喝橄榄油成为最新流行减肥方法之际，专家警告说，这股热潮炒作多于药效。图为初榨橄榄油资料图。(Shutterstock)近期，在TikTok和Instagram等社交媒体上兴起一股风潮——橄榄油一饮而尽，正成为减肥与健康最新热点。许多用户声称，早上空腹饮用一...

医生，我体检胆固醇高，是不是以后不能吃鸡蛋了？听说动物内脏会堵血管，我早就戒了！每次门诊，心内科医生都会听到类似的疑问。提到血管堵塞，90%的人第一反应是胆固醇太高，但真相真的如此吗？今天我们就来撕开谣言的外衣，揪出堵塞血管的真正凶手！一、第一个真凶：反式脂肪酸—&m...

胆固醇真的就那么十恶不赦吗？低密度胆固醇通常被称为“坏胆固醇”，但这只是人类基于胆固醇的作用而乱取的名字，胆固醇本身没有好坏之分。脂质之一的胆固醇若未经过任何变化很难溶入血液，所以必须与特殊的蛋白质结合成脂蛋白再溶入血液。此时比重比较低的脂蛋白称为LDL（低密度）脂蛋白，比重比较...

鸡蛋营养丰富。(Shutterstock)胆固醇高是因为你每天吃两个鸡蛋？香肠、培根和鸡蛋，到底哪种食物更伤血管？这些都是营养学界持久的讨论话题。由于鸡蛋的胆固醇含量，是否应该将鸡蛋纳入健康饮食一直备受争议。但一项新的研究发现，真正危害血管健康的罪魁祸首其实是饱和脂肪，而适量食用...

减重名医邱正宏过往常上节目分享减肥观念，自己多年来也维持冻龄外表与结实体态，平日生活注重饮食均衡、少吃动物肥肉、并且规律运动，原以为他的健检数据应该是模范生，没想到最近检查报告竟出现“胆固醇、坏胆固醇”双双红字，连邱正宏医师自己都惊讶不已，他推测可能与爱喝咖啡有关，于是决定亲身实...

地中海饮食可以增加高密度胆固醇。（图／123RF）胆固醇的高低跟饮食有很大的关联，理想情况下，总胆固醇值应该是每分升200毫克（mg/dL）或更低。但专家们最担心的是有害的低密度脂蛋白胆固醇值。过量的低密度脂蛋白积聚在动脉壁上，引发炎症物质的释放，增加心脏病发作的风险。哈佛大学附...

什么是胆固醇？胆固醇是血液中的一种脂肪，由你的身体自然产生。它也存在于某些食物中，如鸡蛋、内脏（如肾脏和肝脏）和贝类。你的身体需要足够的胆固醇才能正常工作，但当血液中的胆固醇水平太高（总胆固醇超过240mg/dl），又称为高血脂。它会加速动脉粥样硬化的进程，这时斑块会在你的动脉壁...

很多人认为，鸡蛋可能导致胆固醇升高，每天吃一个足够。但《美国临床营养学杂志》刊登澳大利亚一项新研究发现，每天吃两个鸡蛋可以降低低密度脂蛋白(LDL，俗称坏胆固醇)水平。为深入研究饮食模式对胆固醇的影响，南澳大学研究员乔恩·巴克利博士及其团队以61名18~60岁的健康...

我一天吃一个鸡蛋，半年下来，感觉身体更有劲了。这句话出自一位常年患有基础代谢慢的七旬老人之口。他的这番体会并不罕见，反而在临床问诊中出现得越来越多。鸡蛋，这种看似普通的食物，被无数人误解、忽略，甚至长期回避。但随着越来越多关于中老年人饮食的回顾研究被展开，它的价值也正在被重新认识...

被称为“世界纪录最营养水果”的酪梨，虽然说是水果，但吃起来几乎无甜味，反而富含油脂，也被称作“森林奶油”。而从酪梨果实榨取出的酪梨油，更是浓缩了酪梨的各种营养成分，每天摄取300~600毫克的酪梨油，就能提供多种健康功效，包括降胆固醇、预防心血管疾病，更能预防白内障与黄斑部病变、...

燕麦有超级食物的美誉，被认为有降胆固醇、控制体重的效果，是很多人早餐的首选，然而，燕麦选错或吃错反而很伤健康，以下整理常见4种燕麦NG吃法，快来看看你是不是曾经踩到这些地雷！燕麦NG吃法1：偏爱香脆涮嘴的加工燕麦不少人喜欢吃经过加工的香甜脆口燕麦片，甚至当零食或加进牛奶当早餐。然...

"苹果生吃挺好，煮水喝不是浪费营养吗？"这话我在门诊经常听到。很多人觉得水果就该生啃，煮熟了维生素就没了。其实啊，苹果煮水喝，在中医看来是个挺聪明的吃法。上个月有个58岁的张阿姨来复查，半年不见，气色好了不少。一看体检报告，血脂降了，胆固醇正常了。一问才知道，...

数据揭示，中国民众的血脂水平及血脂异常率大幅提升，尤其是高胆固醇血症显著增多。然而，你对胆固醇这一概念真正了解多少呢?一、胆固醇真相：打破好/坏胆固醇的误区胆固醇是体内重要的固醇物质，构成细胞生物膜并是维生素D、激素及胆汁酸的基础。它分为高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)和低密度脂蛋...