这6个“坏习惯” 会伤到不锈钢锅 变黄变黑难清洗

很多人家里都会使用到不锈钢锅，它的优点挺多，比如导热快、容易保养、加热均匀等。但是如果方法使用不当，就有可能会伤到它，从而缩短使用寿命。

其中，不锈钢锅用久了发现，这6个“坏习惯”，让它容易变黄变黑难清洗。

锅还没冷却就用冷水清洗

不锈钢锅使用完后，最好等到锅完全冷却，再去清洗它。如果锅还没冷却，就直接放到水槽里面用冷水清洗，就有可能造成不锈钢锅出现裂痕或者发生变形。

用洗碗机清洗

现在很多人家里都置办了洗碗机，为了图方便，厨房用具都喜欢丢到洗碗机里让其自动清洗。但是，洗碗机的清洗时间普遍较长，少则1小时，多则2小时，里面的温度也比较高，而且在使用的过程中，需要倒入较多的清洁剂，这样就有可能对不锈钢锅的表面造成锈蚀。

因此，建议最好使用丝瓜囊之类比较软的清洁布来清洗不锈钢锅，不要用像钢丝球一样硬的材质去刷锅，容易造成锅的表面出现很多刮痕。

在冷水里加盐

在不锈钢锅的使用过程中，当锅里还是冷水的时候，最好不要往里加盐，因为这样有可能造成锅的表面出现很多小坑洞，并且不容易恢复。所以，最好等到锅里的水开了，再加盐就比较合适。

锅里的水垢未清掉

平时用不锈钢锅来烧水，久了之后就会发现，里面的锅底会有一层白白的水垢，一旦发现这种情形，最好及时清洗掉，否则会影响到不锈钢锅的导热效率，而且拖的时间越长，以后这些水垢越难清洗。

至于水垢的清洗方法，可以往锅里倒入水和白醋，比例为3:1，然后把水烧开，关火后泡一段时间，等锅放凉了，用洗洁精清洗干净就可以了。

洗完锅后，不把水擦干

每次把不锈钢锅清洗干净后，最好使用干净的抹布或者厨房纸巾把锅里的水擦干净，这样就不容易出现水垢。而且，直接擦干锅里的水又不费时间，一两分钟就能搞定，等它自然风干或沥干，耗时较长。关键的是，及时擦干锅里的水，对延迟水垢出现具有很显著的效果。

未及时清除焦痕

如果不锈钢锅出现了烧焦的痕迹，最好清除干净后，再拿来使用。因为被烧焦的地方，往往容易锈蚀，不清除干净就继续使用，很快就变得又黄又黑。

清洗焦痕的方法也很简单，往锅里倒入适量的水，要浸过烧焦的地方，然后再往锅里倒入适量的小苏打，水变得微白之后，开火把水烧开，之后继续煮5分钟左右。在煮的过程中，如果水快要溢出来，就把火关小一点，煮好后，等锅放凉了，用丝瓜囊刷洗有焦痕的地方，这样很快就清洗干净了。

总而言之，在使用不锈钢锅时，最好避免以上6个“坏习惯”，容易伤到锅，让它变黄变黑难清洗。