤也变得干燥，容易上火、畏寒怕冷，感冒也...

近期，中国猪肉批发价格连续7周上涨，从39.36元/公斤涨到45.92元/公斤，涨幅16.67%。此外，羊肉批发价格也连续7周涨价，牛肉价格的上涨行情亦未见消退。猪肉价格连续7周上涨据中共农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测，猪肉批发价格自2020...

天气渐渐地的转冷，我们用餐的时候，饭菜刚端上餐桌，因为温度很低，饭菜不一会儿就冷掉了，所以在冬天我们大家都很喜欢吃涮火锅。一方面火锅吃了不会立刻转冷还可以及时加热，另一方面可以和朋友们喝点小酒、聊会儿天，所以一到冬天，火锅就成了大家的最爱。只不过说起冬天要...

秋冬季节吃羊肉，买这3个部位最划算，炖汤鲜美，便宜又好吃秋冬季节，人们都建议吃羊肉，因为羊肉温和滋补，非常适合寒冷的天气食用。在秋冬交替的时候，炖一锅羊肉汤，喝完身体暖暖的，顿时不会感觉得特别寒冷，即使是三九寒天，喝了羊肉汤，也可以很好地抵御寒冷，给身体提...

萝卜营养丰富，既是菜中佳肴又是治病良药，还素有小人参之称。民间也有萝卜上市，医生没事、冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方的说法。萝卜为什么有如此神奇的功效呢？怎么吃才最有营养呢？为啥吃萝卜对身体好？萝卜从古至今就备受推崇：我国明代著名的医学家李时珍，对萝卜极力...

一到冬天，很多人喜欢吃羊肉、喝羊肉汤。吃完喝完感觉身体热热的，这是怎么回事呢？其实，并不是羊肉有什么神奇的地方，而是和它的蛋白质营养、烹饪方法、佐料有一定关系：羊肉富含蛋白质，蛋白质有较高的食物热效应。羊肉火锅或者炖羊肉的进食形式，也会增加热量传递。为了掩...

明日就是24节气的倒数第三个节气——冬至节气，冬至以后开始数九，这预示着此时才是寒冬的真正开始，棉衣棉裤能套的全套上吧。除此之外饮食上也要多加注意，即便你穿再多的衣服，寒气也会一点点渗入体内，只有顺时而食，多吃些抗寒、热量高的食物，提升体内热量，才能更温暖...

在中国高调限制澳洲牛肉、煤炭、红酒等货品入口后，中国国内部分粮价开始出现异常波动，据中国农业农村部对全国500个集贸市场监测，2020年12月第二周，全国羊肉价格为每公斤82.66元，连续八周上涨，同比上涨3.6%。据中央电视台报道，在北京一家大型生鲜超市...

这个蔬菜老年人要多吃，有20多种营养元素，口感清脆还能降血压肉类是我们餐桌上不可或缺的角色，肉类能为我们的身体提供优质的蛋白质，给身体补充能量，猪肉人们的接受程度普遍都偏高，但是如果说到羊肉的话，我个人还是不是很喜欢的，相比之下我更中意牛肉，牛肉吃起来没有...

立冬后进补羊肉炉等御寒力强的食物，也可以煮些生姜、大枣调整脾胃。（图／替代照，非本文当事）立冬后进补的方法主要有两种：一是食补，二是药补。俗语说：「药补不如食补」，食补在冬季调养中更为重要。寒冷的冬天，一般人可多吃栗子、糯米、韭菜、羊肉、牛肉、鲢鱼等御寒力...

2020年11月7日农历九月二十二日星期六立冬。立冬，是二十四节气中的第十九个节气。立意味着开始，立冬也就是冬天的开始。俗语说：立冬一日，水冷三分。古时就有水始冰地始冻的说法。从立冬这天起，气温将逐渐下降，水温渐渐变冷。冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机...

我可以错过春天的香椿，我可以错过夏天的老鸭，我可以错过秋天的桑葚，唯独不能错过冬天的羊肉。羊肉可比猪肉细嫩的多，又比猪牛肉的脂肪，胆固醇少。蛋白质也足够丰富，秋冬御寒进补是最好的选择，营养价值颇高，易被我们身体吸收。绵羊的膻味要比山羊的膻味要大的多；虽然好...

眼看着天气一天比一天冷，多吃点才抗冻的小心思逐渐占领了吃货们的日常。无论是肉还是菜，都来者不拒。肉肉也不请自来。虽然多吃食物后产生的热量高，但也不是什么食物都有御寒作用的。而且吃多了，来年开春估计就要踏上艰难的减肥之路了。秋冬季多吃点啥才能起到能御寒保暖的...

俗话说：春夏养阳，秋冬养阴，夏季是养阳的关键期。中国传统小说或者电视剧里面，总是会出现一些妖精去采阳气的故事，故事的结局，如果一个人没有了阳气，看上去就会变得萎靡不振，甚至出现死亡。是的，人的正常生存需要阳气支持，阳气越充足，人体越强壮。人体一旦阳气不足，...

说到早餐，在中国的大地上可谓是百花齐放的状态啊！每个地方的早餐都不一样，种类也是多种多样，如果把每个地方的早餐都吃个遍，可能得要几十年吧！但是说到底，国内很多地方早餐都吃的很清淡，毕竟早上的吃的有营养才好！但是，有这样一个省份，他们的早餐和我们吃的就很不一...

生活中有不少人都出现了阳气不足的现象，长时间阳气不足很难长寿，因此想要维持健康，最关键的就是补充阳气。通过饮食的方式获取足够的营养物质，这样缺失的阳气补充回来，健康才有保障。那么，阳气不足的人多吃哪些食物能够补充阳气呢？1、韭菜如果已经有阳气不足的现象，平...

每年冬天一到，此菜最抢手，当季食材营养足，荤素搭配味道香不知不觉冬天已过了一半，在广东冬天的气候并不明显，十分寒冷的天气也就一周左右，剩余的时间都是一件厚外套加一件保暖衣就能安度寒冬。所以，冬天在广东吃火锅也不太流行，反而一些炖菜或滋补菜肴，每家每户都会做...