早餐喝一杯豆浆，养胃又营养。很多人乳糖不耐受，不适合喝牛奶，豆浆更容易消化吸收。最常见的就是黄豆磨成的白豆浆。一杯豆浆一根油条是最传统的吃法。随着人们对饮食健康的重视，不但油条吃得少了，豆浆的种类也越来越丰富。我最喜欢的就是黑色豆浆，用五种食材搭配在一起，不需要加糖，不一样的做法，口感也别具一格，细腻丝滑中夹杂着甜甜的干果颗粒。方法做得对，营养也不容易流失。还是简单地分享一下我的做法吧。
磨这道黑豆浆需要的五种食材：黑豆、黑米、熟黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚干，如果用小汤勺量的话，比例大概为2：2：1：1：1，具体比例要根据自己的喜好来配。黑芝麻不要放太多，以免忒油腻。
制作过程：
首先要浸泡一下食材。把黑米、黑豆清洗干净后重新放入干净的水浸泡至变软。虽然现在的破壁机研磨干豆也比较细腻，但是泡过的豆子打磨出来更加细腻柔滑。
把泡好的黑豆、黑米和熟的黑芝麻放入破壁机中，按豆浆键，就可以坐等热腾腾的豆浆了。
破壁机在工作的时候，处理一下黑枸杞和黑桑葚干，去掉杂质和枸杞上的干梗。它们含有丰富的花青素，不能用高温烫，所以要把黑枸杞和桑葚干放在温水中浸泡变软。也可以直接把它们研磨成粉末备用。
豆浆机工作结束后，倒出豆浆凉一下。
黑枸杞和黑色桑葚用低于40度的温水泡出的汤汁颜色深重，营养流失比较少。
用细密的漏筛把豆浆过滤到碗中。用碗方便拍图，可以看得更仔细一点。
撇去浮沫。
把泡好的黑枸杞和桑葚干连水一起倒进豆浆中，搅拌均匀即可。
因为桑葚干比较甜，不需要另外再加糖也好喝。
中医的说法是黑色食品有补肾、防衰老的功效，如黑米，对头晕目眩、贫血、肾虚水肿等病症都有辅助疗效，经常使用可延年益寿。现在失眠的人比较多，常吃点黑色食物能够补五脏、改善睡眠。把这些食材打磨成豆浆，更容易被人体吸收。总喝豆浆的你，建议你常喝一点黑豆浆，五种食材一起做，营养更全面。
