喝橄榄油成最新流行减肥法？专家怎么说

喝橄榄油成为最新流行减肥方法之际，专家警告说，这股热潮“炒作多于药效”。图为初榨橄榄油资料图。(Shutterstock)

近期，在TikTok和Instagram等社交媒体上兴起一股风潮——“橄榄油一饮而尽”，正成为减肥与健康最新热点。许多用户声称，早上空腹饮用一杯橄榄油（通常会混合柠檬汁或水），是控制体重、改善消化、减少食欲、增强免疫力甚至获得光泽肌肤的秘诀。

尽管这些益处多为未经科学证实的轶事分享，但该趋势仍在网上快速蔓延。支持者们以亲身经历分享其功效。

一位TikTok用户提到，开始喝橄榄油后，她感到“比平时更耐饥”，并将上午和下午吃零食的频率降低归因于橄榄油。她甚至称，尽管每天额外摄入脂肪和卡路里，体重也没有增加。此外，电视名人兼社群媒体影响者卡维塔‧钱内（Kavita Channe）也告诉福克斯新闻说，她也相信，橄榄油有助于缓解腹胀、炎症，并提升能量与思维清晰度。

然而，许多网络评论持怀疑态度。Reddit上有人认为这种说法“是胡说八道”，除了食材本身的营养外，没有科学证据支持其特殊功效，且空腹饮用可能导致肠胃不适。

同样通过福克斯新闻发表看法的家庭医生威尔‧哈斯（Dr. Will Haas）警告说，这股热潮“炒作多于药效”。哈斯博士承认，特级初榨橄榄油富含多酚和健康脂肪，对稳定血糖和抗炎有益，但他强调，这些好处应通过在均衡饮食中持续使用来获得，而非当作补充剂直接饮用。

福克斯新闻报导，多位专家在医学与营养学报导中直接指出，喝橄榄油带来更广泛的健康风险。心脏病学家申克曼（Dr. Shenkman）博士强烈反对喝橄榄油，他警告，直接饮用对心脏、胆固醇和腰围都没有好处。

顾问营养师克尔斯滕‧杰克逊（Kirsten Jackson）提醒，一汤匙橄榄油约含110卡路里，每天直饮可能导致卡路里超标和体重增加。她强调，高脂肪含量也可能引发恶心或腹泻等肠道不适。

肠胃病学家威尔‧布尔谢维奇（Will Bulsiewicz）则表示，这一趋势“错失了肠道健康的真正英雄——纤维”，建议应与蔬菜搭配食用。

哈斯博士建议，若民众仍想尝试，应选择冷压特级初榨橄榄油，并在用餐时搭配一汤匙饮用。因为与食物搭配能减缓消化，帮助营养吸收，对肠道也更温和。最终，专家们一致认为：橄榄油最好是作为均衡膳食的一部分，而不是盲目跟随最新的健康挑战。