杨梅千万别用盐水洗泡，等于吃虫卵！教你一招，虫卵全跑光

导读：最近到处都是杨梅卖，个头像乒乓球一样大小的杨梅，10元1斤，和往年相比，算是比较便宜的。而在5-6月份，适当的多吃一点杨梅，能“消食排毒、美容养颜”，还可以用杨梅煮水喝，煮好的汁水喝着酸酸甜甜特别开胃。喜欢喝酒的，还可以用杨梅泡一点白酒，等到了三伏天，每天晚上喝点杨梅酒特别解暑。不管杨梅怎么吃，我们在清洗杨梅时，都必须掌握正确的方法，因为杨梅算是比较甜的水果，同时杨梅肉是由很多小颗粒组成，独特的造型，加上高温高湿，杨梅里面特别容易长虫子。

虽然这些白色小虫子是虫蝇幼虫，对身体没有危害，但是看着它在杨梅上动，还是非常恶心，所以在清洗杨梅时，最好把这些虫蝇幼虫洗掉，吃着会更放心一点。而不少人清洗杨梅时，都是用盐水泡杨梅，其实盐水对虫蝇的刺激力比较小，不能将杨梅里面的虫蝇幼虫彻底浸泡出来，所以杨梅千万别用盐水洗泡，用盐水泡就等于吃虫卵！

今天我要分享的这种洗杨梅的方法，我是经过多次实践才发现的，用这个方法不仅可以把虫卵杀死，而且还能将里面的脏东西全部都洗净，我把这个方法也分享给很多朋友和粉丝，大家都说用这个方法清洗的杨梅吃着更放心呢！接下来我就把这一招分享给大家。

【食材准备】：杨梅1-2斤、小苏打10克、淀粉15克、清水适量。

【清洗杨梅的方法】：

第一步：买回家的杨梅，一定要及时放冰箱，如果没放冰箱，虫蝇幼虫只会越来越多，然后将杨梅枝和杨梅叶全部摘的扔掉就可以了。

第二步：然后将杨梅、10克小苏打、10克淀粉、适量的自然水全部放入盆中搅拌均匀，接着将杨梅浸泡15分钟，此时不用看着，15分钟后再来。

第三步：15分钟后，虫蝇幼虫全部泡出来沉入到水底了，此时将杨梅捞出，用自来水冲洗干净后，再把杨梅、5克淀粉、适量自来水放入盆中，继续将杨梅浸泡5分钟就可以捞出了。第二次用淀粉水泡5分钟，可以将表面的灰尘全部都吸附到水底，从而彻底将杨梅洗净。

第四步：把泡好的严杨梅用自来水冲洗掉表面的淀粉，然后将冲洗干净的杨梅再次倒入碗中，接着放一碗开水到杨梅中，再把杨梅浸泡1分钟就可以捞出了，最后再用自来水将所有的杨梅冲洗干净就可以了，一般冲1分钟左右即可。

【老胡有话说】：

1、清洗杨梅时，一定要用小苏打淀粉水浸泡，因为小苏打是碱性物质，当虫子遇到高浓度碱性水时，它会窒息，为了能呼吸到新鲜空气，它会快速的往外爬，而淀粉具有很强的吸附能力，将杨梅表面的脏东西吸附到水底，从而将杨梅彻底洗净。

2、杨梅洗净后，最好用开水浸泡1分钟，因为热水浸泡杨梅，可以将杨梅表面的病菌杀死，这样泡的杨梅，您吃多少也不会拉肚子，用它泡酒喝，会更好的保留杨梅的鲜甜味呢！

3、洗干净的杨梅最好1天内吃完，如果放的时间时间太长，杨梅里面又会长虫，而且还会导致杨梅吃着发酸，口感很差。