鹌鹑蛋与鹌鹑肉一样，历来都是食物中的珍品，且具有很高的药用价值。鹌鹑蛋外壳大多为灰白色，并杂有红褐色和紫褐色的斑纹。优质蛋色泽鲜艳、壳硬、蛋黄呈深黄色，蛋白粘稠。蛋的重量为10克左右，比鸽蛋还小，但营养价值却超过鸡蛋差不多三倍。吃鹌鹑蛋的好处鹌鹑蛋对于肺病、肝炎、脑膜炎、胃病、糖...

相信大家都有听说过这句俗语：一天一苹果，医生远离我，指的是一天吃一个苹果，身体健康到医生都没有办法接近你的程度。但是，很多朋友却并不相信这样的说法，毕竟小小的一个苹果，怎么可能包治百病呢？虽然说苹果包治百病有些夸张，但吃苹果，即便是从现代医学研究的角度来说，也是能够给我们的健康带...

关于血脂高这件事，几乎很多人都认为瘦人不会高血脂，一般都是胖子才会患上相关疾病，然而事实上高血脂并非是肥胖人群的专属，瘦人并不意味着血液脂肪含量低，为此大家还需明白高血脂的含义。高血脂，并不是血液里单一的脂肪成分，而是包含了胆固醇、磷脂、甘油三酯等多种物质的混合，也就是说，当血液...

鸡蛋，这种廉价美味、营养丰富的食物，是人餐桌上最常见的食材之一，但也是争议最多的食材。在关于鸡蛋和健康的传言中，流传最为广泛、让许多人深信不疑的就是：鸡蛋的蛋黄中含有极多的胆固醇，吃蛋黄会造成胆固醇摄入超标、高血脂。其实，这种说法也不能完全说是谣言，因为在1977年的美国膳食指南...

鸡蛋是害人蛋，可别再吃了！鸡蛋丢掉蛋黄，蛋黄胆固醇高，影响心血管。有研究说，经常吃鸡蛋，患上心脏病和癌症的风险大大增加！.......近期，关于鸡蛋的传言不绝于耳，越来越多的说法将鸡蛋恶化，一些传言甚至还说得有理有据。这让很多人对自己过往的饮食习惯产生了质疑，难道自己一直吃鸡蛋，...

导语：目前，许多中老年人都受到三高疾病的困扰，其中影响最严重的是高血压。一旦血压升高，如果不及时控制，很容易出现一些并发症，严重威胁人们的健康。近年来，我国高血压患者越来越多，且趋于年轻化。一些数据显示，中国成年高血压患者已达2.45亿，也就是说，四分之一的成年人是高血压患者。这...

牛奶有着白色血液的美誉，不仅含有优质蛋白质，而且钙磷比例合适，正适合人体需求，能促进骨骼生长发育，预防骨质疏松。豆浆也是最为常见的饮品，同样也能提供优质蛋白质和微量元素，那两者相比哪个营养价值更高？牛奶VS豆浆，究竟哪个营养价值更高？1、蛋白质100克牛奶和豆浆中，蛋白质含量分别...

你心目中的健康是什么样子呢？是满头乌发、健步如飞，还是手疾眼快、强壮有力，想要这样的状态你又付出了哪些努力呢？别到时候付诸东流。足以打破认知的是，你曾认为的这几种健康方式，只会害了你对身体无益。1、吃蛋黄会升高胆固醇？很多人认为不能吃鸡蛋的原因，是因为蛋黄胆固醇含量高，进食后会升...

您可知道，人体在30岁以后代谢率平均每年以0.5%的速度下降，血中胆固醇的含量则是逐年增加。因此，人到中年后，血脂往往偏高，动脉硬化与冠心病的发生率也呈逐渐上升的趋势。在很多因素中，一些不良的饮食习惯对血脂升高也有很大的影响。1.多吃少餐据一项调查报告显示...

