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杭菊、贡菊、亳菊、野菊、金丝皇菊有啥不同?喝菊花茶前要分清

菊花是中国名花

古人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗,陶渊明有“采菊东篱下,悠然见南山”的惬意,孟浩然有“待到重阳日,还来就菊花”的期待…

现代因产地变迁、加工方法的改进形成了菊花的8大主流品种…杭菊、贡菊、毫菊(小亳菊)、大马牙(大亳菊)、滁菊、怀菊、祁菊、济菊等。

其中杭菊、贡菊、亳菊、滁菊、怀菊被《中国药典》收载,

那么我们经常喝的杭菊、贡菊、野菊、金丝皇菊花茶…有什么不同呢?

杭菊有浙江桐乡、江苏两个产地。由于地域差异以及栽培加工方式不一,以浙江桐乡所产菊花颜色黄白质量佳,江苏所产菊花颜色偏黄绿质量较次。

贡菊主产于安徽歙县,贡菊香气浓郁,入口清香,在外观气味口感方面均优,产量有限,市场价格高于杭菊,在平肝明目方面更为突出。

胎菊指花瓣刚冲破包衣但未伸展的杭白菊,花蕾其汤色黄亮滋味甘甜,饱满感官品质上胜于朵菊(杭菊),研究表明胎菊中总黄酮、绿原酸等有效成分高于朵菊(杭菊,)也因此寒性比朵菊要强故胎菊不宜过量服用。

野菊花菊科植物,野菊的干燥头状花序全国大部分地区有野生资源,由于其粗放,管理品质不佳,大多含量不足但它擅长治疗各类疔疮痈肿之疾,需强调的是野菊花内服会伤人胃气,不可长期服用,古人有“真菊延龄,野菊泄人”之说。

金丝皇菊种植始于江西婺源,其营养素成分齐全,多糖含量高于其他品种,含有十二种矿物质元素,具有较高的营养和药用价值。

昆仑雪菊是一种维药偏寒不宜久服,可治疗燥热烦渴、心慌、胃肠不适、食欲不振、痢疾及疮庁肿毒。

责任编辑: 王和  来源:医学科普袁大夫 转载请注明作者、出处並保持完整。

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