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这三样蔬菜一起炒 比大鱼大肉都好吃 超下饭 做法简单易学

喜欢吃地三鲜吗?小编隔三差五就会做上一盘,做法简单又好吃,特别下饭,比大鱼大肉都好吃。

用料:

土豆,茄子,青椒,大蒜,蚝油,生抽,糖,醋,淀粉,水,油。

做法:

土豆洗净,削掉外皮,切成菱形块。

茄子洗净外皮,切成菱形块。

青椒洗净,摘去青椒蒂,拔出里面的青椒籽,将青椒切成菱形块。

取一小碗,放入1小勺蚝油,2小勺生抽,一丢丢盐,1小勺的糖,1小勺的醋,一点点的香油搅拌均匀,加一小勺的淀粉搅拌均匀备用。

锅内倒油,下茄子、土豆、青椒分别炸一下,然后捞出放入盘中备用。

倒出锅内的油,把青椒、土豆、茄子倒入锅内,加一点大蒜末炒香。

倒入刚才调好的芡汁,勾芡,待汤汁变得透亮,食材上都裹满酱汁即可出锅。

这道家常版的地三鲜就做好了,特别的好吃,超下饭,而且做法也很简单,喜欢的朋友快试试吧!

阿波罗网责任编辑:王和 来源:腾讯网 转载请注明作者、出处並保持完整。

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