多喝苦荞茶可以很好地保护肝脏，尤其是对于肝功能比较差、患有酒精肝和脂肪肝的人来说，每天一杯苦荞茶，坚持一个月左右，就能够起到很好的养肝效果。
黑蒜中的酶，可以很好的缓解肝硬化、肝炎等症状。而且黑蒜吃到口中后就像果冻一样柔软，味道甜酸，美味可口，也可以当作点心或甜品来吃。
据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。春季易上火，蒲公英对其有缓解作用。
红枣是一种养生佳品，具有保肝的作用，还能预防肝癌，而核桃富含营养物质，油脂含量高，能够滋养五脏，减少肝脏对胆固醇的吸收。
金丝皇菊十分珍贵，它里面含有丰富的硒元素，而这种元素对于修复肝细胞和排出肝毒的促进作用十分显著。每天下午来一杯，疏肝解郁，让自己心情变好。
无花果味道清甜，有助消化、保肝解毒的作用，一天没事吃几颗无花果干还对保护肝脏很有益处，是很好的护肝食材，能够帮助排出身体毒素。
百合性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱，可以益气补中、益肺止咳，还可以软坚安神。除此之外，百合中的秋水仙碱具有抗肝纤维化，常食可改善肝硬化。
柿饼是柿子经过加工熬制后形成的，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。一般人皆可食用。
