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台式风味三杯鸡,原来是这三杯!口感爽滑,吃出别样风味(组图)
2024-03-15

今天跟大家分享三杯鸡的做法,说起三杯鸡,可能有部分人不知道,我就来跟大家普及一下这道菜;三杯鸡原本是一道江西菜,后来流入台湾,被台湾发扬光大了,这道菜的特别之处就在于不外加一滴水,用三杯汁就能做出让人心动的一道菜,大火收汁后味道几乎都能融入肉中,超级下饭三杯鸡的三杯是哪三杯呢?其...

酱油为啥分生抽和老抽?“抽”是啥意思?建议弄懂后再买,不吃亏(组图)
2024-01-11

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!导读:去超市的调味品区,你会发现当下调味品非常多,单酱油就有几十种,它们价格不一,名称也各不相同。比如常见的有生抽、老抽,此外还有味极鲜、一品鲜、面条鲜、凉拌酱油、...

酱油是害人油,吃多了致癌?瓶子上有这4个字赶紧放下(图)
2024-01-07

酱油作为一种色、香、味俱全的调味品,家家户户做饭都少不了。但也有传言说:“酱油是‘害人油’,吃多了会致癌?”这种说法是真的吗?如何挑选一瓶好酱油?这就带大家去详细了解一下!

中国癌症高发,是蚝油惹的祸?医生忠告:这3种调味品,尽量少碰(图集)
2023-12-24

你是不是想害死我儿子!丽丽和婆婆的关系一直很差,婆婆嫌她天天不做饭不做家务,十分心疼儿子。一天,丽丽实在是被婆婆念叨烦了,想着给丈夫做顿饭让他下班回家就能吃上热乎的。对着菜谱忙活半天,临出锅时加了点蚝油被婆婆看见了,她直接怒斥丽丽说蚝油是致癌物。婆婆的骂声让丽丽气不打一处来,直接...

这6种食物不怕过期,放得越久越值钱,最后一种价值堪比黄金,你知道吗?(图集)
2023-12-18

民以食为先,食以安为先,食品安全越来越为社会所关注,因此各种食品的保质期也是越来越重要。所谓保质期就是食品的最佳食用期,在商家注明的期限内食用完毕,味道会更好,也会更健康。如果过了保质期,不但食物发霉,口感会差,影响健康,同时也会浪费金钱。购物需小心,小心保质期,现代人的消费理念...

酱油开封后要不要冷藏?酱油大厂给出答案(图)
2023-10-11

酱油是华人、乃至亚裔饮食文化中不可或缺的调味圣品。Getty Images酱油是华人、乃至亚裔饮食文化中不可或缺的调味圣品,它具有强力的提鲜效果,能让肉吃起来更有滋味,加重汤头或酱汁的风味,还能让素食者和蔬食料理不致平淡无味。只是很多人都有相同的疑问,酱油一旦开封后,该存放在哪里...

蒸鸡蛋羹时:最忌直接搅水上锅蒸,教你饭店做法,蛋羹滑嫩无气孔(组图)
2023-10-05

很多人在蒸鸡蛋羹时不是蒸的太老就是水加多了,自从吃了婆婆蒸的鸡蛋羹,我就又学了一门做饭技巧,蒸鸡蛋羹这个小技巧,是婆婆为了伺候我做月子特意去和酒店大厨学来的手艺。下面小编就和大家分享如何蒸出滑嫩无气孔的鸡蛋羹,保证你一次就学会,好吃无腥味,一起来看看是怎么做的吧!【鸡蛋羹】所准备...

不只放苹果!这6种“神秘食材”让咖喱风味更高级(组图)
2023-08-26

香气浓郁的咖喱是大人小孩都爱的美食,且做法简单,只需烹煮好满满一锅,就能轻松喂饱全家人,替忙碌的妈妈们减轻不少负担。市面上贩售了各式各样的咖喱块,虽然让做咖喱变得更轻松,却也让料理风味趋向一成不变。下次煮咖喱时,试着添加这几样“神秘食材”,就能做出口感更高级的咖喱。让咖喱更美味的...

这6种食物没有“保质期”,即使存放很久也能吃,别傻傻丢掉了(组图)
2023-08-22

市面上任何一种食物以及用品都有相应的消费日期以及保质期,这两类期限可以协助人体判别食物以及用品的质量,特别是食品的期限,它能协助人体判别这种食品能否具有一定的平安性,协助人体维持安康的生理状态。食物是协助患者恢复安康的重要帮手,同样食物也是诱发临床各类疾病的元凶,新颖疾病名词不时...

为何高血压越来越多?医生坦言:与盐无关,5种调味品建议少吃(组图)
2023-08-06

高血压是一种以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征,在未用抗高血压药的情况下,非同日3次测量,收缩压≥140mmHg和/或舒张压≥90mmHg,可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素,其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主...

一家四口先后确诊肝癌,医生:炒菜时放入这“东西”,难怪会得病(图集)
2023-07-21

肝癌是死亡率仅次于胃癌、食道癌的第三大常见恶性肿瘤。中国每年死于肝癌约11万人,占全世界肝癌死亡人数的45%。由于依靠血清甲胎蛋白检测结合超声显像对高危人群的监测,使肝癌在亚临床阶段即可和出诊断早期切除的远期效果尤为显著。加之积极综合治疗,已使肝癌的五年生存率有了显著提高。流行学...

如何选择“好酱油”和“坏酱油”? 教你4招识别“化学酱油”,收藏了(组图)
2023-07-06

提起酱油,大家又了解多少呢?平时是怎么买酱油呢?对于超市货架上那些,生抽,老抽,味极鲜,味达美,蒸鱼豉油,一品鲜……该怎么选呢?今天咱们就了解一下,正确挑选酱油的方法,无论哪种酱油,选购时要慎重,教你3招识别化学酱油,收藏了!什么是化学酱油?化学酱油是...

不是盐、酱油!1调味料不咸却钠超高(图)
2023-06-20

饮食中过多的钠会使血压飙高、增加心血管疾病风险,医生表示,许多食物因用含钠量高的酱料,会害人血压飙高,除了盐、酱油外,吃来不咸的番茄酱等也是钠含量高的调味料,民众应用天然辛香料及食材,来取代加工过后的调味料,以确保心血管的健康。