别再说没时间运动！“快餐式运动”有哪些好处？
现代人事业繁忙、工作压力大，即使想运动减肥也难以挤出时间执行。不过，近期发表于《Journal of Applied Physiology》的论文指出，即使在饭后采取10分钟的“快餐式运动”（Exercise Snacks），也有助于保持人体的肌肉质量，对于忙碌的上班族而言无疑是一大利多。
什么是快餐式运动？根据加拿大英属哥伦比亚大学发布指南表明，快餐式运动源于高强度间歇训练（HIIT）与短跑间歇训练（SIT）的概念，通常在5-25分钟内就能完成，并且具有公认的生理益处。最重要的是，快餐式运动旨在抵销“久坐”带来的负面影响，并能带来提升创造力、生产力等诸多好处。
快餐式运动帮助蛋白质合成专家：效益等同饭后补充鸡胸肉
为了更深入了解快餐式运动的正面效益，加拿大多伦多大学团队在3次试验中，解析12位受试者的快餐式运动训练。他们被要求每30分钟从久坐的状态中起身，并透过各种快餐式运动活络筋骨，如为期2分钟的中等强度步行、爬楼梯、从椅子上起落等动作。研究团队发现，受试者的身体状态自此发生些微变化。
“采取快餐式运动的受试者，身体倾向从饮食中利用更多的氨基酸来建构肌肉蛋白质。”加拿大多伦多大学肌肉生理学副教授兼研究作者Daniel Moore表示，氨基酸在建构、修复肌肉蛋白质上有着至关重要的作用。而快餐式活动或许能提高肌肉蛋白质合成的效益。
“用快餐式运动取代久坐，好比在饭后补充了一块富含蛋白质的鸡胸肉一般，有助于身体充分利用膳食中的营养成分。”Moore认为，长时间久坐会减损身体在饭后从血液过滤糖分的能力。然而，透过短暂的身体活动，能够提升身体控制血糖的作用，可能对预防肥胖具有一定助益。
每天1分钟就能改善“心肺功能”？快餐式运动怎么做效果最好？
除了带来增加肌肉蛋白质、控制血糖等潜在好处，《Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism》刊载研究也证实，快餐式运动可能也对提升心肺功能具有正面效益。研究团队将24名受试者分为2组，发现与无进行任何运动的对照组相比，实验组每日虽仅有1分钟的运动量，但在6周内却有超过5%的心肺功能成长、自行车运动最大功率更显著提升12%。
研究作者Martin J. Gibala表示，诸如快餐式运动这类新颖的运动模式，对于不少忙碌人士而言，确实是可行的锻炼方法。如上班族可在午休后抽出1-2分钟进行一定强度的运动，既无须更换装备、不用特定器材辅助，也不用像在健身房般挥汗如雨。
至于哪些动作符合快餐式运动的条件？加拿大英属哥伦比亚大学表示，开合跳、俯地挺身、原地慢跑、爬楼梯、弓步或深蹲皆是可行措施，甚至透过简单的延展运动或瑜珈，也能够达到同样的效果。若能每天做数次的快餐式运动，每周150分钟的中等强度运动目标也将不再那么遥远。
