花生虽然是长寿果，但有4种人越吃越伤身！(维基百科)
花生是双子叶植物纲豆科的一种植物。
中国早年以及日本称其长生果，俗称唐人豆或南京豆，欧洲一些国家称它为中国坚果。
花生许多人都爱吃，不仅美味营养，它的功效你却万万想不到，尤其是发芽的花生，但是这几类人一定要注意啦！
花生营养
花生被成为“长寿果”，100g的花生中含有20～25g的蛋白质，是鸡蛋蛋白质含量的1.5～2倍。
并且花生还富含人体不能合成，但却是必须的氨基酸——赖氨酸，日常主食中大米、小麦也含有赖氨酸，但是含量很低。因此，日常做饭时加上些花生，让花生与米面同食，能有效提高主食的营养价值。
此外，花生还富含维生素E、B、胆碱、钾、钙、铁、锌等矿物质，是补充人体营养的好帮手。
但是花生虽好，这4类人一定要慎吃。
不适宜者
脾弱便溏者
花生中含有45%的油脂，因此患有肠炎、痢疾、消化不良等脾弱的朋友若是大量食用花生容易加重腹泻，导致病情难以康复。
高血脂的朋友要注意慎吃花生(维基百科)
高血脂者
花生中脂肪含量较高，每100g花生的热量为563千卡，是瘦肉的4倍！因此高血脂的朋友若是大量食用花生容易增加血脂量。
有瘀肿者
花生中含有一种促凝血因子，若是跌打损伤、血脉瘀滞的朋友过多食用花生容易导致瘀血不散、加重瘀肿。
胆囊切除者
花生的脂肪需要胆汁帮助消化，胆囊切除的朋友胆汁不能贮存，若是大量进食花生则会促进肝脏分泌胆汁，加重身体负担。
但是普通朋友日常还是要适量多吃些花生，可花生应该怎么吃呢？
加工方式不同，营养也不同！
美味吃法
水煮花生
水煮花生制作方法简单，但味道却毫不逊色，是佐餐的好帮手，并且营养成分和药用成分都能够被大量保留。
醋泡花生
醋泡花生能请热活血，花生含有维生素E和一定量的锌，具有增强记忆的功能，再配上醋还能抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤呢。
油炸花生(维基百科)
油炸花生
经过油炒、炸过的花生，虽然酥脆好吃，但是高温过后花生中大量的维生素B1、蛋白质和纤维素都被破坏了，因此营养价值和药用价值有所损耗，但是为了这口好滋味，日常吃些也无妨。
五香、咸干、淮盐花生
咸干、淮盐、五香等花生是干果店的常客，通常是经过加盐或添加其他调味剂进行浸泡或炒制而成，通常含盐量较高，因此高血压高血脂等需要低盐饮食的朋友一定要适量食用。
美味的花生酱（pixabay）
花生酱
花生酱风味独特，拌面、抹面包等都不错，但脂肪含量稍有增加，蛋白质含量有所降低，每天吃上两勺即可，不要吃得过多哦，以防发胖。
花生真是太厉害了，
记得告诉朋友们啊！
