蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露？医生：平时尽量少吃这4种蔬菜

每家每户的餐桌上都摆满了各种各样的饭菜，而其中就含有着大量的高嘌呤食物，经常大量的去吃这些高嘌呤食物，就会容易带来高尿酸问题。

根据我国高尿酸血症和痛风治疗指南当中的内容显示，不管是男性还是女性，非同日2次血尿酸水平超过420µmol/L（7 mg/dL），即可诊断为高尿酸血症。

弱视，高尿酸血症加重，带来关节疼痛问题，这就会容易带来痛风现象，若是持续高尿酸，但没有表现出明显的症状，这就属于是无症状性高尿酸血症。

随着人们生活水平的不断提升，我们国家的高尿酸血症患者人数呈现了一个大幅度上涨的趋势，并且越来越趋向于年轻化。

根据2021年的相关数据统计，显示我国高尿酸血症的患者人数达到了2.3亿，这个患病人数是非常巨大且可怕的，并且现如今已经过去了好多年，看来数字还在处于一个上升的状态。

尿酸超标，身体会或会出现这4个表现，需尽早就医

腰酸背痛..........................................................................................

当身体里的尿酸水平处于一个异常升高状态时，便会容易影响到肾脏功能，使肾脏功能的代谢水平出现下降现象。

特别是那些没有及时控制尿酸值的状态之下，身体里的尿酸还会形成结晶会产生尿酸性肾结石问题，所以患者会总是感觉腰酸背痛。

关节肿胀..........................................................................................

若是尿酸水平持续上升，就会在身体的许多关节当中聚集，特别会在四肢的关节非常明显。一开始或许没有太大的不适感，并不会给生活和工作带来影响。

所以很多人都不太注意，但是随着时间的不断推移，尿酸水平过高便会容易不断的堆积在关节里，此时就会容易带来关节肿胀感。

身体水肿

身体当中的尿酸值到了晚上时会容易处于一个比较高的状态，而在此期间，肾小球会容易出现被堵塞的现象，甚至会发生坏死问题。

在这种状态下，身体里的水分没有办法及时排出，堆积在身体当中也会容易发生水肿现象，特别是会容易在腿部和眼睑部位。

夜间上厕所越来越频繁

晚上睡觉的过程当中，起床上厕所可以说是非常常见的一种生理现象，但如果大家晚上或者是白天喝水不多，依然在夜间出现了上厕所频繁的问题，就要警惕高尿酸了。

当尿酸水平严重超标时，便会容易影响肾脏功能，此时不仅会容易带来腰酸背痛的现象，也会容易影响到排尿次数。

蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露？医生：平时尽量少吃这4种蔬菜

豆芽

豆芽是日常生活当中特别常见且常吃的一种食物，而且经济实惠，几块钱就能买一大袋。

不管是涮火锅还是烹饪菜肴，豆芽都是少不了的，一种蔬菜，豆芽当中含有丰富的膳食纤维，经常吃豆芽可以帮助减肥瘦身，也能够改善便秘问题。

但其实大家都不知道，豆芽当中的嘌呤含量是非常高的一个状态，每100克豆芽其中的嘌呤含量就能够达到500毫克，属于是非常常见的一种“嘌呤大户”。

菠菜

虽说菠菜当中的嘌呤含量非常高，但其实令人感到意想不到的是，菠菜当中的草酸含量也是非常多的状态，这种物质不容易被身体消化摄入过多，会阻碍肠胃蠕动，也会容易升高尿酸水平。

另外过多的草酸会容易在身体里增加排泄机会，这就会容易增加肝脏负担，也会争夺与尿酸的排泄机会，不利于稳定控制尿酸水平。

每100克菠菜其中的嘌呤含量大约能够达到376毫克，所以如果想要更好的控制尿酸水平，建议大家平时一定要少吃菠菜。

芦笋

一说起绿色蔬菜，或许大家首先就会想到芦笋这种食物，虽说芦笋当中含有着大量的蛋白质和氨基酸，经常吃芦笋的话，也能够给健康带来好处。

但是对于尿酸水平偏高的人群而言，却需要减少芦笋的摄入量，因为芦笋的嘌呤含量实在是太高了。

对于尿酸正常的人群而言，适当多吃一些芦笋，可以清热利尿，减肥瘦身，降低胆固醇和脂肪水平，但是每100克的芦笋含有500毫克嘌呤，经常大量吃的话，必然会容易升高尿酸。

菌类食物

菌类食物的嘌呤含量也属于是非常高的一种状态，特别是黑木耳每100克黑木耳其中的嘌呤含量大约是187毫克，这是一种高嘌呤食品。

除此之外，其他的菌类食物含量也是非常高的，虽说菌类与香菇属于同一类，但是每100克的香菇，其中的嘌呤含量能够达到266毫克，这也属于是高嘌呤食物。

所以对于尿酸水平偏高的人群而言，平时也需要建议少吃菌类食物，就算是吃的话也需要减少用量。

最快降尿酸的4种蔬菜

白萝卜

白萝卜属于是一种碱性食物，对于尿酸水平偏高的人群而言，身体里的内环境是处于一个偏酸状态，多吃碱性食物可以很好的中和尿酸。

另外，白萝卜可以促进尿酸代谢，有助于保持尿酸稳定，以此来达到化气消食的效果。

土豆

土豆当中含有丰富的蛋白质、淀粉以及膳食纤维，适当的多吃的降血压还能够有助于平衡尿酸水平。

另外常吃土豆还可以很好的缓解心肌受损，以此来达到利尿的效果。

芹菜

芹菜是一种膳食纤维含量非常丰富的绿色蔬菜，而且其中的嘌呤含量很低，常吃芹菜可以很好的降尿酸。

另外芹菜当中还含有丰富的水分、维生素以及钾元素，适当多吃可以增强饱腹感，还能够很好的促进尿酸排泄。

冬瓜

冬瓜的嘌呤含量和热量都是非常低的状态，每100克的冬瓜其中的嘌呤含量仅仅只有2.6毫克，而且能够达到利尿消肿的效果。

常吃冬瓜可以很好的，中和尿酸促进尿酸排泄，所以对于尿酸水平偏高的人群而言，也可以常吃一些。

结语：总的来讲，尿酸水平若是长期处于一个偏高的状态，不仅容易带来痛风，也会对全身上下的各个器官带来影响，所以大家一定要管住嘴，少吃那些高嘌呤食物。