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牛排7分熟 牛肉可以生吃 为什么牛肉可以吃半熟 但是猪肉不行

去吃牛排的时候,每个人会根据自己的喜好选择3-7分熟不等的牛排,但是不知道你是否有这样的困惑:为什么牛肉可以吃不是全熟的,但猪肉鸡肉却一定要熟透了才能吃呢?

为什么牛肉可以吃半熟?这是因为由于牛饲养方式改善,相对来说并并不会有寄生虫问题。虽然牛也会有带有牛肉绦虫的可能性,但对人体的影响较小,且治疗效果好,所以食用半熟牛肉通常不会造成健康危害。

然而猪肉身上可能带有旋毛虫以及猪肉绦虫,若误食两种寄生虫都可能会造成严重的后果。

旋毛虫除了可能造成肠胃道不适症状外,还可能侵犯肌肉而造成肌肉疼痛、全身酸痛、无力等症状;而猪肉绦虫则可能会寄生在体内肠道、眼睛、大脑各处,造成严重的疾病或并发症,且即便采用药物治疗也难以根治,所以猪肉一定要全熟再吃。

至于鸡肉,则是因为家禽类身上可能会带有沙门氏菌,如果吃了不熟的鸡肉就可能感出现腹痛、腹泻、发烧、呕吐等症状,所以鸡肉也应该确保完全煮熟后再食用,才能更好保障自己与家人的健康。

关于这几种肉的区别你都了解了吗?切记猪肉和鸡肉一定要烹饪到全熟以后再吃哦!

责任编辑: 王和   来源:进击的阿宝 转载请注明作者、出处並保持完整。

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