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焯水不是简单煮一下!这6类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对(组图)
2025-04-24

焯水,一道做饭时的常见工序,但你真的会焯水吗?哪些食材需要焯水,需要冷水还是热水?焯水,做对了很健康,做错了营养和口感都会大打折扣~这篇文章,我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正确焯水。1哪些食材需要焯水?1草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分,只是在含量上存在差...

这10种蔬菜很“怕冷” 放进冰箱坏得更快(图)
2025-04-21

冰箱是现代家庭的保鲜神器,但你可能不知道,有些蔬菜放进冰箱反而会加速腐败、破坏营养,甚至产生有害物质!今天我们就来揭秘那些怕冷的蔬菜,帮你避开保存误区。冰箱为何成为蔬菜杀手?01温度敏感型选手像西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜属于冷敏感体质,它们的最佳保存温度在7℃-15℃之间。冰箱冷藏...

患癌的人越来越多 医生提醒:2种蔬菜最好少吃(图)
2025-04-12

一提到癌症,相信绝大多数人都会感到恐惧,而且据相关临床数据显示,近些年来,虽然我们已经在癌症的治疗方面,取得了巨大进步,攻克了许多癌症治疗的难题,但是就全球范围内的癌症种类以及癌症患者人群来看,无论是哪种类型的癌症,其整体发病率都还是比较高的,尤其是像肝癌、肺癌等常见肿瘤疾病,其...

7种一般不用打农药的蔬菜,菜农也经常留给家人吃,你买对了吗?(组图)
2025-03-23

导读:食品安全大于天,现在大家买各种东西,价格不再是排第一个,而是食品安全。因为吃的放心了,身体才会更健康,这样才能去赚取更多的钱。比如现在我们吃的一些蔬菜,农药很容易超标,而这些农药超标的蔬菜,很难用肉眼分辨出来,所以在买蔬菜时,我们还是尽量买一般不用打农药的蔬菜。现在很多人都...

阳台种菜?园艺大师推荐八种最适合盆栽蔬菜(图集)
2025-03-14

自己种菜即省钱,又健康。(Shutterstock)自己种植蔬菜好处多多:现采现炒营养最多,口感最佳,不用担心农药残留,还可以帮你应对通胀影响,最重要的是可以让你在快节奏的生活中减压。但现实生活中,很多人都生活在公寓楼中,没园子怎么种菜?不要紧,很多蔬菜都可在花盆或容器中轻松种植...

3种蔬菜竟被列入“致癌清单”(图)
2025-03-09

近日,在后台收到粉丝来信:小九,我前阵子在超市买菜碰到邻居,他看见我拿娃娃菜震惊的不行,告诉我这些娃娃菜都是用甲醛泡过的,不然怎么可能储存那么久不坏?这可把我吓坏了,我们家里人都特别喜欢吃娃娃菜,几乎每天桌上都有!最可怕的是,我上网搜索过,还有真有这种报道,难道我们的身体已经出问...

以蔬菜乐器表演 维也纳另类乐团创世界纪录(图)
2025-03-08

奥地利维也纳的蔬菜交响乐团使用以蔬菜制作的乐器来表演。此为蔬菜是意图,与本文无关。(Shutterstock)奥地利维也纳素有音乐之都的美誉,各式乐团很多,人才济济。当地有个奇特的蔬菜交响乐团(Vegetable Orchestra),使用以蔬菜打造的乐器来表演。该团在过去27年...

春天是养肝黄金期,多吃这4种蔬菜,肝养好,气血足,越来越年轻(组图)
2025-02-24

立春作为二十四节气之首,标志着阳气初生、万物复苏的起点。中医认为春气通肝,此时肝气旺盛,正是养肝护肝的黄金期。通过调整饮食,选择疏肝养肝的应季蔬菜,不仅能促进阳气升发,还能补益气血,让人容光焕发。以下推荐4种立春时节的养肝菜及其食谱,助您从内而外焕发年轻活力。一、韭菜:疏肝理气的...

家庭购物必备清单!营养师强推这9种 健康不长胖(组图)
2025-02-22

过年前后,很多人都在想回家过年应该囤点啥年货?这篇文章就来分享分享营养师比较看好的9种健康年货,推荐你直接抄作业,带着家人一起吃得健康还不长肉哈。一、杂粮主食全麦无糖面包可以直接开啃,纯燕麦片冲一冲就能喝,地瓜、南瓜、山药蒸一蒸就能吃,做起来这么方便,还能让你补充更多的膳食纤维,...

从池塘到餐桌 欧洲批准浮萍为蔬菜(组图)
2025-02-17

说起浮萍,大多数人的印象可能是臭气熏天、死水一潭的水面上长着一层难看的绿色薄膜。不过,这种富含蛋白质的植物可能很快就会出现在你的餐桌上,因为欧洲已经批准人类食用这种植物。长期以来,泰国和其他东南亚国家的食品市场上一直有当地种植的浮萍(又名"水扁豆")。不过,欧...

春天,使劲吃这菜,一降火,二化痰,三通便,四强免疫,别不懂吃(组图)
2025-02-14

春天,万物复苏,生机勃勃,却也伴随着气候的多变。春风虽和煦,却也时而带着几分干燥与凉意,人体在这样的季节里,容易出现上火、喉咙不适、便秘以及免疫力下降等问题。因此,饮食调养显得尤为重要,而选择应季蔬菜,无疑是顺应自然、调养身体的最佳选择。在众多春季蔬菜中,有一种名为儿菜的蔬菜,凭...

这种蔬菜连吃4周肝指数、胆固醇、血糖都下降!医推荐吃法营养多10倍(图)
2025-02-11

别再把肝脏操到“爆肝”了!台湾每年约1万3千多人死于“肝癌及慢性肝病、肝硬化”,且肝癌长期高居癌症死亡排行第二,从日常开始就要好好爱护我们的肝。家医科医师李思贤最近在脸书粉专分享,一位患者平常睡眠品质差、最近特别劳累,排除急性病症及病毒感染后,依照医师建议,每天吃25至50克的花...