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代代相传之皇家止咳秘方:秋梨膏DIY

秋梨膏能润肺止咳!相传秋梨膏始于唐朝,据说有一年秋天唐武宗李炎患病,终日口干舌燥,咳嗽不止,服用了近百剂御医所开的药方却始终不见疗效,满朝文武均束手无策、焦虑不已。

你或孩子有咳嗽的困扰吗?快来看看止咳祕方是什么吧…!

正在群臣烦虑苦闷之时,一名道士进献了用梨、蜂蜜、川贝、甘草和姜片等配药熬制的妙方治好了皇帝的咳嗽。从此这道士的妙方便成了宫中秘方,代代为皇家所御用。

 

 

秋梨膏不仅能神奇止咳,味道也很棒,凑近一闻满是浓浓的清甜梨香,据说这秋梨膏是清道光20年太医院将秋梨膏的秘方传给前门外的通三益掌柜的。

妈妈经贴心小提醒:因为蜂蜜的特性,因此一定要用温凉开水来冲调秋梨膏。

材料:

雪花梨5个  枣肉16克  冰糖20克  姜片15克  蜂蜜150克  川贝粉13克  甘草2克

1.把雪花梨用清水洗净后削去外皮

2.用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可)

3.取一只碗,在上面放一块细纱布,将梨肉蓉放在布上

4.将四角提起,使劲挤出全部的梨汁

5.倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草

6.中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

7.待其自然晾干至和手温一样,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀

8.装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可

注意:在梨的选用上,雪花梨和鸭梨均可使用;小火熬煮梨汁后期要小心糊底;切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌喔。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:妈妈经 转载请注明作者、出处並保持完整。

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