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羊肉、香菜、鱼虾…这些传说中的“发物”到底咋回事?

小时候生了病,家里人会对小孩子说:“这是发物,你不能吃!”这种只存在于长辈口中,却不见典籍记载的特殊食物——“发物”,它究竟是何方神圣?平时看着垂涎三尺的食物,生病时就成了禁忌,这是否有科学依据呢?

什么是“发物”

从中医的角度,“发物”中的“发”,是个动词,有“引发,诱发,助发”之意。所谓的“发物”,就是指会诱发身体的某些隐疾,甚至加重现有病症的食物。比如某人本就肝火旺盛,体热,这时候他如果食用易导致上火的食物,对他的病症无异于火上浇油。

要避免这样的情况发生,就需要简单了解一下哪些食物属于发物,各自有何特性。根据发物的性质不同,中医将其分为以下七个类别。

七种类别的发物发物:会诱发身体的某些隐疾,甚至加重现有病症的食物。分类:1

发热之物:葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉

2

发风之物:海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽、鹅

3

发湿热之物:饴糖、糯米、猪肉

4

发冷积之物:西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子

5

发燥之物:炒板栗、炒花生、炒瓜子

6

动血之物:胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒

7

滞气之物:豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯

吃这些“发物”时要警惕

上面提到的发物,几乎囊括了我们日常所吃的各类食物。那这些发物我们都要少吃或不吃了吗?当然不是!对于发物,是需要否忌食,要因个人的情况而异。

对健康人来说,所有的食物都不是发物。只要身体健康,自然就可以放心大胆不忌口。但是对于生病的人,可就要注意下面这些情况:

发/物/小/提/示

发热之物

发热之物,经常上火的人要少吃,特别是结核病、肺热咳痰、便秘、体内有炎症的患者更应忌食;

发风之物

发风之物是皮肤病患者的克星,得了皮肤病(如荨麻疹、湿疹)的朋友就只好暂时告别海鲜河鲜之类的食物了;

发湿热之物

糯米、猪肉等发湿热之物不易消化,对脾胃虚弱的人来说非常不利,患有湿热、黄疸、痢疾等疾病的人应当忌食;

发冷积之物

发冷积之物本身寒凉,多食容易损伤人体阳气,导致寒性体质的人脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重,进而引起泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等症状。一般脾胃虚寒、寒症体质等人群最好少吃;

发燥之物

发燥之物没有特别的限制,只要不是过敏人群,都可适当食用。但是如炒花生、炒瓜子等干货盐分太重也会损伤身体,所以吃的时候应该选择无盐的种类,并多喝水;

动血之物

动血之物性质温热,有活血的功效。但是对于有出血症状的患者来说,是绝对禁止食用的,有崩漏带下、月经过多等病症的患者切记要忌麻辣、忌酒、忌羊肉;

滞气之物

如果你本身就脾胃虚弱、腹胀、消化不良,就最好不要食用豆类、红薯等滞气之物,它们会加重你的症状。

巧用发物可预防疾病

一些发物,对于一部分患者来说是禁忌,但是对于别的患者,却有可能达到改善病症的效果。因为每种食物都有特殊的功效,我们可以取长补短,达到预防疾病、减缓症状的效果。

01

寒性体质吃动火发物

对于寒性体质的朋友来说,食用动火发物能驱寒益阳。冬天体寒、易感冒的人可以喝点姜汤,另外再适当吃些羊肉,也能驱逐体内寒气,增强体质。

02

热性体质吃积冷发物

在炎热的季节,热性体质的人可以适量食用西瓜、梨、冰激凌等积冷发物,达到降火、降温的功效。

03

风湿头痛吃动血发物

动血发物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效,可用于防治头痛、肩周炎及各类风湿性疾病

04

气急易怒吃滞气发物

常吃豆类、红薯等滞气发物,可固肾涩精、补脾止泄,有助缓解白带量多、小便不禁、腹泻等症状。

“发物”食用不当可能会损伤身体,合理利用,却又能预防疾病和减轻症状。所以,面对“发物”不用紧张,只要身体健康,所有的发物均可放心食用。只是在生病时,我们应听从医生的嘱咐,谨慎食用某些食物。

说到底,身体健康才能更好地享受生活,所以小编在此提醒大家,养成良好的生活习惯,积极运动,保持身体健康,才能“吃嘛嘛香”。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:新浪看点 转载请注明作者、出处並保持完整。

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