肝硬化，是由于肝脏受损而引起的慢性肝病。根据相关数据显示，每年大约有14%的肝病患者会发展为肝硬化。
很多人都以为肝硬化是治不好的病，其实不是这样的。早期肝硬化，能够及时发现通过治疗就能好转。但如果任其发展，会逐渐引起多种并发症，最终会慢慢恶化成肝癌等，影响健康。
家住安徽的于大爷，今年66岁了，与同龄人相比，身体状况都是很好的。但是在此之前，于大爷也是遭过一回罪的。大概在一年前，于大爷被查出肝硬化。
起初，于大爷总感觉腹部疼，犯恶心，不想吃饭，但是为了身体健康，就会逼自己吃一些，但是吃过之后便会马上吐出来。这样反复几次之后，于大爷的儿子便带着他去医院检查，谁知检查出肝硬化。
于大爷听到后很吃惊，因为对肝硬化的了解并不多，担心自己活不了多长时间。但是医生告诉他，他这是早期，只要积极治疗，好转的希望是非常大的。
医生告诉于大爷，这几种伤肝因素，最好远离
1、隔夜饭菜
相信很多人都经常吃隔夜饭菜，既避免了浪费，也节省了时间。但是对肝的伤害却是不容忽视，因为煮熟之后的饭菜，放置时间一久，就会滋生细菌，会对肝脏的分解、代谢，造成很大损伤。
2、含有黄曲霉毒素的物质
黄曲霉素早就被列为一级致癌物。摄入人体超过1mg就很有可能引发肝细胞癌变。含有黄曲霉毒素的物质，最主要的就是发霉的东西，例如发霉的水果、蔬菜、谷物、餐具等。
3、腌制食物
腌制食物平时吃一点可以开胃，解腻，增加食欲，但是对肝病患者来说，最好不要食用。因为为了保存方便，必然会加入大量的防腐剂。苯甲酸和亚硝酸盐就是其中的两种，会对肝脏以及神经组织造成危害。
66岁大爷常喝“一物”，肝硬化慢慢变柔软，医生都夸赞
在检查出肝硬化之后，于大爷便积极配合治疗，饮食上远离这些食物，一点也不吃。并且于大爷的儿子还会给他买些茶喝，因此每天于大爷都会用有机青驰菊泡茶，这是天然的养肝物质。
青驰菊中富含了多种营养成分，有很好的养肝护肝效果。例如其中的胆碱、氨基酸、硒元素，都可以降低肝脏病变以及肝病的发生几率。
研究发现，胆碱对肝脏具有修复功能，因此可以修复损伤的肝细胞，同时还能提高肝细胞活力，增强肝脏的抵抗力；
氨基酸则是人体必需补充的，可以帮助肝脏分解代谢其中的脂肪等杂质，避免堆积形成脂肪肝；硒元素是一种抗氧化元素，能够降低肝脏的硬化、老化程度，并且可以预防肝细胞癌变。
因此，于大爷经常用青驰菊泡水喝，养肝护肝。等到再次检查时，于大爷的肝硬化情况已经好转，肝功能也恢复了正常。
养肝护肝，这2件事也不容忽视
1、忌熬夜
熬夜看起来只是一件小事，但是每年因它死亡的人不计其数。晚上是肝脏的排毒时间，此时熬夜便会干扰肝脏工作，导致肝毒无法及时代谢出去，继而损伤肝细胞。
2、保持乐观平和的情绪
常说暴怒伤肝，确实如此。情绪对肝脏来说，是很重要的一方面。当情绪波动过大，情绪过激时，会导致肝气郁结，久而久之就会致使肝病。对于已经有肝损伤的人来说，乐观积极更是恢复病情的重要因素。
