春季一到，天气会慢慢地暖和起来，我们将会穿得越来越轻薄，凸显出自己的身材，到时候是瘦还是胖一看便知，没办法隐藏。那么想要拥有一个好身材，从现在起要制定减肥计划，并付诸行动，管住嘴迈开腿，等到天热了随便怎么穿都好看，让别人羡慕去吧。说到管住嘴，不是节食，而是要改变饮食习惯，只有在吃这方面做出一些大的改变，再配合运动才能锦上添花，否则很容易徒劳。
我来分享一下刮油“最猛”的5种食材，聪明人经常吃，减肥的你别再不知道了，刮油解腻，想减肥别错过，快来看看吧，经常吃不怕长肉。
一、韭菜
韭菜俗称清肠草，可见韭菜是一种很刮油的食材，用它做菜可以助力减肥，因为韭菜中含较多的膳食纤维，能促进肠道蠕动，所以想减肥的话多吃韭菜。
韭菜的做法很多，比如韭菜馅饺子或者包子、锅贴，香干炒韭菜、韭菜炒粉条、韭菜鸡蛋饼、韭菜炒豆芽，平常可以多变花样做着吃，推荐做韭菜炒豆芽，用油少却做出来很好吃，下饭香。
分享做法：
韭菜清洗干净，用力甩几下去掉水分，切成小段。豆芽用绿豆芽或者黄豆芽都可以，冲洗后控水。再切点蒜末。炒锅内加少许油，烧热后放入蒜末，出香味时倒入豆芽翻炒，炒断生后倒入韭菜，加少许盐翻炒几次，韭菜变软后加少许糖即可出锅。
二、紫甘蓝
紫甘蓝中含大量的纤维素，多吃紫甘蓝可增加肠胃蠕动，从而促进排便，而排便顺畅的话，对减肥过程是一种助力，所以多吃紫甘蓝准没错。
紫甘蓝生吃脆嫩可口，不适合做熟，不仅会影响口感，还会流失花青素，因此紫甘蓝适合做凉拌菜，或者做蔬菜沙拉。
分享做法：
紫甘蓝掰成大片，用流动水冲洗，再放凉水盆里，加盐泡十分钟，时间到后捞出再次冲洗。控净水分切成细丝，越细越好，装碗后加蒜末、盐、糖、生抽、香醋、辣椒油搅拌均匀，夹出装盘，一份清爽的凉拌紫甘蓝做好了。
三、洋葱
洋葱有健胃理气、促进消化的功效，多吃洋葱也能达到一定的减肥效果，吃了不长肉，刮油很猛，如果有一段时间吃得太油腻，可以多吃几次洋葱，身体更舒适，越吃越瘦。
洋葱可以炒、可以凉拌、可以入馅，比如洋葱炒鸡蛋、洋葱炒肉、凉拌洋葱木耳、洋葱肉馅饺子等，推荐做凉拌洋葱木耳，刮油最猛。
分享做法：
准备少许黑木耳，加温水加盐盖上盖子泡发，取出黑木耳去掉根部，加淀粉抓揉几分钟，再用水冲洗干净，锅内加水煮开倒入黑木耳，断生后捞出过凉。洋葱去皮清洗一下，切成细丝，不要焯水，再切一点香菜末。黑木耳洋葱香菜放一起，加盐、生抽、醋、香油、鸡精、辣椒油、小米椒圈，搅拌均匀，稍微腌制一会儿就可以吃了。
四、玉米
玉米可促进食欲、促进消化、预防和防治便秘等功效，因为玉米中含大量的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，所以吃玉米对身体非常有益，也是刮油最猛的食材之一。
玉米可以蒸、可以煮、可以烤、可以炒，还能用玉米面做菜团子，同样是减肥的好食物，推荐做玉米面菜团子，想减肥的话可以常吃它当主食，少吃米饭、面条，粗粮搭配蔬菜这种吃法，想不瘦都难。
分享做法：
准备一些蔬菜，比如菠菜、茼蒿、香菇、豆干等，如果有点不太好接受，可以添加鸡蛋增加口感，香味也浓一些，只是制作时用油要少。绿叶蔬菜焯水后切碎，其它食材切小后放锅内炒一下，炒软盛出，全部食材放在碗里，放入少许玉米面、白面，搅拌均匀，可以捏成团即可，捏小菜团后放进玉米面里裹一下，用手捏一捏变紧实，放进蒸锅蒸二十分钟就做好了。
五、红薯
红薯能预防便秘、预防肥胖，常吃红薯不长肉，刮油减脂肪。红薯自带甜味，它是减肥食材中最好吃的食物之一，我想很多人都喜欢吃。
红薯可以煮粥、可以做饼等，怎么做都非常好吃，比如红薯饼、红薯玉米渣粥、蒸红薯、红薯小圆子等，经常变着花样做，怎么也吃不腻。推荐做红薯玉米渣粥，两种粗粮搭配，想长肉都难。
分享做法：
玉米渣有粗有细，按自己的喜好去买，想要做出的粥更浓稠，可以搭配少许大米，都淘洗后倒进电饭锅内。红薯去皮洗净，切成稍微大点地块也放进锅内，加适量水盖盖子，点煮粥键即可，等煮好后就可以盛出来吃了，炒一份酸辣土豆丝，再搭配水煮蛋完美。
以上五种食材都是刮油最猛的，你经常吃吗？如果没有的话，趁现在天气还冷多做着吃，身材会越变越好。
