有位朋友问华子，听说儿童需要补锌，如果缺锌就会影响生长发育，那么成年人是否需要补锌吗？华子回答，锌是人体重要的营养元素，成年人也需要补充。不过只要平时饮食中荤素搭配的人，通常不会缺锌。但是长期素食的人，就有可能出现缺锌症状，尤其男性生殖系统需要消耗大量的锌，相比女性来说，男人更要注意锌的补充。
一、锌对人体有什么作用
锌是人体生长发育中非常重要的元素，可以参与体内数十种生物酶的代谢，可以组成胰岛素，直接参与蛋白质与核酸的合成，维持胸腺正常分化T淋巴细胞，保持正常免疫系统活性，参与细胞的分化和增殖，促进伤口愈合。而且锌也是男性能力的物质基础，男性生殖系统的发育与精子的生成，都需要大量的锌。
如果缺锌，会造成儿童发育迟缓、瘦弱。妊娠期妇女缺锌，会增加流产几率。成年人缺锌，会导致味觉失灵、食欲低下，出现偏食、厌食的症状。还会造成免疫系统活性下降，身体孱弱，易于患病。如果男性缺锌，会导致精子数量减少、活性降低、能力下降。
二、男性比女性更需要补锌
男性生殖系统对锌的消耗量大，所以相对来说，男性比女性更需要补锌。在海产品中，贝壳类动物中含锌较多，世间素有吃生蚝、牡蛎可以壮阳、补肾的说法，主要就是因为其中含锌量较高，对男性生殖系统有益。
在肉类中的锌含量也不低，在鸡肉、牛肉、羊肉中也含有较多的锌，鸡蛋、酸奶、鱼类中也含有锌。所以荤素搭配，可以正常饮食的人，一般来说不容易缺锌。在蔬菜、蘑菇、谷物、豆类、坚果等植物中也含有锌。但相对而言，动物性食物中的锌吸收好，而植物中的锌不易吸收，所以素食者容易缺锌，要注意补锌。
三、什么样的人需要补锌
虽然锌对人体很重要，但是大家也不要盲目补锌。只要平时是荤素搭配正常饮食的人，就可以达到“食补”的效果，通常不会缺锌。只有处于生长发育期的儿童，挑食、偏食的青少年，怀孕的女性等人群，对锌的需求量比较大，可能需要额外补充。
老年人的身体功能会逐渐退化，对锌的吸收力能减弱，如果经常出现食欲不振，口腔反复出现溃疡，视力模糊，身体免疫力低下，补服了维生素和钙片仍然效果不佳时，要考虑是否缺锌，应当调整饮食结构，多食用海产品、肉类食物。如果有痛风、高脂血症等因素，需要控制饮食者，则建议使用锌补充剂。
常用的锌制剂有葡萄糖酸锌、乳酸锌、甘氨酸锌等，补锌效果相差不多，使用时主要看含锌量。我国成年男性每天需要补充15mg的锌，成年女性每天需要补充11.5mg的锌。在服用时避免与钙、铁、铜等其他金属离子制剂同服，如需服用，建议间隔2小时以上，以免影响锌的吸收。
要注意每日补锌上限为40mg，不要过量补锌，尤其有前列腺肥大的老年患者，过度补锌会刺激前列腺组织增生。适量的锌可以维持免疫系统活性，但过量的锌则会抑制吞噬细胞的活性和杀菌力，使抵抗力减弱。
总结一下，锌是人体重要元素，对生长发育、免疫、消化、男性生殖都有重要的意义，缺锌会导致相应系统出现疾病。补锌以食补最佳，长期素食或是有疾病需要减少动物性食物摄入时，有可能出现锌缺乏，建议在医生指导下使用锌制剂进行补充。对用药有疑惑，请咨询医生或药师。
