都说脂肪是危害身体健康的杀手。要少吃脂肪，或者是不吃肉。其实脂肪并没有大家想象中那么可怕，况且脂肪主要分为两大类，一类是好脂肪，一类是坏脂肪。
脂肪的作用是可以给我们机体供能，有了它我们机体才可以正常的维持生理活动。适量的脂肪摄入可以帮助我们维持体温跟做内脏的保护盾。
可如果我们摄入过多的脂肪，危害就会大了。尤其是其中的坏脂肪，“饱和脂肪”食用过多，还会增加心血管疾病的危险。那怎么办呢？人们就想着晚上饿肚子，这样可以燃烧脂肪，我们就不用担心了。
那晚上饿肚子，真的会燃烧脂肪吗？
确实会有这个可能，当人体一直不吃食物后，机体没有了能量供给，而体内的血糖还一直在被消耗。对于糖尿病人群来说，这样做还容易出现低血糖的危险。
在此之后，人体便会用其他的方式来把血糖补充上，这时就会用到蛋白质跟脂肪，这个也被称之为糖异生。从这方面上来看，经常空腹是可以消耗脂肪的。
但大家也不要认为这就是件好事，是因为在消耗脂肪的同时，机体也会消耗蛋白质，一直这样下去，就容易让肌肉流失，出现营养不良的概率。
如果你晚上经常饿肚子，一点饭都不吃。还有可能让机体缺少可以产能的物质，如三大产能营养素，分别为脂肪、碳水化合物、蛋白质，如果这三者一个都没有补充够，那么也需要消耗其他物质来补充上。
假如你只是偶尔的一次，是没有关系的。肠胃可以自己调节调节，如果你经常这样做，或者是可以这样做，就容易因此出现精神状态差、全身乏力等情况。
不仅对身体健康一点好处都没有，对肠胃功能也没有好处。如果真要说晚上饿肚子有什么好处，那就只有是为自己省了一点钱，但却为以后生病奠定了基础。
至于还有说不吃晚餐会长寿，也是因为在一项动物实验上发现限制饮食，而不是让我们什么食物都不吃。所以，还在不吃晚餐的人就要改一改了，晚餐食用七分饱，不大量吃大鱼大肉，给自己弄个简单的蔬菜沙拉，再加上全谷物的食物，少量的肉类，也算是食材非常丰富的了，对控制体重才是真正的有帮助。
