海带是一种藻类植物，它的营养价值非常的高，含有丰富的矿物元素，而且它的热量也很低，十分适合减肥人士食用。不仅可以降低血脂，降血糖，还可以抗氧化，常吃对皮肤也很有好处。今天给大家带来的就是一道凉拌海带的做法，有些人可能会觉得吃海带的时候会有一点腥味，主要是前期没洗干净。如果杂质较多，用面粉在清水里面清洗就能将杂质去掉，吃起来也不会有异味。
第1步，准备干海带，然后用清水泡发一个小时。
第2步，泡发后我们再充分的清洗干净。在锅内倒入清水，煮8分钟，捞出来过几遍冷水之后放凉。
第3步，接下来准备配料：将生姜、大蒜和小米椒切碎备用。
第4步，准备料汁：加入适量的陈醋、酱油、白糖、食用盐和鸡精，全部搅拌均匀后倒进已经放凉的海带结。
第5步，热锅冷油，然后将切好的大蒜和小米椒倒进去，煸炒出香味后，迅速将热油浇在海带结上。
小提示：
放凉之后放在冰箱冷藏半个小时，口感会更加的入味。一道简单的凉拌海带就做好了，你们学会了吗？
