在世界上排名前三的长寿大国就是日本了，除了跟所处的地理位置有关之外，还有一点更重要的就是跟日常生活习惯、饮食有关了，因为日本人经常吃的食物营养含量都很高，比如海鱼。后来小编去了日本以后发现他们每天午餐都必吃一种蔬菜。日本人每天必吃的“长寿菜”，含碘比紫菜高，我国产量大却没人吃！它就是海带了，海带中含有丰富的钙、氨基酸、维生素等营养元素，常吃能很好的起到长寿的效果，想要长寿的人一定要多吃了！下面小编教给大家的就是海带炒肉的做法，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧！
海带炒肉
配料：
海带170克、猪肉60克、精盐1克、食用油4克、料酒5克、生抽6克、葱1段、姜2克、蒜2瓣、花椒粉1克、鸡精1克
烹饪步骤：
1.原料：海带、猪肉、葱、姜、蒜
2.洗净的海带切条，猪肉切条，葱切丝，姜切丝，蒜切片
3.锅中倒入油，加入猪肉
4.猪肉的肥肉部分吐油时，烹入料酒
5.加入生抽，翻炒
6.将葱、姜、蒜加入锅中，炒出香味
7.加入海带，翻炒
8.加入花椒粉、盐调味，出锅前加鸡精炒匀关火装盘
9.既可以解馋，又可以祛脂的海带炒肉上桌啦
10.成品
烹饪小贴士：
1.挑选海带时，要将海带卷打开，看看海带是否完整。如果海带很碎很小，那么质量不良。
2.海带上如果有小洞或者破损，可能是因为虫蛀，发霉，变质。这种海带，质量不佳。
3.海带含有一种贵重的营养物质-甘露醇。表现为海带表面有白色的粉末伴随着。如果没有，海带的营养价值降低了。
4.如果海带的颜色不正常，海带泡水清洗后水体颜色异常，我们不应该食用，影响身体的健康。
5.海带在使用前要经过浸泡，最好放入锅里蒸一下，排除掉部分的海带腥气。
