·五彩斑斓的“青”·
宋代五大名窑中，除了定窑都是青瓷。但钧瓷的青，不是青色为主，它还有玫瑰紫，紫红色等等。
如果说其他瓷器是极简的性冷淡风，那么钧瓷就是热闹的大红大紫风。
图片｜钧窑红斑长颈瓶大英博物馆藏
钧瓷最让人着迷的地方是“入窑一色，出窑万彩”。当它放进窑火之中，没有人知道它终究会变成什么样。
随着炉火的热气，厚重的釉水四处流动，那些在刚烧时开裂的地方，会被釉水再次填补上。弯弯曲曲，变得如同蚯蚓在雨天奔走的痕迹，这也是钧瓷最特别的地方，叫做“蚯蚓走泥纹”。
图片｜钧窑天蓝窑变釉四方花盆（局部）蚯蚓走泥纹动脉影摄
图片｜钧窑天蓝窑变釉四方花盆亚洲艺术博物馆动脉影摄
观复博物馆里藏有一个钧瓷盘子，盘面上刚好有二十四片红叶，如秋风渐起的日子，落于水间，让人联想起唐朝《红叶题诗》的传说，因而取名为“红叶题诗盘”。
钧瓷的青，不是单一的，它只是把美交给了想象力和时间，才有了五彩斑斓的“青”。
图片｜钧窑红叶题诗盘观复博物馆藏
图片｜金钧窑玫瑰紫釉碗波士顿美术馆
·留白深处余韵长·
定窑是五大名窑中唯一一个烧造白瓷的。而且，不同于其他几种的素面为主，它是唯一一个有印花的。
图片｜定窑白釉印花蟠龙石榴纹盘动脉影摄
相传，定窑是从唐代的邢窑一派相承来的。原来一直是独占天下，直到宋徽宗太喜欢青瓷了，才被迫“让贤”。
定窑的白，是白中闪黄的，恬淡柔和。它的釉很轻薄，便于刻花。纹饰秀美，色彩淡雅，让它从原来的民窑之物，一跃成为皇家用瓷。
图片｜宋定窑白釉刻花莲瓣纹钵式碗动脉影摄
近年来最贵的定瓷，是一个小小的碗，拍卖了222.5万美元。而它的前主人，是在一个跳蚤市场以3美元买下的，在家放了五年，想着碰碰运气，便送至苏富比拍卖。
古语有“定瓷有芒不堪用”的说法，才导致它后来渐渐没落。但是，何为“芒”？
有人说是指定窑的口沿釉薄处脱落后的芒口，有人说“芒”是太耀眼之意，不符合宋徽宗的审美，才被慢慢弃用的。
语言的真相随着时间不得而知，但定瓷的美直至今日，依然余韵悠长。
图片｜宋定窑白釉平底直壁洗动脉影摄
图片｜宋定窑白釉莲花花口盘亚洲艺术博物馆动脉影摄
其实，五大名窑的时代，中国人对瓷器的技艺并未到达高峰，但后世技艺更强，模仿得再多，都无法超越当时的审美。
因为宋朝审美不仅仅是外在的美，它更强调人们内在的感受，只以颜色来表现，只想含蓄地表达。
图片｜北宋汝窑天青釉花式温碗（修复）河南省文物考古研究院藏动脉影摄
大道至简，“古意而今妍”。
在中国人的美学世界里，美是一种天然，是一种真实，是一种朴素。宋瓷的五大名窑，便是这种中国美的极致体现。
这也是为什么千百年来，我们如此热爱它的原因吧，美当是返璞归真，道法自然。
图片｜北宋汝窑天青釉花式温碗（修复）河南省文物考古研究院藏动脉影摄
