哈佛大学20年研究发现：要想预防老年痴呆，可多吃含类黄酮的食物

随着年龄的增长，身体的各项机能都会出现退化，大脑也同样如此，比方说出现认知能力降低，甚至发展为老年痴呆之类的病症。尽管目前的医疗技术不断发展，但是老年痴呆仍旧是医疗界的一大难点因此，因此对于老年痴呆，我们只能是有效预防，尽早干涉，减缓病症的发展。而关于预防老年痴呆，哈佛大学的研究证实：多吃含类黄酮的食物，或能远离老年痴呆。

一、多吃含类黄酮的食物，或能远离老年痴呆

哈佛大学的研究发现，通过每日膳食摄取类黄酮的人，认知能力降低的风险显著下降，老年痴呆的患病风险也随之下降。

那么，什么是类黄酮？类黄酮是属于绿色植物次生新陈代谢的产物，普遍存在于蔬菜、水果、豆类等植物性食品当中。这类型的食物不仅含有丰富的类黄酮，而且还很有大量的抗氧化剂，能够延缓大脑细胞的衰老速度，抑制认知能力下降。

二、如何正确补充类黄酮

上文已经说明类黄酮普遍存在于水果蔬菜当中，那么哪些蔬菜水果中类黄酮含量最高呢？每天要摄取多少才足量吗？下面就给大家逐一讲解。

1、挑选食材

其实类黄酮是一个统称，它有很多个亚类，比如黄酮醇、花青素、黄烷酮、黄酮类、异黄酮等等。要想判断哪些蔬菜水果的类黄酮含量比较高，最简单的方法就是观察颜色，通常而言，颜色比较艳丽的蔬菜水果，类黄酮含量都会比较丰富。

比方说，深绿色的西兰花、鲜红色的苹果、深紫色的洋葱就含有丰富的黄酮醇，而红艳艳的朝天椒则含有丰富的黄酮类，黄灿灿的橘子则含有大量的黄烷酮。而要想全方位地补充各种类黄酮，就要多元化地搭配食材，每餐摄取各种颜色的食物。

2、控制摄取量

但是，任何营养物质就算再好，也要注意控制摄取量，摄取过多会给健康造成负面影响，那么，每日类黄酮摄取量多少比较适合呢？营养学家建议，正常成人每日类黄酮摄取量最好为600mg。通常而言，只要日常饮食均衡多样，摄取足够的蔬菜水果，就能够补充足量的类黄酮，并不需要再额外服用营养补充剂。

三、除了补充类黄酮，还可以如何预防老年痴呆

1、阅读和书写

阅读或写字能够强化大脑认知区域的功能，使大脑变得更加灵活，有利于预防老年痴呆。建议老年人空闲的时候少些看短视频，尽量多读书看报，喜欢书法的老年人还可以练一练字。

2、益智游戏

一些益智游戏，比如下棋、打牌、打麻将和猜谜语等，能够提高老年人的认知能力。所以各位老年人尽量不要窝在家里，应该适当走出家门，与同龄人进行一些社交运动，既强身健体、补益大脑，也能让心情变得更加开朗。

要想远离老年痴呆，日常饮食一定要注意多元均衡，适量地增加富含类黄酮的蔬菜、水果以及豆类的摄取比例。另外，还要培养健康的兴趣爱好，空闲的时候，少玩手机和看电视，多阅读和书写，或者做一些益智的游戏，都能够避免认知能力下降。