随着人们养生意识的不断提升，大家在最近一段时间当中或许也似乎更重视养生和保健了，很多人在养生的过程当中特别喜欢偏爱枸杞，经常用枸杞泡水喝，可以有效的去保护肾脏，呵护肝脏，还能够帮助人们达到养生的目的，甚至很多人认为枸杞就是“神仙果”，可以“包治百病”。
其实枸杞不管是果实还是叶子，又或者是根部都能够入药，可以算得上是浑身上下都是宝，枸杞与人参、灵芝以及阿胶，合称为“中药四宝”。
利用枸杞制作药膳能够帮助解决许多疾病或者是改善身体的亚健康状态，不仅现代人特别偏爱枸杞，古人也非常喜欢利用枸杞来当成膳食保养身体。
比如唐代诗人陆游曾说过：“晨斋枸杞一杯羹”，陆游在老年时期特别注重保健身体，平时会通过枸杞来帮助自己健身益寿。
从中医的角度上来讲，枸杞有着清肝明目、补气养血等方面的多重功效，而且许多古代医书当中都有着关于枸杞的记载：
《本草汇言》提到枸杞：“能壮精益神，神满精足”、“使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去”，功效众多；
《本草经疏》则是认为枸杞“肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药”。
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枸杞的营养价值
维生素：枸杞富含维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素A等，这些维生素具有抗氧化、增强免疫力、促进新陈代谢等功能；
氨基酸：枸杞中含有多种氨基酸，包括赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸等，氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分；
矿物质：枸杞含有钙、钾、镁、铁、锌等矿物质，这些矿物质对于维持正常的生理功能、平衡体内电解质和骨骼健康都具有重要作用；
胡萝卜素：枸杞中含有丰富的胡萝卜素，尤其是β-胡萝卜素，是一种强效的抗氧化剂，对于保护眼睛、预防心血管疾病和抗衰老具有重要作用；
多糖：枸杞中的多糖是其重要的活性成分之一，具有提高免疫力、抗氧化、抗肿瘤等多种保健作用。
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枸杞对人体有什么功效？
1、枸杞具有明目益智的功效
其中的维生素A和锌元素可以促进视觉细胞的生长和分化，有助于改善视力，预防夜盲症等眼部疾病。
2、提高学习能力和记忆力
枸杞还含有丰富的多种氨基酸和多糖，可以促进脑细胞的代谢和增强脑功能，有助于提高记忆力和学习能力。
3、延缓衰老
枸杞还具有抗氧化作用，其中的维生素C和多酚类物质可以中和自由基，减少氧化反应，有助于延缓衰老，增强免疫力，预防多种疾病。
4、增强机体免疫力
枸杞还可以调节免疫系统，其中的多糖物质可以增强机体免疫力，提高抗病能力，预防感冒等疾病的发生。
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枸杞的“黄金搭档”找到了，搭配泡水饮用，肝变干净，睡眠也好了
枸杞+菊花
菊花有着清肝明目、疏风散热、清热解毒等方面的功效，在中医眼中，它主要能够用于风热感冒、温病初起、目赤昏花、疮痈肿毒等问题。
而枸杞有着良好的清肝明目效果，能够补血安神，缓解失眠多梦症状，可以帮助清理肝脏里的毒素和垃圾，以此来排除肝毒。
如果把菊花和枸杞搭配在一起泡水喝的话，可以有效的去清肝明目，并且可以消散肝火，帮助排出肝毒，有助于减少肝脏疾病出现。
枸杞+红枣
红枣也是大家平时会经常用来泡水喝的一种食材，红枣可以有效的补气养颜，帮助补充气血，改善身上的气色不足。
将枸杞和红枣搭配在一起泡水喝，可以更有效的去补充气血，排出肝脏里的毒素和垃圾，给肝脏减轻负担，提供养分。
将枸杞和红枣搭配在一起泡水喝，不仅肝脏会变干净，也能够有效的营养神经，帮助改善睡眠质量。
枸杞+桑葚
枸杞和桑葚都是传统的中药食材，它们常被泡水一起饮用，将枸杞和桑葚搭配在一起泡水喝，可以有效的保护双眼，枸杞和桑葚都具有养肝明目的作用，可以改善视力衰退和眼睛疲劳。
枸杞和桑葚富含抗氧化物质，如维生素C、胡萝卜素等，可以帮助清除体内的自由基，延缓细胞老化，对抗氧化应激。
除此之外，枸杞和桑葚中的多糖具有增强免疫力的作用，可以提高机体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。
枸杞＋黄芪
枸杞和黄芪都具有补气养血的作用，能够帮助身体补充能量，增强体质，提高免疫力，其次，枸杞和黄芪还可以调节人体内分泌系统，帮助调节身体的内分泌平衡，减少疾病的发生。
此外，枸杞和黄芪还可以起到抗衰老的作用，能够减缓身体的老化过程，保持身体年轻健康。
枸杞和黄芪搭配在一起泡水喝，还可以帮助调节血糖、血脂等生理指标，对于糖尿病、高血压等疾病的预防和治疗也有一定的作用。
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枸杞好处多，但不是人人能吃
1、枸杞属于温热性质的食物，容易上火，因此体内有热气的人最好少吃或不吃；
2、枸杞含有较高的蛋白质和糖分，糖尿病患者和肥胖者应该注意控制摄入量；
枸杞还具有一定的药用价值，对于正在服用药物的人来说，应该遵医嘱慎食或不食。
总之，虽然枸杞好处多，但是在食用之前，我们需要了解自己的身体状况，以及枸杞的食用方法和注意事项，才能更好地享受它的好处。
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枸杞有好处，但也会有禁忌！3类食物都与它“相克”
海鲜
海鲜中含有大量的富含蛋白质的物质，容易与枸杞中的多种营养成分发生化学反应，降低枸杞的药效。
柿子
柿子中含有大量的鞣酸，容易与枸杞中的多种营养成分发生反应，影响枸杞的吸收和药效。
豆制品
豆制品中含有大量的植物蛋白质和胰蛋白酶抑制剂，容易与枸杞中的多种营养成分发生反应，影响枸杞的吸收和药效。
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经常吃枸杞，是泡水喝好还是干吃好？
从中医角度来看，泡水喝和干吃都有各自的好处。
泡水喝可以更好地发挥枸杞的滋补作用，而干吃则可以更好地发挥枸杞的补肾作用。所以可以根据自己的需求和身体状况来选择食用方式。如果想要滋补肝肾、明目，可以选择将枸杞泡水喝。
泡水的时候，可以用温水或热水冲泡，水温不要太高，以免破坏枸杞中的营养成分，每次泡水的枸杞量不宜过多，一般10克左右即可。
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阅读延伸：枸杞籽能吃吗？
枸杞籽是营养丰富的食品，富含多种维生素和矿物质，但是需要注意的是，枸杞籽本身具有一定的毒性，不能直接食用，在食用枸杞籽时需要注意以下几点
1、枸杞籽需要经过加工后才能食用，一般是将其炒熟或煮熟后再食用；
2、枸杞籽的摄入量不能过多，一般建议每天不要超过20克；
3、对于儿童、孕妇以及胃肠功能不佳的人群，应该谨慎食用枸杞籽。
