不少人喜欢用蔬菜做汤,新鲜又有营养。新鲜蔬菜一般是碱性食物,有利于人体内的污染物或毒性物质重新溶解,随尿排出体外,尤其以下几种蔬菜。
海带
海带非常适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。海带汤还可以御寒。
白萝卜
白萝卜有抗癌作用,还是人体补充钙的最佳来源之一,这种有机钙在萝卜皮中含量最多。
西洋菜
西洋菜最肥美的季节是从初冬到春末。西洋菜常见的吃法就是煲汤,凉血排毒,将西洋菜煲成深色,然后连菜带汤一起吃。
菜干
用新鲜的白菜晒干而成,其好处是,既可贮存作长年食用,经太阳晒后,吸收了日光的紫外线,含丰富维生素A、B族维生素、维生素C和纤维素,能消除内火、清热益肠。此外,菜干更可防止坏血病和皮肤病。
莲藕
熟莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮。莲藕汤则利小便,清热润肺。
竹荪
长期食用竹荪能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量,具有降血压的作用。此外,竹荪还可以降低体内胆固醇,减少腹壁脂肪贮积等。
适合煲汤的几种蔬菜
责任编辑: 李冬琪 来源:信息时报 转载请注明作者、出处並保持完整。
本文网址:https://www.aboluowang.com/2009/1030/148260.html
相关新闻
- 不管调什么肉馅,牢记“万能”口诀,入口鲜嫩多汁,吃着贼香(组图)
- 饭店“炒绿豆芽”为啥那么好吃?原来多做这1步,豆芽脆爽又入味(组图)
- 炒土豆丝,很多人泡水和焯水都弄错,酒店大厨:这样做才是对的(组图)
- 很多人泡茶少一个步骤 味道变差(图)
- 你真的会煲汤吗?这12个煲汤疑难点技巧你必须掌握,建议收藏!(组图)
- 据说燃气灶左边不能炒菜?燃气师傅告诉你事情原委,看完涨知识了(组图)
- “一个猪肚十副药”,经常吃猪肚对身体究竟有何好处?一文科普(组图)
- 大S凌晨煲汤!甜喊“给他温暖和爱” 网怒:汪小菲吐出来(图)
- 它被誉为“神仙果”,比甘蔗还甜,广东人常用来煲汤,嗓子不咳嗽(组图)
- 这食材被称为“广东人参”,煲汤喝祛除湿气,秋季多雨记得常喝(组图)
- 买排骨时,“前、中、后”排差别大;弄懂了,少花冤枉钱还好吃(图集)
- 猪身上这根筋 卖得比猪蹄还贵 煲汤喝鲜香营养 腿脚灵活又有劲(组图)
- 刚刚还在做饭 瞬间人就没了!厨房里一定不要再做这些事(图集)
- 汤把广东人骗得有多惨?(组图)
- 广东人太会煲汤了 炖排骨汤加1个苹果 好喝又营养 清爽不油腻(组图)
- 全世界都会煲汤 为什么广东人煲的特别好喝?(图集)
- 鸡腿「最鲜嫩多汁」的吃法「不炖不煲汤」葱香浓郁!一整盘很快吃完(组图)
- 教一种汤 只需加点盐 没海鲜 没“鱼羊” 却喝了一碗又一碗(图集)
- 你煲出的汤为什么不浓、鲜、香 因为你没掌握6个小祕诀!(组图)
- 喝了30多年鸡汤 才明白「炖汤」和「煲汤」的区别!(组图)