冷热相遇，会产什么什么?加拿大一名妇女将沸腾100度的热水洒在温度是零下30度的户外，意外得到有趣的画面，而这个画面放上网后，短短6天，竟引来 150万人次观看。
冷热相遇，你会得到惊呼声，短短6天来，这段只有30秒的实验画面已在YouTube上引来150万人次点阅，这一天温度是摄氏零下30度，住在加拿大北部的史都华心血来潮，想知道极冷与极热相遇的结果，不只是史都华本人，看过这段短片的人都想知道，热水洒出的那片雪花究竟是怎么回事?
一个中学的自然老师赶紧约了同事，挑个零下30度的日子，也来实验一下，老师们还发挥实验精神，拿出冷水洒一洒，但效果没沸水好，这是因为热水滴比较容易散开，也比较容易扩散，能立即变成雪。
而对意外成名的史都华来说，惊奇不止于沸水变雪花。
