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为何日本人常年喝“冰水” 寿命却居世界第一 而我们却做不到?

水是生命的组成部分,大概占到体重的70%左右,所以人不能离开水!

我们家里来了客人,倒上一杯热水体现家庭待客礼仪,如果能端上一杯热茶,这是对尊贵客人的礼遇!所以,几千年的文化积淀中已经形成了“温水热茶”的饮水文化!

我们也常常用“多喝点热乎水”去安慰来月经期的小姐妹,感冒中的朋友,肠胃不舒服的至亲,或是其他各种身体问题,我们都希望他们多喝点“热水”,这也成为关心亲朋最真诚的表达!

然而我们这个公认的关心方式,在与我们一衣带水邻国日本却不能理解,他们用加了冰块的冷水对待自己和客人,就连服务最好的日本便利店,里面的售卖各种水、饮料没有常温的,几乎都是冰的,就连孩子携带的也是保温或保冷的水,这种常年喝“冰水”的方式,你有没有担心他们肠胃受不了?是不是担心他们脾胃着凉?女孩子来“大姨妈”也可以喝冰水吗?这些问题的回答:当然是!

中国女孩别说姨妈期不能喝凉水,更不要提喝冰水,就连用凉水刷碗、洗衣服都会暂时停工呢!日本无论大人还是孩子,常年喝加了冰块的水,但从世界人口寿命的统计数据可知,日本人的寿命位居第一位,看来他们喝冰水并没有我们想象的那么糟糕!

为何日本人常年喝“冰水”,寿命却居世界第一,而我们却做不到?

日本人喝冰水是有原因的,我们了解一下:

文化差异,或许在日语里水本身指凉水,而热水叫お湯,对于“冰水”叫做お冷。所以喝水直接指的就是冰水,而お湯是用来泡茶或冲泡咖啡或洗碗、泡澡等用途,在他们的潜意识里,无法想象任何东西都不加的热水如何来直接喝,是多么的无味?这种文化一旦积累下来,让他们感觉还是喝冰水口感更好!

基础设施差异。日本入户的水为过滤好的直饮水,可直接饮用,而我们入户的是自来水,没有经过严苛的过滤,还达不到直饮的标准,这也促使我们习惯喝烧开的热水。

而日本就算是直饮水,但直接喝,难免有些处理水的“异味感”,所以加了冰可以消除异味感,口感更好!

另外,因为是直饮水,所以家里来了客人,他们直接接水待客,显得过于随便应付和失礼,加了冰,体现了主人的用心,而且在若干年前制冰技术不发达的时候,拿冰水去招呼客人以示尊敬,所以也慢慢流传了下来。

饮食习惯差异。日本人本来习惯于冷食,一日三餐,安排大概为冷食--热食--冷食(家庭简餐),晚餐如果是正式的晚宴的话可能是热食,即使是热食里面也有很多冷食,如水果、蔬菜沙拉或甜点等,其他冷食如直接食用的蔬菜、生鱼片、冰牛奶、冰饮料等等,所以喝点冰水也很正常了!

以上大概就是日本人一直把喝“冰水”当成理所当然的原因,就像我们接受了喝热水很正常是一样的,这个就不用太多怀疑了。

那日本人寿命为何那么长久,老胡简单和大家剖析一下:

有些人担心日本人生冷食物进食太多,会不会导致体内寒湿太重,这一点你的担心是多余的!

日本的温泉设施特别发达,人们不但可以到专门的会所泡温泉,有些家庭中也建有温泉设施,泡温泉的频率很高,所以寒湿可以更好地消除,而且泡温泉疏通全身经络,促进血液循环,有利于延年益寿!

此外,上面提到了,日本人喜欢吃冷食,因此最大程度保持了食物原有的营养,很多对身体有益的成分没有被破坏,相比我们国人高温、高油、高热量饮食习惯更有益身体健康,饮食清淡值得我们学习!

日本人每顿饭的进食量能够更好地控制,他们每样菜的量都很少,每餐饭量大多吃五成饱或七成饱,不会吃得太饱、太撑,因此也不会增加各器官的负担,有相关实验表明,进食量减少20%-30%,寿命可延长约20年左右,这或许也是促进日本人长寿的重要原因。

日本人的餐食讲究荤素搭配,营养均衡,还有个不为人注意的地方,就是他们吃饭特别慢,细嚼慢咽对食物营养的吸收更好,而且也不会导致吃得太多,这无疑也有助于长寿!

日本人均消费鱼肉量是最多的,鱼肉相比于其他红肉所含的营养物质更为丰富,鱼肉所含更多对身体有益的优质蛋白、有益脂肪酸,有相关实验表明,常吃鱼的人可以使死亡率降低27%左右。

以上大致就是日本人人均寿命长的主要原因吧,当然寿命的影响因素是多方面的,与日本经济水平发达,医疗条件优越也不无相关!

写此文,不是崇洋媚外,算个科普吧,随着文化的开放,我们应以包容的心态去接受不同国家的文化,文化没有好与坏,一方水土养一方人,我们习惯了喝温热水,但也理解日本人大冬天喝冰水,其实不仅仅日本人如此,很多欧美人也都有常年喝冰水的习惯!

就像我们不用担心牛整天吃草不会营养不良,狼整日吃肉不用担心脂肪肝一样,因此对于喝什么样的水还是有地区、文化、习惯差异,不能接受冰水,那还是拿着保温杯,好好的喝我们的温热水养生吧,但提醒,热水记得水温不要太高,不超过60度,否则对消化道黏膜真的是伤害!

责任编辑: 王和   来源:老胡说健康 转载请注明作者、出处並保持完整。

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