地中海饮食可以增加高密度胆固醇。（图／123RF）胆固醇的高低跟饮食有很大的关联，理想情况下，总胆固醇值应该是每分升200毫克（mg/dL）或更低。但专家们最担心的是有害的低密度脂蛋白胆固醇值。过量的低密度脂蛋白积聚在动脉壁上，引发炎症物质的释放，增加心脏病发作的风险。哈佛大学附...

什么是胆固醇？胆固醇是血液中的一种脂肪，由你的身体自然产生。它也存在于某些食物中，如鸡蛋、内脏（如肾脏和肝脏）和贝类。你的身体需要足够的胆固醇才能正常工作，但当血液中的胆固醇水平太高（总胆固醇超过240mg/dl），又称为高血脂。它会加速动脉粥样硬化的进程，这时斑块会在你的动脉壁...

很多人认为，鸡蛋可能导致胆固醇升高，每天吃一个足够。但《美国临床营养学杂志》刊登澳大利亚一项新研究发现，每天吃两个鸡蛋可以降低低密度脂蛋白(LDL，俗称坏胆固醇)水平。为深入研究饮食模式对胆固醇的影响，南澳大学研究员乔恩·巴克利博士及其团队以61名18~60岁的健康...

我一天吃一个鸡蛋，半年下来，感觉身体更有劲了。这句话出自一位常年患有基础代谢慢的七旬老人之口。他的这番体会并不罕见，反而在临床问诊中出现得越来越多。鸡蛋，这种看似普通的食物，被无数人误解、忽略，甚至长期回避。但随着越来越多关于中老年人饮食的回顾研究被展开，它的价值也正在被重新认识...

被称为“世界纪录最营养水果”的酪梨，虽然说是水果，但吃起来几乎无甜味，反而富含油脂，也被称作“森林奶油”。而从酪梨果实榨取出的酪梨油，更是浓缩了酪梨的各种营养成分，每天摄取300~600毫克的酪梨油，就能提供多种健康功效，包括降胆固醇、预防心血管疾病，更能预防白内障与黄斑部病变、...

燕麦有超级食物的美誉，被认为有降胆固醇、控制体重的效果，是很多人早餐的首选，然而，燕麦选错或吃错反而很伤健康，以下整理常见4种燕麦NG吃法，快来看看你是不是曾经踩到这些地雷！燕麦NG吃法1：偏爱香脆涮嘴的加工燕麦不少人喜欢吃经过加工的香甜脆口燕麦片，甚至当零食或加进牛奶当早餐。然...

"苹果生吃挺好，煮水喝不是浪费营养吗？"这话我在门诊经常听到。很多人觉得水果就该生啃，煮熟了维生素就没了。其实啊，苹果煮水喝，在中医看来是个挺聪明的吃法。上个月有个58岁的张阿姨来复查，半年不见，气色好了不少。一看体检报告，血脂降了，胆固醇正常了。一问才知道，...

数据揭示，中国民众的血脂水平及血脂异常率大幅提升，尤其是高胆固醇血症显著增多。然而，你对胆固醇这一概念真正了解多少呢?一、胆固醇真相：打破好/坏胆固醇的误区胆固醇是体内重要的固醇物质，构成细胞生物膜并是维生素D、激素及胆汁酸的基础。它分为高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)和低密度脂蛋...

高胆固醇问题是否能靠饮食跟运动来解决？心脏内科医生陈冠任表示，目前统计上来看，有7～8成的胆固醇是遗传性质，也就是说再怎么努力运动、饮食控制，降到一定程度后便难以再下降。若属于这类族群，当胆固醇降到某个范围后仍偏高，就需要药物介入。医生陈冠任在《健康晚点名》节目上分享，靠运动、饮...

每一天，全世界大约会喝掉100万杯洋甘菊茶(Chamomile tea)，这种茶喝起来美味爽口，而且有益健康。实况影音平台Surrey Live指出，甘菊茶不仅帮助睡眠，还能对抗高胆固醇。洋甘菊茶由菊科植物(Asteraceae)的干燥花制成，几个世纪以来一直是天然疗愈首选。这种...

香甜美味的苹果富含多酚、维生素、膳食纤维等营养，热量不高又有饱足感，还能满足节食中嗜甜的口腹之欲，是日本女生减肥的得力助手，同时，自古以来西方也流传着一天一苹果，医生远离我。这句谚语，美国的大学研究指出，苹果的确能有效降低坏胆固醇，预防动脉硬化，而且一个月内就能看见显著效果！美国...

步入中年，人体经历着生理上的转变，同时也标志着健康的一个关键分水岭。在这个时期，身体的各项机能开始缓慢衰退，新陈代谢速率减慢，各种健康问题也更容易显现出来。因此，在这个人生阶段，进行一次全方位的健康体检显得尤为关键。体检结果不仅能够映射出身体的当前状态，还能为我们提供预防疾病的重...

美国休斯顿卫理公会研究所的研究人员发现，所谓好胆固醇的某些成分——高密度脂蛋白（HDL），可能与心血管疾病患病率增加有关。相关论文近日发表于《脂质研究杂志》。在该所医学教授Henry J.Pownall和心脏病学家Khurram Nasir的带领下，研究小...

吃什么可降胆固醇？有医生据哈佛医学院一项研究，整理出5种最有效降胆固醇的食物。其中，医生首选这种鱼，有助预防中风和防心脏病等功效。心脏内科医生陈冠任在节目《健康云之道》指，若胆固醇严重超标，需要以药物介入，但若属于胆固醇轻微偏高的人士，则可从饮食入手。哈佛医学院于2021年公布一...