饮食方法推荐
除了给大家列出一些谷类以及富含各种维生素较高的水果之外，这里还非常推荐以下这三种饮食方法。
这些饮食方法都将合理饮食结构考虑在内，根据自身身体状况可选择不同方法。
第一种就是地中海饮食。
地中海饮食的重点在于食物多样，以简单加工为主，味道也偏清淡。尤其以膳食纤维和单不饱和脂肪酸摄入数量多著称。
下面举一些实例，帮助大家更好理解。
早餐可以喝一杯200ml的豆浆或者一杯脱脂牛奶，主食方面选择吃燕麦片，小红薯，全麦面包，玉米等谷物，可以搭配一个鸡蛋，或者搭配梨，香蕉等水果。
午餐搭配膳食纤维蛋白质和谷物，比如蛋白质可以吃带鱼，瘦肉，去皮鸡肉，谷物可以吃五谷饭，南瓜糙米饭，杂粮粥等，膳食纤维就是各种绿色蔬菜。
晚餐的话推荐搭配膳食纤维和谷物。
想吃的人群还可以在半下午加餐一顿，这一餐就是摄取优质脂肪，比如核桃，榛子，杏仁等。
第二种就是符合中国居民的饮食，也可叫做东方健康饮食。
在主食上，还可以吃米面这些细粮，但要搭配一些谷物，必须保证充足的蔬菜水果，肉类要少吃猪肉，而是以鱼虾等深海食物为主，在烹饪的过程中也要少油少盐。
具体分配到三餐是这样的：
早餐一杯牛奶或豆浆外加一个鸡蛋，主食上吃全谷类食物。
早上10点左右可以选择吃水果，午餐含钙的营养素和地中海饮食一样，只不过涉及到主食上可以吃一些细粮。
晚餐可以吃果蔬类以及少量主食。
当然，考虑到中国很多地区的人口以米面为主食，一个星期可以有一到两次的全精细作物。
第三种称为TLC饮食。
这类饮食的主要特点是采用低脂肪食物，同时为了避免过多的摄入胆固醇，会摄入较多的水果和谷类植物。
这类饮食法的另一个重要特点是，会多吃一些含有omega-3的脂肪酸鱼类，比如三文鱼，沙丁鱼，金枪鱼。
这一点就是为什么日本和韩国致死率最低的主要原因，这两个国家的日常饮食会大量摄入深海鱼类。
而Omega－3是我们人体的必须脂肪酸，多摄入这类脂肪酸就能起到少吃碳水，护肤的功效。
而配合到一日三餐里，也是前面所提到的营养素的分配，在这里就不多加赘述。
癌症与饮食
除了需要在饮食，食物和饮食方法上有所调整，还特别需要注意少吃一些致癌食物。
癌症在中国的发病率排名第一，而因癌症死亡的人数中有1/3是因为饮食不合理，因此这里有必要说一下癌症需要注意的饮食。
第一点也是最重要的一点，那就是癌症患者必须要戒烟戒酒。
在这基础上要多吃水果蔬菜，少吃瘦肉和红肉，也就是猪，羊，牛等肉类。
第二点不可盲目的吃补类食物。比如肝脏不好就多吃猪肝，腿脚不好就多吃猪蹄，这些都是非常迷信的做法，吃这些有时候不仅补不进去营养，反而会导致患者的胃口减弱，以至于影响到后期的治疗。
第三点就是饭菜的味道上以清淡为主。
要少吃油腻的食物，多吃一些粗纤维的食品，但也不能刻意的避免吃辛辣食物，这是为了均衡营养。
第四点就是要减少肠胃负担。
要多吃一些易消化的食物，这不仅有利于身体恢复，更重要的是得癌症的患者大都会经历放化疗阶段，这两种治疗手段都非常的消耗体力。
而且也常常伴随着外貌上的变化，导致让病人的心理有压力，焦虑。
因此在饮食上就以病人爱吃和减轻肠胃负担为主要目的。
第五点也是非常重要。就是在生病过程中不可大鱼大肉，大肆进补，因为这样会增加肠胃负担，而且不利于营养的吸收效率。
除此之外，还要注意多摄入冬虫夏草，维生素，适当摄入糖类。
冬虫夏草可以吞噬肿瘤细胞。
维生素A可以阻止还细胞的扩散，维生素C可以防止放化疗中的皮肤损伤，维生素B可以增加患者食欲，维生素E可以让细胞分裂速度加快。
而适当摄入糖类是为了患者让有精力与身体病魔抗战，补充能量的最佳选择是葡萄糖。
结语
根据一本名为《柳叶刀》的世界级医学杂志，让我们了解了中国的饮食结构非常不合理，必须要尽快调整过来。
在饮食食品以及饮食方法上，分别列举了一些能补充大量维生素的水果，补充各种谷物的类型，以及少吃盐的建议。
