什么叫得？什么叫不得不？这就是从善如逆流，这就是劣币驱逐良币，傻逼横行乡里。生活在这样的环境里，我们也不得不变换各种姿势，以求活下去，可这逼良为娼的社会里，总有人爱劝他人从良，就像每一家夜总会包厢的屏幕上，总是轮播着严禁卖淫嫖娼，每一家棋牌室都贴着禁止赌博。他们中有人看不见房间的大象，他们不是瞎了，他们是恐惧支配下的合谋性沉默，你帮他们拉开房间的窗帘，他们依然集体选择视而不见，避而不谈，我能理解这样的人，人人自危，人人自保，至少他们不恶心别人。

62岁的王大爷患2型糖尿病3年，平时不敢碰面包、馒头等主食，生怕血糖飙升。前阵子他刷到欧洲人顿顿吃面包，糖尿病发病率却远低于我国的视频，心里满是疑惑：都是吃面包，为啥差距这么大？难道我一直以来的控糖方式错了？带着这个疑问，王大爷去医院咨询了营养师，营养师结合权威研究，详细拆解了其...

你是不是也这样：午饭刚吃完就困得睁不开眼，下午三四点又饿得心慌？先别怪自己吃多了，有可能是你吃饭第一口吃错了！你吃饭习惯第一口吃什么？是热腾腾的白米饭、软乎乎的馒头，还是先来两筷子青菜，或者端起碗喝口汤？别小看这个动作，它直接决定了你这一餐的血糖波动，甚至影响长期的体重和血脂。作...

西兰花，一种非常有营养的蔬菜，堪称蔬菜界的六边形战士。但你知道吗，西兰花苗竟然比成熟的西兰花藏着更惊人的能量。核心营养萝卜硫苷 是西兰花的10-100倍西兰花芽苗菜，是西兰花种子发芽3-7天左右的小嫩苗。虽然看起来弱不禁风，却是座浓缩的营养小工厂，积累了极高浓度的葡萄糖芸薹素(G...

很多人觉得，自己天天点青菜、吃素菜，已经很健康了，但现实可能是：你吃进去的，名义上是蔬菜，实际上却是被油、糖、淀粉包裹过的下饭神器。比如为什么餐馆里的蔬菜总是特别香？因为重油爆炒、加糖提鲜、勾芡挂汁。这样做出来的菜，口感更顺滑，味道更浓，更容易让人一口接一口。像地三鲜、糖醋藕丁、...

很多人采买完蔬果后回家第一件事可能就是把蔬菜全冰到冰箱里，但这样做其实不适用于所有蔬菜。 Simply Recipes报道，奥勒冈州波特兰鲁比内特（Rubinette）农产品市集的负责人阿尔斯伯格（Josh Alsberg）说，有些蔬菜存放室温较好，冷藏恐损口感和风味，最不该冷藏...

白萝卜、红萝卜等根茎类蔬菜，一向是补充膳食纤维与维生素的餐桌常客，营养价值不容小觑。不过多数人习惯用炖煮、拌炒的方式料理，却可能在不知不觉中错过蔬菜最强大的营养价值。日本名医秋津寿男分享一个简单却关键黄金吃法，只要稍微改变处理方式，就能让平凡的根菜类升级为健康战力，甚至进化成有助...

生活中，我们常为蔬菜保存而发愁：买多了怕坏，买少了又不够吃。冰箱冷冻室里往往塞满速冻饺子和肉丸子，却从没想过蔬菜也能住进去？其实有些蔬菜冷冻后不仅不会"冻坏"，反而口感更佳、营养保留更完整。在众多的蔬菜中，有6种蔬菜天生适合冷冻，不仅保存期长，还能让口感和营养...

春季万物生发，各种鲜嫩的时令蔬菜也都纷纷冒出了头。古语有云：春吃芽，夏吃瓜，今天我们就跟大家一起盘点一下春天各种美味的芽菜，买回家尝尝鲜，给身体补充一些属于春天的能量～香椿香椿（Toona sinensis），《中国烹饪百科全书》中将椿芽分为青芽与红芽，青芽青绿色，质好而香味浓，...

中国食品安全问题层出不穷。近日，贵州一商贩用灭蚊剂喷洒售卖的蔬菜，视频在网络曝光后引起热议。 3月10日，贵州罗甸县有网友发布视频反映，一名摆地摊的商贩用灭蚊剂喷洒所售卖的蔬菜等。 视频中显示，这名商贩拿着一瓶灭蚊剂，对着摆放的蔬菜、水果等一通喷洒。不少市民就在摊位前路过，目睹这一行为。

肾友问：“喝香菜水可以帮助肾脏排毒？是一种养生疗法？”常听见很多不同排毒素相关的食疗法，还有肾友和我分享洋香菜（又称荷兰芹、欧芹）才有用，不能选择台湾香菜，到底是什么成分帮助排毒？真的有效吗？Q：香菜水可以帮助肾脏排毒？健康真相揭露没有足够临床证据支持有效，白开水是最好的选择。A...

蔬菜恐有农药残留问题，到底要怎么洗比较好？营养师杨斯涵提醒，其实只要掌握正确清洗方法，不必依赖昂贵清洁剂，也能有效降低残留风险，安心摄取蔬菜营养。根据《健康2.0》报道，营养师杨斯涵根据历年抽验资料指出，部分蔬菜因栽种方式与外观构造，较容易残留农药，处理时要特别用心。豆菜类像是敏...

每天吃进嘴里的蔬菜，最担心的就是农药残留。为了洗掉农药，大家可谓各显神通：清水泡半天、加碱面、甚至用超声波器……到底哪种方法最有效？华南理工大学的研究团队在《现代食品科技》上发表了一项实验研究，对娃娃菜中常见的有机磷农药（敌敌畏和乐果）进行了不同清洗方...

寒冬时节，冷风刺骨，正是感冒、流感等疾病的高发期。与其等到生病再吃药，不如在日常饮食中提前筑起健康防线。大自然中就有这样一批天然守护者——它们虽不含真正的青霉素，却富含天然抗菌、抗炎成分，能帮助身体增强抵抗力，被誉为餐桌上的天然抗生素。今天就来认识这5种冬...