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减重名医狠甩12公斤 2:1倒过来饮食

对于有一些食物感到特别偏好,甚至舍弃美食会感到非常痛苦,原来是因为“口味”被养坏了,一旦有此现象,想要减重就非常困难了。因此,有必要先调整“味觉”,才有助于减重成功。韩国减重名医发展“2:1倒过来饮食法”,强调透过改变饮食习惯、分量与次序,就能有效调整味觉、减肥瘦身。

2:1倒过来饮食法改变用餐顺序

韩国减重名医朴敏洙在40岁时,因为生活不规律、工作压力大,使得体重狂飙至74公斤,健康跟着亮起红灯。于是,他重新检视自己的饮食内容和习惯,发明“2:1倒过来饮食法”。此法即是以“2:1倒过来饮食法”,透过此方法使他的体重从74公斤瘦到62公斤,足足减掉12公斤。

朴敏洙医师在新书《2:1倒过来饮食法》中提到,“2:1倒过来饮食法”无须舍弃美食、减少摄取量、餐餐计算卡路里、断绝米饭,只要改变用餐顺序,就能调整高糖、高盐、高热量的中毒味觉,找回易瘦口味。此法与传统的倒金字塔饮食法不同,除了改变碳水化合物、蛋白质和脂质的摄取量外,更讲求用餐顺序,以及增加蔬菜、水果等纤维的总体摄取量。

2:1倒过来饮食法

“2:1倒过来饮食法”,所要求的是先以水果当开胃菜,接着再进入正餐。建议食用顺序为:

(1)先吃三口菜,再吃三口肉,最后吃一口饭。

(2)一口菜、一口肉、一口饭。

“2:1倒过来饮食法”所要求的是先以水果当开胃菜,接着再进入正餐。

然后在用餐的过程中,反覆进行(1)和(2)的次序,养成先吃低GI的蔬菜、肉类,再吃高GI的碳水化合物的用餐次序,避免血糖大幅波动,并能防止饥饿感快速再现。

减少碳水化合物的总摄取量

总结此法采取“菜+肉”和“饭”的份量比例2:1,能减少碳水化合物的总摄取量,预防糖中毒。还有用餐时“聊天”和“吃东西”的时间比例2:1,可拉长用餐时间,避免暴饮暴食,并且释放压力。因为,压力也是造成肥胖的原因,所以,适度的放松也相当重要。

“2:1倒过来饮食法”有以下5大优点:

1先吃能提升饱足感的蔬菜,减少总体进食量。

2多摄取低GI食物,以降低血糖波动,减少糖尿病的风险。

3多摄取富含纤维的食物,提升肠道健康。

4多咀嚼食物,例如先吃要咀嚼很久的蔬菜,以放慢饮食速度。

5此用餐顺序,能使吃饭时体会到健康的重要性。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:华人健康网 转载请注明作者、出处並保持完整。

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