说到下饭神器，一定有腐乳的一席之地。但有关它的传言，也有不少，有传言说经常吃腐乳可能会致癌，也有人把它当做人间美味来经常吃，那腐乳到底是营养佳品还是致癌食物呢？一、腐乳是营养佳品还是致癌食物？很多人因为腐乳带着一个腐字，就把它与腐烂的食物联想起来，以为其中...

传统习俗认为，吃猪肝汤、麻油腰子能滋补身体，又有人说内脏会累积较多毒素，少吃为妙。到底能不能吃？国人嗜吃动物内脏，黑白切点盘猪肠小菜、坐月子以麻油腰子补身，卤味摊更堪称内脏大全，猪、牛、鸡、鸭内脏包括心、肝、肾、肠应有尽有，除了口感脆爽、价格平实之外，许多...

巧克力大人小孩都爱吃，情人节的时候，巧克力更是情人之间交换彼此情感的桥梁；小朋友生日的时候，最爱吃的也是巧克力蛋糕；而到了寒冷圣诞节的时候，暖暖一杯巧克力，更是大家的最爱。现在有研究发现，巧克力对于降低血脂、血糖都有帮助，但是别选错巧克力，白色的巧克力没有...

爆炒鸡心、熘肝尖、红烧肥肠……有你喜欢的吗？动物的内脏有无数种花样做法，而内脏本身也深受吃货们的追捧，在美食榜上常年居高不下。然而，动物内脏污染物含量高的传闻，却一直让一些人担心不已。吃动物内脏不健康？能放心吃吗？一起来看看。动物内脏可以放心食用吗？根据我...

鸡蛋的营养价值有目共睹，作为最优质的蛋白质和脂肪来源，一直活跃在老百姓的餐桌上，但随着人们健康意识的提高，针对鸡蛋一类的经典食品，也开始用批判的眼光进行看待。一直以来，都有各种各样关于鸡蛋不利健康的研究和学说被发表出来。有的研究者表示，鸡蛋吃多了，会导致胆...

五六十岁的人查出血糖高不是什么稀奇事，要知道现在很多年轻人都有这样的问题，其实确诊后生活没啥变化，就是在饮食上想得比较多，害怕吃不对让血糖坐过山车。血糖高不能吃鸡蛋吗？章女士回老家时母亲给她准备了一箱草鸡蛋，说拿到亲家母吃，可是当章女士把鸡蛋拎到婆婆家里时...

一杯热腾腾的咖啡配肉桂卷是冬天的加分项！小汐我刚刚才从充斥着肉桂香气的厨房走出来。在气温直下的日子里，肉桂卷配咖啡是我爱上冬天的唯一理由。不知道大家喜欢喝什么样的咖啡？加奶和糖？黑咖啡？还是把牛奶换成燕麦奶？用燕麦奶取代牛奶奶，会比较健康吗？今天咱们就来唠...

前两年，吴阿姨（化名）被查出高胆固醇，医生给开了药，她一直坚持服用，效果还不错。后来，她听别人说长期吃药会有副作用，于是就停了药，又在网上看到高胆固醇都是吃出来的，所以平时一直都是吃素，很少沾荤腥。上周去医院复查，医生告诉吴阿姨，她严重营养不良，要注意了，...

黑糯米是一种未经加工或去壳的糯米。黑糯米呈深黑色，煮熟后通常会变成深紫色。它的深紫色主要是由于其花青素含量比其他有色谷物高得多。黑糯米粥可以作为一种健康的食物选择。通过制作成各种黑糯米粥，食物的选择也非常多样化。那经常吃黑糯米都有那些好处？1、富含抗氧化剂...

养护肝脏可从多方面入手，只有生活细节注意，会伤害肝脏的不良习惯纠正，疾病才能远离。而有的人持续让肝脏细胞受到损伤，后续功能无法发挥，会有各种不良症状出现。另外，饮食谨慎点，选对食物很有必要，以免肝脏也受到伤害。那么，吃鸡蛋是伤肝还是养肝呢？鸡蛋作为常见的食...